説明文： 日本の500人調査で選ばれた韓国料理TOP10を割合付きで紹介。20代の人気メニュー、海外との違い、辛さが苦手な人の選び方も分かる。
韓国料理の人気No.1と聞くと、ヤンニョムチキンやチーズがド派手に入場してきそうだ。しかし、日本の2025年調査で1位になったのはビビンバ42.8%。2位はチヂミ31.0%、3位は冷麺27.8%だった。[1]
チーズの派手な演出を横目に、ご飯が黙ってトロフィーを持って帰った。
日本の人気TOP10
| 順位 | 韓国料理 | 選んだ人の割合 |
|---|---|---|
| 1 | ビビンバ | 42.8% |
| 2 | チヂミ | 31.0% |
| 3 | 冷麺 | 27.8% |
| 4 | ラーメン・袋麺 | 23.6% |
| 5 | プルコギ | 23.2% |
| 6 | チゲ（スンドゥブなど） | 21.4% |
| 7 | キンパ | 20.4% |
| 8位タイ | サムギョプサル | 19.4% |
| 8位タイ | ナムル | 19.4% |
| 10 | チーズタッカルビ | 18.8% |
株式会社ナック調べ。 2025年10月27日、全国の20代以上500人へのインターネット調査。好きな料理を選択肢から複数回答した結果だ。[1] したがって42.8%は「500人のうち42.8%が選んだ」という意味であり、売上シェアではない。市場の半分近くを米が支配しているわけではないので、米大統領の就任式はまだ開けない。
なぜ上位は意外と地味なのか
ビビンバは肉や野菜とご飯を一皿で楽しめる。チヂミは取り分けやすい。冷麺は暑い日や焼肉のあとにうれしい。これは料理の特徴から考えられる魅力で、調査で人気の原因まで証明されたわけではない。
4位の袋麺や7位のキンパも面白い。韓国料理は「真っ赤な鍋で辛さ耐久戦」だけじゃない。仕事帰りにサッと食べられるメニューまで選手層が厚い。
20代ではチキンが反乱を起こす
20代女性50人ではヤンニョムチキンとチーズタッカルビが各34.0%で同率1位。20代男性50人ではヤンニョムチキン、冷麺、ビビンバが各18.0%で同率1位だった。[1]
全体ではビビンバ王国、20代の表彰台ではチキンが大暴れ。男性側は金メダルを3枚発注する必要がある。各組50人の数字なので、若者全員の好みとして一般化はしない。
海外に行くと1位が韓国式チキンへ
韓国政府などが発表した別の2025年調査では、海外22主要都市の11,000人を対象に韓国式チキン14.0%が1位。キムチ9.5%、ビビンバ8.2%が続いた。[2][3]
日本は「ビビンバ→チヂミ→冷麺」。海外は「チキン→キムチ→ビビンバ」。ビビンバ、出国したら銅メダルになってしまった。
ただし二つの調査は対象や質問が異なるため、割合を直接比較できない。後者は韓国国内ランキングではなく海外消費者の調査である。
今日食べるなら何を選ぶ？
- 一皿で満足したい：ビビンバ
- みんなで分けたい：チヂミ、サムギョプサル
- さっぱりしたい：冷麺
- 甘辛い濃厚な味：ヤンニョムチキン、チーズタッカルビ
- 手軽なご飯：キンパ、韓国の袋麺
- 温かい汁物：スンドゥブなどのチゲ
辛いのが苦手ならプルコギやナムルなども候補。料理名だけで辛さを断定せず、店ごとの味付けとアレルギー表示を確認したい。
結論：ランキングの王者は質問する相手で変わる
日本の500人調査はビビンバ優勝。20代ではチキンも人気。海外調査では韓国式チキン優勝。ランキングを見るなら「どこの、誰に聞いたのか」が一番重要だ。
だが食事会の最終ボスは統計を見ない。「全部おいしそうだから、全部頼まない？」と言い始める。強すぎる。
