简介： 根据2025年日本500名成年人的调查，列出韩国料理人气前十名，并比较20多岁受访者的喜好与另一项海外消费者调查。
说到韩餐，很多人首先想到裹满红色甜辣酱的炸鸡，还有拉丝拉到天边的芝士。结果日本的一项调查显示，韩式拌饭以42.8%排第一，韩式煎饼以31.0%排第二，冷面以27.8%排第三。[1] 芝士负责华丽登场，米饭负责抱走奖杯。
日本最受欢迎的TOP10
| 名次 | 料理 | 选择比例 |
|---|---|---|
| 1 | 韩式拌饭 | 42.8% |
| 2 | 韩式煎饼 | 31.0% |
| 3 | 韩式冷面 | 27.8% |
| 4 | 韩式拉面及袋装方便面 | 23.6% |
| 5 | 韩式烤牛肉 | 23.2% |
| 6 | 韩式汤锅、嫩豆腐锅等 | 21.4% |
| 7 | 韩式紫菜包饭 | 20.4% |
| 并列8 | 韩式烤五花肉 | 19.4% |
| 并列8 | 韩式凉拌蔬菜 | 19.4% |
| 10 | 芝士辣炒鸡排 | 18.8% |
株式会社NAC于2025年10月27日在线调查日本500名20岁及以上成年人，受访者可以多选喜欢的料理。[1] 这是喜好比例，不是销量、市场份额，也不是韩国本土榜单。42.8%并不意味着拌饭统治了42.8%的餐饮市场。米饭还没当上总统。
日常餐点为什么这么能打？
拌饭把米饭、蔬菜和肉装进一碗；煎饼适合分享；冷面适合炎热天气或烤肉后。这些是从食用场景作出的合理解释，并非调查证实的人气原因。方便面和紫菜包饭也进榜，说明韩餐不只有“一桌人挑战辣锅”，还有快速解决一餐的选择。
20多岁组，炸鸡突然冲上榜首
50名20多岁女性中，韩式甜辣炸鸡与芝士辣炒鸡排各34.0%，并列第一。50名同龄男性中，甜辣炸鸡、冷面和拌饭各18.0%，并列第一。[1] 整体由拌饭领跑，年轻组却开始上演炸鸡争冠。男性组的领奖台还得扩建。每个小组仅50人，不能直接代表整个世代。
海外调查的冠军是韩国炸鸡
另一项由韩国政府机构公布的2025年调查，覆盖海外22座主要城市的11000名消费者。韩国式炸鸡以14.0%居首，泡菜9.5%第二，拌饭8.2%第三。[2][3]
日本是拌饭—煎饼—冷面；海外是炸鸡—泡菜—拌饭。换个地方，奖杯就换主人了。两项调查的问题设计和样本不同，因此不能直接比较百分比；海外调查不是韩国国内居民的人气榜。
今晚点什么？
想吃一碗顶一餐，选拌饭；想分享，选煎饼或烤五花肉；想清爽，选冷面；想吃甜辣浓郁的，选甜辣炸鸡或芝士辣炒鸡；想图方便，选紫菜包饭或拉面；想喝热汤，选嫩豆腐锅。怕辣也可以试烤牛肉、凉拌蔬菜等，并按餐馆菜单确认辣度和过敏原。
结论：冠军取决于问谁
日本调查第一是拌饭，海外调查第一是炸鸡。 读榜单先看调查对象，才能看懂名次。不过饭桌上的终极强者仍然是那句：“看起来都好吃，要不全部点了？”
