1. 「ナイフフォークの、かなんとか」
結婚式のフレンチを前に、まず名称が出てこない。「フレンチのナイフフォークなんだっけ。かなんとか」。正解はカトラリー。ナイフ、フォーク、スプーンなど食卓用具の総称である。
フレンチと聞くと、何本も並んだナイフとフォークを見て「どれからだっけ？」という謎の実技試験を想像する。一般的な正式セッティングでは、料理に合わせて外側から使っていくのが基本だ。
2. ところが1本ずつしかない
実際のテーブルを見る。ナイフ1本。フォーク1本。終わり。
外側と内側を間違えようにも、比較対象がない。必要に応じて交換・追加される方式なら、客側の選択問題そのものが消える。
カトラリーミス判定なくて神。
1本ならそれを使うしかない。「魚用を肉に使った！」みたいな事故は、事故が起きる分岐自体が設計されていない。
3. マナーではなくポカヨケだった
面白いのは、客がマナーを完璧に覚えたわけではないことだ。間違えられる選択肢が消えただけ。
弱いUI：「6本あります。規則を覚えて正解を選んでください」 強いUI：「今回使うのはこれです」
工場なら「間違えないよう注意」より、間違った部品が入らない治具を作る。Webなら説明書より、押すべきボタンを明確にする。そしてフレンチなら、1本しか置かない。
料理は高度でも、客の操作は単純でいい。「どのフォークだ……？」に脳を使わず、「これうまいな」に全振りできる。
結論。最強のカトラリーミス対策は、カトラリークイズを開催しないこと。
