mendoi-apps

8 năm làm mẫu cắt tóc miễn phí: những điều mình thấy ở ngành làm tóc

Cách dùng công cụ đọc

Nghe đọc bài thành tiếng. Đọc nhanh hiển thị lần lượt các cụm từ theo tốc độ bạn chọn. Luyện ngôn ngữ giúp đối chiếu các bản dịch hiện có. Lưu tạo dấu trang trong trình duyệt này; mở lại từ danh sách đã lưu của trình phát.

Chia sẻ bài viết này

Chia sẻ bài viết này

Chia sẻ lên Facebook (mở trong thẻ mới)

Quảng cáo
Quảng cáo

Mình đã ẩn tên tiệm, tên người và mọi thông tin có thể dẫn đến việc nhận ra ai đó.
Trong loạt bài này mình tách riêng bốn nguồn: chuyện thợ tóc kể trong lần làm mẫu cắt tóc này, kinh nghiệm 8 năm làm mẫu của mình, chuyện luyện thi đấu mà một thợ tóc khác từng kể trước đây, và số liệu công khai.

Các bài trong loạt

  1. Làm được năm thứ 5 mà chưa ra mắt, nhưng cắt rất khéo
  2. Luyện tập sau giờ làm: tự đầu tư hay là đi làm?
  3. Người mở tiệm tóc nam ở tuổi 20 có thật sự là thiên tài kinh doanh?
  4. Một tiếng rưỡi cắt tóc miễn phí, mình lại "kiểm toán ngoài" cả ngành làm tóc

Các bài liên quan đến nhau thế nào

  • Muốn bắt đầu từ chế độ "ra mắt" và thực tế của việc làm mẫu cắt tóc, hãy đọc phần 1
  • Muốn biết về luyện tập không lương, chuyện nghỉ việc và niềm vui trong nghề, hãy đọc phần 2
  • Muốn biết về tiệm tóc nam, người trẻ tự lập nghiệp và vốn mở tiệm, hãy đọc phần 3
  • Câu chuyện từ phía mình, tức là "vì sao chỉ trong một tiếng rưỡi mà mình hỏi được nhiều như vậy", nằm ở phần 4

Phần 1: Làm được năm thứ 5 mà chưa ra mắt, nhưng cắt rất khéo

Điều mà một khách làm mẫu miễn phí suốt 8 năm nhìn ra về chuyện "ra mắt" của thợ tóc

Mình được cắt tóc với tư cách người mẫu từ 19 giờ 30.

Xong vào khoảng 21 giờ. Chừng một tiếng rưỡi.

Khoảng thời gian này đã bao gồm cả việc nhầm chi nhánh mình đặt lịch, phần tư vấn, gội đầu, lúc người đàn anh kiểm tra và cả chuyện trò. Cho nên không phải chỉ riêng cắt đã mất một tiếng rưỡi.

Giá là 0 yên.

Mà kết quả còn đẹp nữa. Có kèm gội đầu. Đàn anh cũng kiểm tra lại.

Đây là lần thứ hai tiệm chỉ nhầm chi nhánh cho mình, nhưng lần này là một nhân viên khác lần trước. Mình chỉ ngồi lướt điện thoại trong lúc chờ. Các chi nhánh cùng hệ thống nằm gần nhau, nên chỉ mất thời gian di chuyển là xong.

Mình thật sự không để bụng.

Khi mình nói:

Không sao đâu ạ. Xin lỗi vì làm phiền muộn thế này.

phía tiệm đáp:

Ngược lại, tụi em mới phải cảm ơn anh đã làm mẫu.

Mình hơi bất ngờ. Mình là người được cắt tóc miễn phí mà tiệm lại cảm ơn mình.

Nhưng nói chuyện thêm mới biết, người mẫu cắt tóc cũng là thứ mà phía tiệm thật sự cần.

Bằng thợ tóc và "ra mắt làm stylist" là hai chuyện khác nhau

Người cắt tóc cho mình học trường nghề thẩm mỹ 2 năm sau khi tốt nghiệp cấp ba, lấy bằng thợ tóc rồi vào làm ở tiệm.

Giờ là năm thứ 5.

Vậy mà trong tiệm, anh ấy vẫn chưa chính thức ra mắt làm stylist.

Lúc đầu mình nghĩ: "Năm thứ 5 rồi mà vẫn chưa ra mắt là sao nhỉ?"

"Ra mắt" ở đây không phải là lấy được bằng.

Bằng thợ tóc là chứng chỉ quốc gia cho phép hành nghề làm đẹp theo pháp luật. Bạn phải học xong ở cơ sở đào tạo được công nhận (về nguyên tắc là từ 2 năm trở lên với hệ ban ngày hoặc ban đêm, và từ 3 năm trở lên với hệ từ xa) rồi thi đậu kỳ thi quốc gia.

Còn "ra mắt làm stylist" ở một tiệm tóc thì giống một dạng chứng nhận nội bộ do từng tiệm tự đặt ra.

Có bằng không có nghĩa là ngay lập tức bạn được tự mình nhận khách trả tiền của tiệm.

Trước khi ra mắt, người ta làm trợ lý: gội đầu, phụ nhuộm và uốn, sấy tóc, chuẩn bị thuốc và dụng cụ, lễ tân, thanh toán, dọn dẹp, kiểm kho, phụ giúp đàn anh khi làm tóc cho khách.

Ngoài ra còn luyện trên tóc giả và người mẫu.

Sau khi ra mắt, bạn trở thành người phụ trách chính của khách.

Bạn lắng nghe yêu cầu, xem chất tóc và hình dáng đầu, quyết định làm gì, rồi hoàn thành trong thời gian đã đặt. Không chỉ thành phẩm: việc chỉnh sửa, đánh giá, khách quay lại, khách chỉ định đích danh và doanh thu đều thành trách nhiệm của bạn.

Nói gọn lại:

Bằng thợ tóc = chứng chỉ pháp lý để làm nghề thợ tóc
Ra mắt làm stylist = giai đoạn tiệm xét thấy có thể giao khách trả tiền cho bạn dưới tên của chính bạn

Đó là sự khác biệt.

Chưa ra mắt, nhưng lần cắt này rất khéo

Mình hài lòng với kết quả lần này.

Đàn anh kiểm tra ở cuối và chỉ chỉ ra một hai chỗ.

Tổng thời gian, kể cả việc chỉ nhầm chi nhánh và gội đầu, khoảng một tiếng rưỡi.

Ít nhất nếu chỉ xét kiểu tóc nam lần này, mình hoàn toàn không nghĩ rằng:

Làm 5 năm rồi mà vẫn tệ đến mức không thể nhận khách

Vậy thì thiếu cái gì?

Mình đoán thứ tiệm xem xét không chỉ là mức độ hoàn thiện của một lần cắt.

Vào ngày làm việc bình thường, đủ loại khách tìm đến.

Tóc thẳng, tóc xoăn, tóc dày, tóc mỏng, đầu có hình dáng khác nhau, người không giải thích được mình muốn gì, người có ảnh mẫu không khớp với tên kiểu tóc.

Mà trước sau còn có những lịch hẹn khác.

Điều tiệm muốn kiểm tra có lẽ là năng lực tổng hợp như:

  • Có hoàn thành ổn định trong khung giờ đã đặt không
  • Có giữ được chất lượng khi điều kiện thay đổi không
  • Có sắp xếp được yêu cầu mơ hồ của khách không
  • Có giải thích được điều không làm được và đề xuất phương án khác không
  • Có xử lý được độ dài và kiểu dáng khác ngoài tóc nam không
  • Có vừa làm vừa trò chuyện được không
  • Có chịu trách nhiệm được kể cả việc chỉnh sửa và khiếu nại không
  • Có làm đứt nhịp đặt lịch của cả tiệm không
  • Có khiến khách quay lại và chỉ định mình không

Cắt đẹp cho một người trước mắt là một chuyện; gánh bảng hiệu của tiệm và xử lý nhiều loại khách trả tiền lại là chuyện khác.

Trên job tag, trang thông tin nghề nghiệp của Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi Nhật Bản, câu trả lời phổ biến nhất về thời gian để một thợ tóc làm việc được như người đi làm bình thường mà không cần sự hỗ trợ đặc biệt từ những người xung quanh là "hơn 3 năm đến 5 năm", chiếm 28.6%. Tiếp theo là "hơn 2 năm đến 3 năm", chiếm 22.4%.

Vì vậy, ở năm thứ 5 mà vẫn đang trong giai đoạn hoàn thiện không phải là điều bất thường quá mức.

Có người ra mắt chỉ sau 2 năm. Khác biệt có vẻ không chỉ nằm ở "tài năng"

Theo lời anh ấy, người nhanh thì ra mắt trong khoảng 2 năm.

Các bạn trẻ ấy ở lại luyện tập đến khoảng 21 giờ ngay cả sau khi tiệm đóng cửa.

Thấy vậy, anh ấy nói:

Họ chăm thật. Giờ này em về nhà rồi.

Câu nói này rất nặng ký.

Khác biệt giữa người ra mắt sau 2 năm và người năm thứ 5 vẫn chưa ra mắt dường như không chỉ là tài năng đơn thuần.

Người muốn ra mắt sớm sẽ tiếp tục lặp đi lặp lại trên tóc giả và người mẫu sau khi đóng cửa. Họ luyện những kiểu cần thiết, gom đủ số người mẫu và qua các kỳ kiểm tra nội bộ nhanh hơn.

Ngược lại, nếu trả khoảng thời gian sau giờ làm cho cuộc sống riêng, thời gian để ra mắt sẽ dài ra.

Đây không phải chuyện đơn giản của "người chăm chỉ" và "người lười".

Đây là khác biệt trong cách phân bổ:

  • Muốn ra mắt trước tuổi nào
  • Dành bao nhiêu buổi tối cho luyện tập
  • Ưu tiên cuộc sống và gia đình đến đâu
  • Tập trung vào sở trường hay học rộng
  • Gom được bao nhiêu người mẫu
  • Đi qua các kỳ kiểm tra nội bộ với tốc độ nào

Người lần này nhiều khả năng đã tiến lên mà vẫn chừa thời gian cho cuộc sống, thay vì chạy hết tốc lực trên lộ trình ngắn nhất.

Tất nhiên mình không hỏi anh ấy chọn lộ trình chính thức nào hay hiện đang ở giai đoạn kiểm tra nào, nên không thể khẳng định.

Nhưng cách nhìn "mất 5 năm vì kỹ thuật thấp" không khớp với thành phẩm mình thực sự nhận được và những gì anh ấy kể.

Bức tường mang tên "sợ cắt tóc phụ nữ"

Anh ấy nói cắt cho nam thì được, nhưng cắt cho nữ thì sợ.

Anh cảm thấy khách nữ rất kỹ tính về tóc và có thể không hài lòng chỉ vì độ dài lệch một chút.

Tất nhiên không phải phụ nữ nào cũng tỉ mỉ, cũng không phải đàn ông nào cũng nói "cứ để anh quyết".

Điều này có lẽ liên quan đến những kiểu tóc anh đã luyện và nỗi sợ thất bại, hơn là giới tính của khách.

Với người đã luyện nhiều tóc ngắn nam, tóc dài, bob, layer và những chỉnh sửa tinh tế quanh khuôn mặt phụ nữ là một kiểu khó khác.

Ngược lại, thợ tóc chuyên kiểu nữ cũng có thể sợ fade hay kiểu cạo sát hai bên.

Ở một số tiệm cũng có cách làm việc dưới dạng stylist chỉ làm nam hoặc chỉ làm nữ.

Vì vậy anh ấy không chỉ có một lựa chọn:

  • Vẫn là thợ tóc và chuyên về nam
  • Ra mắt làm stylist chuyên nam
  • Tập trung vào thế mạnh như uốn nam hoặc tóc ngắn
  • Tăng kinh nghiệm kiểu tóc nữ rồi hướng đến ra mắt bình thường
  • Lấy thêm bằng thợ cắt tóc nam và vào tiệm barber có cả cạo mặt

Trong lúc trò chuyện, mình nói:

Nếu cứ sợ cắt tóc phụ nữ thì có thể đi theo hướng tiệm cắt tóc nam, barber.

Anh ấy đáp:

Có khi đúng là vậy thật.

Chính mình cũng không hiểu vì sao đang cắt tóc miễn phí mà lại đi tư vấn nghề nghiệp cho người phụ trách mình.

Thiếu người mẫu cắt tóc

Phía thợ tóc cũng đau đầu vì thiếu người mẫu.

Có vẻ như người sẵn lòng cắt tóc miễn phí thì nhiều vô kể.

Nhưng thực tế, người đến đúng ngày giờ đã hẹn, chịu làm đối tượng luyện tập và thông cảm nếu hơi lâu là hiếm.

Đôi khi họ nhờ người quen dẫn con đến để cắt.

Mặt khác, trên đời có những người:

  • ngại đến tiệm làm tóc
  • không muốn trả tiền cắt
  • không có tiền nên để tóc dài
  • không có yêu cầu mạnh về kiểu tóc
  • lâu một chút cũng không sao

Khi mình nói:

Nếu bạn quen ai để tóc dài vì ngại hoặc không có tiền, cứ bảo họ đăng ký app người mẫu là được.

anh ấy phản ứng:

Đúng là cái đó luôn. Em muốn càng nhiều người đến càng tốt.

Thợ tóc cần người để luyện tập.
Khách muốn được cắt miễn phí.

Đây là sự khớp nối hoàn hảo giữa cung và cầu.

Người cắt không phải toàn là nam

Anh ấy từng nghĩ những thợ tóc trẻ nhận người mẫu cắt tóc hầu hết là nam.

Nhưng theo cảm nhận của mình sau 8 năm làm mẫu, người cắt có khoảng 60 đến 70 phần trăm là nữ, có khi lên đến 80 phần trăm.

Đây không phải thống kê chính thức.

Đây là quan sát của mình khi đi qua nhiều tiệm.

Dù vậy vẫn thú vị.

Một người mẫu đã đến nhiều tiệm suốt 8 năm đôi khi hiểu bức tranh tổng thể về việc tuyển người mẫu hơn một thợ tóc chỉ biết một tiệm.

Người ở trong một tiệm dễ coi lẽ thường của tiệm mình là lẽ thường của cả ngành.

Khách đi qua nhiều tiệm có thể không biết từng kỹ thuật, nhưng so sánh được sự khác biệt giữa các tiệm.

Tên kiểu tóc trên TikTok nhiều quá, thợ tóc cũng khổ

Anh ấy cũng đau đầu vì tên kiểu tóc mới trên mạng xã hội cứ tăng lên.

Không chỉ là không nhớ hết được.

Ngay cả khi khách đưa tên và ảnh rồi nói:

Cho em cắt kiểu này

có lúc tên và cấu trúc trong ảnh lại không khớp.

Tên kiểu tóc trên mạng xã hội không được thống nhất như tiêu chuẩn công nghiệp.

Những kiểu giống nhau bị gắn các tên khác nhau, những kiểu khác nhau lại lưu hành dưới cùng một tên, và người đăng bài đôi khi còn tự đặt ra cái tên mới nghe bắt mắt.

Khi đó thợ tóc giải thích:

Thông thường tên đó hơi khác với kiểu này

rồi cuối cùng làm theo ảnh.

Điều đó hợp lý.

Tên chỉ là nhãn.

Thực tế cần tách ảnh ra và xác nhận:

  • độ dài mái
  • vùng quanh tai
  • gáy
  • vị trí các lớp layer
  • lượng tóc
  • hình dáng hai bên và phía sau
  • có uốn hay tạo kiểu không

Mình hỏi đùa:

Vậy là người ngoài ngành nói sai tên à?

và anh ấy đính chính rằng không phải vậy.

Anh không xử lý khách như một người "không hiểu gì", mà coi đó là vấn đề tiêu chuẩn chung giữa lời nói và hình dáng đã bị phá vỡ.

Về mặt tiếp khách, anh ấy rất đàng hoàng.

Cứ để họ làm thì tóc xoăn của mình lần nào cũng thành "uốn miễn phí"

Lần này mình giao gần như toàn bộ cho anh ấy.

Thành phẩm, nghe nói, là kiểu wolf cut phong cách Hàn Quốc.

Mình tóc xoăn tự nhiên, nên ở nhiều tiệm mình thường được khen:

Tóc xoăn đẹp quá.

Khi giao hết cho thợ, dù tiệm khác nhau thì kết quả cũng thường rơi vào hướng gần giống nhau.

Có lẽ đó không phải là làm qua loa. Nhiều khả năng các thợ tóc nhìn chất tóc mình rồi đánh giá:

Tận dụng độ xoăn sẽ lên form hơn là cố làm mất nó, và ở nhà cũng dễ tái hiện

Nếu muốn tạo chuyển động tương tự bằng cách nhân tạo, phí uốn được tính riêng.

Mình gọi đây là "uốn miễn phí kiểu free-to-play" (cách nói của game thủ: nhận đồ ngon mà không phải nạp tiền trong game).

Tất nhiên xoăn tự nhiên và uốn bằng hóa chất không giống nhau.

Dù vậy, nếu dùng đặc tính sẵn có như nguyên liệu chứ không phải khuyết điểm, và có kiểu tóc có chuyển động mà không tốn thêm phí, đó là tài sản về phía khách.

Trước khi ra mắt, anh ấy không phải "người tay nghề kém" mà là "người tiệm chưa giao phó toàn bộ"

Người lần này đang ở năm thứ 5 và chưa ra mắt.

Nhưng khi thực sự cắt thì rất khéo.

Đàn anh chỉnh ít, thời gian không quá dài, và cuộc trò chuyện thú vị.

Dù vậy vẫn chưa ra mắt, có lẽ vì tiệm kiểm tra nhiều thứ ngoài kỹ thuật hoàn thiện một người trước mắt.

Thêm vào đó, lượng luyện tập ban đêm để ra mắt sớm, số người mẫu, nhóm khách hàng sở trường và cách anh ấy cân đối với cuộc sống của mình cũng có ảnh hưởng.

Chuyện ra mắt của thợ tóc không được quyết định chỉ bởi

Có bằng hay không
Một lần cắt có thành công hay không

Điều được xét là có thể nhận ổn định nhiều loại khách trong thời gian quy định, và gánh được doanh thu cũng như uy tín của tiệm hay không.

Đó là đánh giá tổng hợp.

Với khách, làm mẫu cắt tóc miễn phí là nơi có thể nhìn thấy những thợ tóc ngay trước ngày ra mắt đang học gì, vướng ở đâu và sợ điều gì.

Mình được chỉnh tóc với 0 yên.

Thợ tóc tích lũy thêm một lần kinh nghiệm với người mẫu.

Và mình mang về lượng thông tin đủ cho cả một bài viết về chế độ đào tạo thợ tóc.

Lại một lần nữa, cả hai bên cùng có lời.

Những chỗ mình viết "chuyện nghe được lần này" hay "cảm nhận của mình" dựa trên các cuộc trò chuyện khi làm mẫu cắt tóc và quan sát cá nhân của tác giả qua khoảng 8 năm đến nhiều tiệm. Tên tiệm, tên người và thông tin có thể dẫn đến việc nhận ra ai đó đều đã được ẩn đi.

Phần 2: Luyện tập sau giờ làm: tự đầu tư hay là đi làm?

Kỹ thuật của thợ tóc ở lại với chính họ. Vậy công ty có khỏi phải trả chi phí đào tạo không?

Theo thợ tóc mà mình trò chuyện, những buổi luyện tập như cắt tóc khó sắp xếp vào lúc nào khác ngoài sau giờ đóng cửa.

Thợ tóc là nghề kỹ thuật.

Vì phải cắt tóc của khách, chỉ tốt nghiệp và lấy bằng thôi là chưa đủ. Để ứng phó với chất tóc thật, hình dáng đầu, yêu cầu và xu hướng, cần luyện tập lặp đi lặp lại.

Vì thế, nghe nói trong ngành có cách nghĩ như sau:

Luyện tập trở thành kỹ thuật của chính mình
Dù rời tiệm thì vẫn còn lại với mình
Đó là tự đầu tư để nâng thu nhập tương lai
Nên không phải thứ làm để nhận tiền tăng ca

Nhưng gần đây người trẻ lại đặt câu hỏi:

Em ở lại để đạt tiêu chuẩn ra mắt của tiệm, vậy sao không có tiền tăng ca?

Có người vì chuyện đó mà nghỉ việc.

Vừa nghe câu chuyện này, mình chỉ đang được cắt tóc miễn phí mà bất giác bắt đầu một cuộc kiểm toán lao động.

"Có lợi cho bản thân" không phải lý do để không trả tiền

Kỹ thuật của thợ tóc ở lại với họ là sự thật.

Kỹ năng cắt, nhuộm, uốn và tiếp khách dùng được cả khi chuyển việc lẫn khi tự mở tiệm.

Nhưng

Trở thành năng lực của chính mình
= công ty không cần trả lương

thì không đúng.

Năng lực có được qua công việc ở công ty không chỉ có ở thợ tóc.

Kỹ năng bán hàng, kiến thức kế toán, lập trình, đàm phán mua hàng, vận hành máy móc và kỹ thuật giảng dạy cũng đều ở lại với bản thân người đó.

Dù vậy, công việc hay buổi đào tạo thực hiện theo chỉ thị của công ty thường được tính là thời gian làm việc.

Tiêu chí quyết định không phải là "có ích cho bản thân hay không".

Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi Nhật Bản giải thích thời gian làm việc là "thời gian người lao động ở dưới sự chỉ đạo, điều hành của người sử dụng lao động".

Nếu việc bồi dưỡng hay đào tạo là tham gia hoàn toàn tự do, không có nghĩa vụ gắn với công việc, thì không phải thời gian làm việc.

Ngược lại, nếu không tham gia thì không làm được việc, bị giảm lương hay thiệt thòi khác, hoặc thực chất bị buộc phải tham gia, thì dù gọi là đào tạo, Bộ vẫn xem đó là thời gian làm việc.

Vì vậy, buổi luyện tập ban đêm ở tiệm tóc cũng phải xét theo thực tế chứ không phải theo tên gọi.

Nếu kiểm tra từ bên ngoài, sẽ hỏi những gì?

Việc luyện tập ở tiệm có phải thời gian làm việc hay không thì không thể kết luận chỉ từ cuộc trò chuyện phiếm này.

Nếu kiểm toán từ bên ngoài, mình sẽ xác nhận những điều sau.

1．Có thật sự được phép không tham gia không?

Dù gọi là "tự luyện tập", người không tham gia có bị mắng hay bị hạ đánh giá không?

Nếu đàn anh hay quản lý nói những câu như:

Ai cũng ở lại Người có động lực thì ở lại Em không muốn ra mắt sớm à

thì tự do trên hình thức và tự do thực tế là khác nhau.

2．Chỉ trong giờ làm việc có đạt được tiêu chuẩn của công ty không?

Số người mẫu, các kỳ kiểm tra và số kiểu tóc do tiệm quy định có thể hoàn thành chỉ bằng luyện tập trong giờ làm không?

Nếu trong giờ làm gần như không luyện được, và không ở lại ban đêm thì nhiều năm cũng không ra mắt được, thì chế độ đào tạo của công ty đang dựa vào thời gian không lương của từng người.

3．Công ty có quản lý nội dung không?

Ngày giờ luyện tập, bài tập, điều kiện người mẫu và ngày kiểm tra có do công ty quyết định không?

Đàn anh có hướng dẫn, chấm điểm và quản lý bảng tiến độ không?

Nếu học những kỹ năng công ty yêu cầu bằng thiết bị của công ty và sự chỉ dẫn của cấp trên, thì khó mà nói đó là sở thích cá nhân thuần túy.

4．Không luyện tập thì thu nhập không tăng?

Chưa ra mắt thì không có khách riêng, tiền hoa hồng và lượng khách chỉ định đích danh cũng không tăng.

Vì vậy, dù bề ngoài là tự nguyện, nghĩ đến cuộc sống thì có trường hợp thực chất buộc phải ở lại.

Tất nhiên, không phải mọi việc học thêm để thăng tiến hay kiếm nhiều hơn đều tính là thời gian làm việc.

Tuy nhiên cần phân biệt giữa

Luyện tập thực tế là bắt buộc để làm các nhiệm vụ tối thiểu mà công ty yêu cầu trong công việc hiện tại

và

Nghiên cứu thêm do bản thân tự nguyện làm để hướng tới kỹ thuật cao hơn

Về sớm thì năm thứ 5, ở lại thì năm thứ 2. Cấu trúc này có nghĩa gì?

Thợ tóc lần này thấy những bạn trẻ nhanh luyện tập đến khoảng 21 giờ và nói:

Họ chăm thật. Giờ này em về nhà rồi.

Anh ấy đang ở năm thứ 5 và chưa ra mắt.

Trong khi đó, người nhanh ra mắt trong khoảng 2 năm.

Chỉ từ điều này thì không thể nói là vi phạm pháp luật.

Nếu bản thân được tự do chọn ưu tiên cuộc sống và tiến chậm, thì chỉ là có nhiều tốc độ nghề nghiệp khác nhau.

Nhưng cũng có thể nhìn theo cách khác.

Công ty giữ chi phí đào tạo trong giờ làm ở mức thấp, và đưa lên vị trí tạo doanh thu sớm hơn những người bỏ ra nhiều thời gian không lương hơn.

Người về sớm giữ được đời sống riêng, nhưng thu nhập và sự nghiệp đến muộn hơn.

Người ở lại khuya thì ra mắt sớm, nhưng dồn thời gian sống của tuổi trẻ vào tiệm.

Vấn đề là chi phí đào tạo do

  • công ty gánh dưới dạng giờ làm việc
  • hay bản thân gánh dưới dạng tự đầu tư ban đêm

Lời giải thích "bản thân được tự do chọn" không xóa đi sự lệch trong việc gánh chi phí.

Luyện thi đấu cũng có cấu trúc tương tự

Trước đây mình từng nghe một thợ tóc khác kể về các cuộc thi bên ngoài tiệm.

Có áp lực phải tham gia, phải tìm người mẫu, chuẩn bị vật liệu và luyện tập sau giờ đóng cửa.

Nghe nói ngay cả ngày thường đôi khi họ ở lại đến gần nửa đêm.

Cuộc thi có lợi ích cho bản thân là nâng cao kỹ thuật.

Nếu đoạt giải thì thành thành tích, dùng được khi chuyển việc hay tự lập.

Mặt khác, tiệm cũng có lợi.

  • Dùng thành tích giải thưởng để quảng cáo
  • Quảng bá là tiệm có kỹ thuật cao
  • Gây ấn tượng khi tuyển dụng
  • Thương hiệu của cả tiệm được nâng lên
  • Khơi dậy tinh thần cạnh tranh ở người trẻ

Sự trưởng thành cá nhân và quảng bá của công ty bị trộn lẫn.

Hơn nữa, kết quả không chỉ do kỹ thuật của bản thân quyết định.

Gu của ban giám khảo, chất tóc của người mẫu và độ hợp với thiết kế đã chọn cũng ảnh hưởng.

Nếu nói là "thử thách cho chính mình" nhưng có áp lực tham gia và tiệm tận dụng thành quả, thì có chỗ để suy nghĩ xem phần nào nên do cá nhân gánh.

Vất vả mà thu nhập không cao

Trên job tag của Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi, thống kê toàn quốc tương ứng với thợ tóc ghi thu nhập năm 388.5 man (3.885.000 yên; ở Nhật các số lớn được đếm theo man, đơn vị 10.000 yên), tuổi trung bình 30, thời gian làm việc 175 giờ mỗi tháng và mức lương theo giờ của người lao động nói chung là 1789 yên.

Tuy nhiên thống kê này chưa chắc tách riêng hoàn toàn thợ tóc. Nó cũng bao gồm quản lý tiệm, người kỳ cựu và stylist có doanh thu cao.

Trợ lý chưa ra mắt nhiều khả năng thấp hơn mức trung bình.

Xếp những chuyện lần này cạnh nhau thì thấy nặng nề.

  • 2 năm trường nghề sau khi tốt nghiệp cấp ba
  • Thi đậu kỳ thi quốc gia để lấy bằng
  • Sau khi vào làm vẫn làm việc trợ lý
  • Luyện tập với người mẫu và tóc giả sau khi đóng cửa
  • Đi làm cả cuối tuần và mùa cao điểm
  • Trước khi ra mắt khó được giao phụ trách doanh thu
  • Luyện tập ban đêm đôi khi không được trả lương
  • Dù vậy, thu nhập năm vẫn có thể thấp hơn nhân viên văn phòng không tăng ca ở công ty bình thường

Thu hồi bằng tiền cho kỹ năng, thời gian bị ràng buộc và trách nhiệm với khách thì rất khắt khe.

Người trẻ thắc mắc:

Sao bị bắt ở lại mà không có tiền tăng ca?

là điều tự nhiên.

Dù vậy, thợ tóc vẫn là nghề được ưa chuộng

Nhìn riêng điều kiện thì sẽ tự hỏi vì sao vẫn có người liên tục nhắm đến nghề này.

Job tag cũng mô tả thợ tóc là nghề được người trẻ ưa chuộng, đồng thời nêu sự vất vả của việc luyện cắt và các kỹ năng khác ngoài giờ làm để nâng cao tay nghề.

Số lượng tiệm làm đẹp cũng đang tăng.

Cuối năm tài khóa 2024, cả nước Nhật có 277752 tiệm làm đẹp, tăng 3682 tiệm so với năm trước.

Cạnh tranh gay gắt, nghỉ việc nhiều, vậy mà tiệm mới vẫn tăng.

Điều đó cho thấy cốt lõi của công việc có sức hấp dẫn rất mạnh.

Điều thợ tóc lần này nêu là niềm vui nghề nghiệp:

Có thể làm cho người ta trông thật ngầu bằng chính đôi tay mình

Trước và sau khi cắt, người trước mắt thay đổi.

Đưa gương cho xem là có phản ứng ngay tại chỗ.

Trong công việc cải tiến ở công ty, thành quả đi qua con số và đánh giá nên đôi khi xa rời bản thân.

Thành quả của thợ tóc hiện lên trên gương mặt khách chỉ vài chục phút sau.

Kỹ thuật lên thì thể hiện trong thành phẩm.
Khách vui thì biết ngay.
Được chỉ định đích danh thì thành đánh giá của chính mình.
Dù rời tiệm, kỹ thuật vẫn còn trong cơ thể.

Phần thưởng tức thì này rất mạnh.

Nghỉ việc nhiều không đồng nghĩa với ghét công việc

Trong tài liệu liên quan của Bộ, trong số những người tốt nghiệp cơ sở đào tạo mà nắm được tình hình, tỉ lệ nghỉ khỏi tiệm cắt tóc hay tiệm làm đẹp đầu tiên trong vòng 3 năm là 40.9%.

Nhưng nếu loại những người chuyển sang tiệm khác thì còn 21.9%.

Một khảo sát khác về tình hình làm việc ở tiệm làm đẹp cũng cho thấy trong những người có công việc đầu tiên là thợ tóc, tỉ lệ nghỉ trong vòng chưa đến 3 năm là 36.7%, và trong số đó 55.4% chuyển sang làm thợ tóc ở nơi khác.

Nghĩa là:

Nhiều người rời tiệm đầu tiên
Nhưng không phải ai cũng rời bỏ nghề thợ tóc

Họ thích nội dung công việc, chỉ là lương, giờ giấc, đào tạo hay các mối quan hệ ở tiệm đó không hợp.

Nên họ chuyển sang tiệm khác.

Điều này giúp tách sức hấp dẫn của nghề thợ tóc khỏi vấn đề cách sử dụng lao động.

Không phải "tỉ lệ nghỉ cao nên nghề thợ tóc chán".

Ngược lại, chính vì sức hấp dẫn của công việc mạnh nên nhiều người thà đổi tiệm cũng muốn theo tiếp.

Không được lấy niềm vui nghề nghiệp làm cái giá cho đãi ngộ thấp

Thợ tóc có thể trực tiếp thay đổi một con người.

Kỹ thuật ở lại với mình, và phản ứng của khách đến ngay.

Mình nghĩ niềm vui nghề nghiệp này là thật.

Chính vì vậy, không nên coi việc luyện tập dài giờ không lương là đương nhiên bằng những câu như

Em làm vì thích mà
Nó thành kỹ thuật của chính em
Học nghề là như thế

Nghề càng nhiều ý nghĩa thì người làm càng dễ tự gắng sức quá mức.

Những người xung quanh cũng dễ đẩy gánh nặng về cho cá nhân bằng những câu như

Thật sự thích thì ở lại được
Muốn bán chạy thì phải luyện
Ngày xưa còn khắc nghiệt hơn

Vấn đề không phải là có cần luyện tập hay không.

Vấn đề là công ty và cá nhân chia nhau gánh thời gian đào tạo cần thiết thế nào.

Cơ chế đảm bảo một mức đào tạo nhất định trong giờ làm rồi để cá nhân chọn luyện thêm khác với cơ chế đẩy gần như tất cả sang ban đêm.

Kỹ thuật của thợ tóc là tài sản của bản thân họ.

Đồng thời, kỹ thuật đó cũng là thiết bị sản xuất tạo ra doanh thu cho tiệm.

Đã được dùng cho cả ước mơ của bản thân lẫn lợi nhuận của công ty, thì chi phí đào tạo do cả hai bên cùng gánh chẳng phải là điều tự nhiên sao?

Từ một cuộc trò chuyện trong lúc cắt tóc miễn phí, mình đã nghĩ đến tận đây.

Những chỗ mình viết "chuyện nghe được lần này" hay "cảm nhận của mình" dựa trên các cuộc trò chuyện khi làm mẫu cắt tóc và quan sát cá nhân của tác giả qua khoảng 8 năm đến nhiều tiệm. Tên tiệm, tên người và thông tin có thể dẫn đến việc nhận ra ai đó đều đã được ẩn đi.

Phần 3: Người mở tiệm tóc nam ở tuổi 20 có thật sự là thiên tài kinh doanh?

Đằng sau ông chủ trẻ đẹp trai là khoản vay, khách quen, tiền thuê và tiền trả nợ

Trước đây mình có đến một tiệm tóc nam mà ông chủ khoảng 30 tuổi.

Trẻ, ngoại hình cũng ngầu.

Nhìn từ phía khách, anh ấy chỉ là một thợ tóc trẻ cắt tóc cho mình như bình thường.

Nhưng khi nghĩ rằng anh ấy tự điều hành tiệm, mình nhìn khác đi.

Anh này tuy trẻ, nhưng biết đâu thật ra là thiên tài kinh doanh đang xoay đủ thứ: khoản vay, tiền thuê, tuyển người, tìm khách và trả nợ?

Mình đã nghĩ như vậy.

Theo thợ tóc mà mình trò chuyện lần này, ở tiệm tóc nam việc tự lập diễn ra tương đối sớm, có người mở tiệm lúc 25, 26 tuổi hoặc khoảng 30 tuổi.

Trong số người quen của anh cũng có người đang tính mở tiệm.

Nhưng anh cũng nói những câu như:

Lạ thật, sao ngân hàng lại cho vay được số tiền đó nhỉ
Hay là nhà họ giàu?

Nếu nghĩ đến thu nhập trung bình của thợ tóc, việc tự chuẩn bị mặt bằng, thiết bị, đất đai, nhà cửa trông rất nặng nề.

Vậy mở một tiệm tóc thực tế tốn bao nhiêu?

Mua đất thì đắt. Nhưng tiệm đầu tiên của người trẻ thường là thuê mặt bằng

Nếu xây một tiệm tóc từ con số không, gồm

  • mua đất
  • xây nhà mới
  • làm bãi đỗ xe
  • nội thất
  • cấp thoát nước
  • chỗ gội đầu
  • ghế tạo kiểu
  • điều hòa
  • biển hiệu
  • vật dụng
  • vốn lưu động

thì sẽ ở quy mô hàng chục triệu yên.

Tùy vị trí, diện tích đất và quy mô công trình, tổng chi phí có thể gần 100 triệu yên.

Tiệm tóc cần nhiều công trình thiết bị hơn văn phòng thông thường.

Chỗ gội đầu cần cấp nước, thoát nước và nước nóng. Còn phải đáp ứng công suất điện, thông gió, sàn, ánh sáng và tiêu chuẩn vệ sinh.

Vì vậy cảm giác "tiệm tóc xây từ đất và nhà chắc là đắt" là đúng.

Nhưng không phải ai mở tiệm đầu tiên ở độ tuổi 25 đến 30 cũng mua đất rồi xây mới.

Trên thực tế, họ giảm chi phí ban đầu bằng những cách như:

  • thuê mặt bằng
  • mặt bằng còn nguyên thiết bị của tiệm tóc trước đó (ở Nhật gọi là "inuki")
  • 1 hoặc 2 ghế tạo kiểu
  • 1 chỗ gội đầu
  • tiệm một người
  • một phần nhà mình hoặc nhà bố mẹ
  • đất của họ hàng
  • chuyển từ tiệm chia sẻ (không gian thuê một ghế theo lượt dùng)

Đặc biệt tiệm tóc nam dễ vận hành với ít người.

Một người có thể làm cắt, uốn, tỉa lông mày và bán sản phẩm. Không cần thuê nhiều trợ lý ngay từ đầu.

So với tiệm tổng hợp lớn dành cho phụ nữ, có cấu trúc giúp người trẻ dễ bắt đầu nhỏ.

Mô hình tiệm làm đẹp của JFC cần số vốn 1030 man (10.3 triệu yên)

Japan Finance Corporation (JFC), tổ chức tài chính của chính phủ Nhật Bản, công bố mẫu điền kế hoạch kinh doanh cho tiệm làm đẹp, giả định một tiệm có 3 ghế tạo kiểu và 2 chỗ gội đầu.

Tổng vốn cần thiết: 1030 man, tức 10.3 triệu yên (như đã nói, 1 man là 10.000 yên).

Ví dụ về nguồn vốn là

  • 330 man (3.3 triệu yên) vốn tự có
  • 500 man (5 triệu) từ JFC
  • 200 man (2 triệu) từ tổ chức tài chính khác

Dự kiến doanh thu lúc mới mở là 95 man (950.000 yên) mỗi tháng.

Với giá trung bình 6000 yên, 3 ghế, 2 lượt mỗi ngày và 26 ngày mở cửa mỗi tháng, ra 93 man (930.000 yên). Cộng thêm 2 man (20.000 yên) từ bán sản phẩm.

Giá vốn nguyên liệu là 15%. Dự tính nhân công 10 man, tiền thuê 10 man, lãi vay 2 man, điện nước và vật tư tiêu hao 20 man, nên lợi nhuận là 38 man (380.000 yên) mỗi tháng.

Tuy nhiên kế hoạch của JFC có một lưu ý quan trọng.

Với kinh doanh cá nhân, tiền công của chính chủ tiệm nằm trong lợi nhuận. Ngoài ra, các loại thuế như thuế thu nhập và việc trả gốc khoản vay cũng phải chi từ khoản lợi nhuận này.

Nghĩa là

Lợi nhuận 38 man mỗi tháng
= thu nhập thụ động chảy vào dù không làm gì

không phải như vậy.

Đó là số tiền sau khi chủ tiệm cắt tóc cả ngày, rồi còn lo lễ tân, dọn dẹp, tìm khách, thanh toán và quản lý.

Từ đó phải trả gốc nợ, thuế, bảo hiểm xã hội và chi phí sinh hoạt.

Đầu tư 1000 man rồi kiếm 38 man mỗi tháng thì bề ngoài trông như lợi suất cao.

Nhưng phần lớn đó là tiền công lao động của chính chủ tiệm kiêm thợ tóc.

Lợi nhuận thuần từ vốn không lớn đến thế.

Tự mở tiệm tóc là một việc kinh doanh tự thân để lấy lại lợi nhuận gộp của chính mình, hơn là "đầu tư"

Khi làm thợ tóc làm công ăn lương, không phải toàn bộ số tiền khách trả đều thành lương của bạn.

Từ doanh thu bị trừ đi

  • tiền thuê tiệm
  • chi phí nguyên liệu
  • quảng cáo
  • điện nước
  • lương lễ tân và trợ lý
  • chi phí đào tạo
  • chi phí quản lý
  • lợi nhuận của công ty

Khi tự lập, phần còn lại của doanh thu sau khi trừ chi phí thuộc về bạn.

Đổi lại, bạn cũng gánh những rủi ro như

  • vẫn trả tiền thuê dù không có doanh thu
  • trả khoản vay
  • chịu hỏng hóc và sửa chữa
  • tự tìm khách
  • chịu thiệt hại do lịch hẹn bị hủy
  • ốm nghỉ thì doanh thu dừng
  • thuê người thì chịu trách nhiệm về lương

Tự lập với tiệm một người ít giống

một khoản đầu tư bỏ vốn rồi thu lời lớn

mà giống hơn

kinh doanh tự thân, tự mang thiết bị và rủi ro để thu lại phần lợi nhuận gộp từng nằm lại ở công ty khi còn là nhân viên

Công việc thợ tóc, việc quản lý tiệm, lễ tân, kế toán, quảng cáo và việc của chủ doanh nghiệp đều trộn lẫn vào thu nhập của một người.

Không phải "thẻ vay ngân hàng", mà là kết hợp các khoản vay kinh doanh

Một thợ tóc trẻ chưa chắc có sẵn khoảng 1000 man tiền mặt.

Thông thường họ kết hợp những thứ như

  • Japan Finance Corporation
  • quỹ tín dụng địa phương (shinkin)
  • ngân hàng địa phương
  • khoản vay có hiệp hội bảo lãnh tín dụng bảo đảm
  • thuê mua thiết bị làm đẹp
  • vốn tự có
  • sự hỗ trợ từ người thân
  • đất hoặc nhà của người thân

Điều này khác với việc gom toàn bộ bằng khoản vay cá nhân qua thẻ.

Các tổ chức tài chính không chỉ nhìn vào tuổi.

Tài liệu của JFC dành cho ngành cắt tóc nam và làm đẹp yêu cầu suy nghĩ trước về khảo sát đối thủ, khu vực kinh doanh, ý tưởng, đối tượng khách hàng, cách thu hút khách, khách quay lại và nhân sự.

Những điểm được xét duyệt gồm chẳng hạn:

  • đã làm thợ tóc mấy năm
  • kinh nghiệm làm stylist
  • doanh thu cá nhân
  • khách chỉ định đích danh và khách quen
  • quá trình tích lũy vốn tự có
  • tiền thuê và giá trung bình mỗi khách
  • vị trí và đối thủ
  • mạng xã hội và đánh giá
  • báo giá nội thất và thiết bị
  • cơ sở cho doanh thu sau khi mở
  • trả nợ xong có sống được không

Dù trẻ, nếu đã có khách quen, tạo ra doanh thu cá nhân và chuẩn bị sẵn vốn tự có, thì có lý do để cho vay.

Ngược lại, dù bố mẹ giàu, nếu kế hoạch kinh doanh yếu thì cũng không an toàn.

Đất của bố mẹ là tài sản lớn dù không hỗ trợ tiền mặt

Người quen của anh ấy nghe nói đang tính mở tiệm trên đất của bố mẹ.

Điều này rất đáng kể.

Dù không nhận tiền mặt từ bố mẹ, chỉ cần được dùng đất là đã có lợi thế.

  • Không cần chi phí mua đất
  • Có thể giảm tiền thuê hằng tháng của mặt bằng đi thuê
  • Rủi ro bị đuổi nhỏ
  • Có thể thu hồi chi phí nội thất trong thời gian dài
  • Dễ đảm bảo chỗ đỗ xe
  • Đôi khi dễ giải thích với tổ chức tài chính hơn
  • Có thể kết hợp nhà ở và cửa tiệm

Ở các tiệm tóc vùng quê, nhiều khách đến bằng ô tô.

Ngoài cửa tiệm còn cần bãi đỗ xe.

Có đất của bố mẹ thì xóa được một trong những chi phí cố định lớn nhất khi mở tiệm.

"Nhà có điều kiện" không chỉ là bố mẹ trực tiếp đưa hàng chục triệu yên.

Đất đai, nhà cửa, bảo lãnh, lao động gia đình không lương và hỗ trợ chi phí sinh hoạt làm giảm độ khó khi khởi nghiệp theo những cách khó thấy.

Cùng một tay nghề và cùng doanh thu, dòng tiền khác hẳn giữa người trả 10 man tiền thuê mỗi tháng và người gần như không mất tiền đất lẫn tiền thuê.

Dù có lãi, chưa chắc còn tiền mặt

Tiệm tóc tương đối dễ có lợi nhuận gộp nếu khách đến.

Không như nhà hàng, không có lượng lớn nguyên liệu bị bỏ đi.

Nhưng lợi nhuận trên sổ sách và tiền mặt trong tay là hai chuyện khác nhau.

Dù có lợi nhuận, tiền mặt vẫn giảm vì

  • gốc khoản vay
  • thuế
  • bảo hiểm xã hội
  • sửa chữa thiết bị
  • thêm quảng cáo
  • chi phí sinh hoạt
  • quỹ cải tạo tiệm trong tương lai

Điều đáng sợ ngay sau khi mở tiệm không chỉ là thua lỗ mãi mãi.

Mà là cạn tiền mặt khi khách ít hơn kế hoạch.

Tiền thuê và tiền trả nợ vẫn ra như cũ dù khách chỉ còn một nửa.

Rơi vào dòng chảy như thế này trong vài tháng đầu thì rất khổ:

Khách đến ít hơn dự kiến
Thêm chi phí quảng cáo
Phải trả phí đăng trên trang đặt lịch
Tiền mặt giảm
Giảm giá để thu hút khách
Bận rộn mà lợi nhuận mỏng

Đằng sau ông chủ trẻ thản nhiên cắt tóc, có thể mỗi tháng anh đều đang lo chuyện xoay vòng tiền.

Theo nghĩa đó, cảm giác của mình rằng "người này thực ra đang kinh doanh nhiều hơn vẻ ngoài" là đúng.

Vì sao tiệm tóc nam dễ tự lập khi còn trẻ

Mình không tìm được dữ liệu độ tuổi công khai nào cho thấy độ tuổi mở tiệm tóc nam sớm hơn các tiệm khác về mặt thống kê.

Nhưng có thể nghĩ đến những cấu trúc khiến người trẻ dễ tự lập.

Có thể bắt đầu nhỏ

Dễ vận hành với một người và 1 hoặc 2 ghế.

Không cần có sẵn nhiều nhân sự và thiết bị lớn ngay từ đầu.

Khách dễ gắn với cá nhân

Trên mạng xã hội, khách đến vì người thợ chứ không phải vì tiệm, theo kiểu

kiểu fade của người này
kiểu uốn của người này
kiểu tóc phong cách Hàn của người này

Nếu khi tự lập có một phần khách quen đi theo, sẽ dễ có doanh thu ngay từ tháng đầu mở tiệm.

Chu kỳ ghé tiệm ngắn

Tóc ngắn, cạo sát hai bên và fade nhanh mất form.

Khi đã thành khách quen, họ quay lại theo chu kỳ tương đối ngắn.

Có các dịch vụ nâng giá trung bình mỗi khách

Ngoài cắt, có thể kết hợp

  • uốn nam
  • uốn twist, xoắn ốc
  • tỉa lông mày
  • spa đầu
  • cạo mặt
  • bán sản phẩm tạo kiểu

Có thể thiết kế mô hình tạo ra doanh thu dù ít người.

Thợ tóc và thợ cắt tóc nam là hai chứng chỉ khác nhau

Đến lần này mình vẫn chưa biết rõ bằng thợ tóc và bằng của tiệm cắt tóc nam là tách biệt.

Nơi thợ tóc làm việc theo luật gọi là "bi-yo-sho" (tiệm làm đẹp), còn nơi thợ cắt tóc nam làm việc gọi là "ri-yo-sho" (tiệm cắt tóc nam).

Hiện nay nhiều công việc thực tế chồng chéo, như cắt, nhuộm, uốn.

Dù vậy, cạo mặt đúng nghĩa vẫn là lĩnh vực tiêu biểu của thợ cắt tóc nam.

Nếu người đã có bằng thợ tóc muốn lấy thêm bằng thợ cắt tóc nam, có khóa rút gọn dành cho người đã có chứng chỉ.

Vì thế, với thợ tóc sợ cắt tóc cho nữ và muốn chuyên về nam, có nhiều hướng đi:

  • Vẫn là thợ tóc và mở tiệm chuyên nam
  • Thợ tóc chuyên nam
  • Chuyên về uốn nam
  • Lấy thêm bằng thợ cắt tóc nam và vào tiệm barber

Không đơn giản như "chuyển sang tiệm cắt tóc nam là xong", nhưng xét như một hướng đi nghề nghiệp thì khả thi.

Vì sao khó thấy thợ tóc tuổi 30 và 40

Khi đến nhiều tiệm với tư cách người mẫu cắt tóc, mình thường gặp các thợ tóc trẻ.

Theo cảm nhận của mình, hiếm khi thấy người ở độ tuổi 30 hay 40 cắt ở ghế thông thường.

Nhưng không có nghĩa là thợ tóc lớn tuổi đều nghỉ cả.

Họ chuyển sang những nơi khó thấy, như

  • tiệm tóc một người
  • tiệm tại nhà
  • làm theo hợp đồng (làm độc lập, nhận tiền theo từng dịch vụ)
  • làm tự do
  • quản lý tiệm
  • phụ trách đào tạo
  • vị trí quản lý
  • làm tóc tại nhà khách
  • hãng sản xuất hoặc trường học
  • tự kinh doanh

Trong thông tin nghề nghiệp của job tag về hình thức việc làm, có 53.1% trả lời rằng họ cảm thấy trong số thợ tóc có nhiều người tự kinh doanh và làm tự do. Đây không phải thống kê chặt chẽ về cơ cấu người đi làm, mà là giá trị từ câu trả lời thu thập cho thông tin nghề nghiệp, nhưng cho thấy việc tự lập và kinh doanh cá nhân gần gũi với nghề này.

Nếu chỉ nhìn các tiệm lớn toàn người trẻ, sẽ có cảm giác thế hệ trung niên biến mất.

Thực tế, nhiều khả năng họ đã tản ra từ tuyến đầu của tiệm sang phía quản lý, tiệm nhỏ và tiệm mang tên cá nhân.

Ông chủ trẻ có phải thiên tài không?

Không phải ai mở tiệm ở tuổi 20 cũng là thiên tài kinh doanh.

Tiệm nhỏ khác với việc quản lý tổ chức phức tạp như công ty lớn.

Nhiều tiệm gần với kinh doanh cá nhân, xoay quanh tay nghề của chủ và khách quen.

Dù vậy, việc ở tuổi 20 họ đã

  • có được lòng tin của hàng trăm khách
  • tạo ra vốn tự có
  • gánh trách nhiệm khoản nợ
  • chọn mặt bằng và nội thất
  • tạo doanh thu mỗi tháng
  • quản lý thuế và việc trả nợ

là sự thật.

Ngay cả một thợ tóc trẻ, ngầu, đằng sau cũng có thể đang vận hành một kế hoạch kinh doanh cỡ 1000 man (10 triệu yên).

Vì thế, bây giờ mỗi khi thấy một ông chủ trẻ ở tiệm tóc nam, mình nghĩ:

Người này không chỉ cắt tóc, mà là một nhà kinh doanh thực thụ

Và trong ngành lương thấp, luyện tập giờ dài, việc tự lập sớm không chỉ là chuyện ước mơ.

Đó còn là lối thoát thực tế để thu lại cho chính mình phần doanh thu do sức lao động của mình tạo ra.

Những chỗ mình viết "chuyện nghe được lần này" hay "cảm nhận của mình" dựa trên các cuộc trò chuyện khi làm mẫu cắt tóc và quan sát cá nhân của tác giả qua khoảng 8 năm đến nhiều tiệm. Tên tiệm, tên người và thông tin có thể dẫn đến việc nhận ra ai đó đều đã được ẩn đi.

Phần 4: Một tiếng rưỡi cắt tóc miễn phí, mình lại "kiểm toán ngoài" cả ngành làm tóc

Mình thích khơi chuyện của người khác rồi mang về cuộc sống của mình

Từ 19 giờ 30 đến 21 giờ, mình làm mẫu cắt tóc miễn phí.

Cuộc trò chuyện rất vui.

Tóc cũng ra đẹp. Có cả gội đầu, và giá là 0 yên.

Nhưng sau khi xong lúc 21 giờ, câu chuyện với mình vẫn chưa kết thúc.

Mình tìm hiểu và sắp xếp chuyện ra mắt của thợ tóc, luyện tập ban đêm, tiền tăng ca, nghỉ việc, thu nhập năm, tự lập, vay vốn và quản lý nhiều chi nhánh, thoắt cái đã 22 giờ 40.

Cắt và trò chuyện khoảng một tiếng rưỡi.
Sắp xếp sau đó khoảng 1 tiếng 40 phút.

Chưa tính di chuyển, tổng cộng đã hơn 3 tiếng.

Về tiền bạc thì hoàn toàn có lời.

Về thông tin cũng lời lớn.

Nhưng đầu óc mình vẫn tăng ca như bình thường.

Đây không phải lượng thông tin của một cuộc trò chuyện một tiếng rưỡi

Xếp những điều thợ tóc kể trong lần làm mẫu này ra, khá nhiều.

  • Khác biệt giữa bằng thợ tóc và việc ra mắt trong tiệm
  • Vì sao năm thứ 5 vẫn chưa ra mắt
  • Chênh lệch lượng luyện tập so với người ra mắt sau 2 năm
  • Công việc thường ngày trước khi ra mắt
  • Nỗi lo khi cắt cho khách nam và khách nữ
  • Thiếu người mẫu
  • Luyện tập không lương sau giờ đóng cửa
  • Người trẻ nghỉ việc
  • Thu nhập năm của thợ tóc
  • Niềm vui trong công việc
  • Vấn đề tên kiểu tóc trên mạng xã hội quá nhiều
  • Người trẻ tự lập với tiệm tóc nam
  • Vốn mở tiệm
  • Đất của bố mẹ
  • Vay vốn
  • Cân bằng gia đình và kinh doanh
  • Hướng đi của thợ tóc trung niên
  • Hội thảo quản lý
  • Mở rộng nhiều chi nhánh trong cùng một thành phố

Nếu là trò chuyện bình thường, sẽ kết thúc ở

Làm thợ tóc vất vả nhỉ
Vậy là bạn muốn tự lập hả

Còn mình, mỗi lần nghe đối phương nói, câu hỏi lại tăng thêm.

Sao năm thứ 5 vẫn chưa ra mắt?
Khác với người mất 2 năm ở chỗ nào?
Luyện tập mà bắt buộc thì chẳng phải là giờ làm việc sao?
Vất vả như vậy mà vì sao vẫn được ưa chuộng?
Với thu nhập trung bình thì mở tiệm 1000 man bằng cách nào?
Mở nhiều tiệm trong cùng một thành phố thì có tranh khách của nhau không?

Một câu trả lời sinh ra câu hỏi tiếp theo.

Kết quả là cuộc tán gẫu biến thành buổi phỏng vấn bán cấu trúc.

Mình không chỉ đồng cảm

Khơi chuyện của người khác là việc vui.

Mình bắt lấy điều đối phương có vẻ muốn nói và đáp lại:

Chắc là vất vả nhỉ
Có lẽ là do cấu trúc như thế này
Cũng có thể có lựa chọn như thế này

Với đối phương, đó trở thành khoảng thời gian sắp xếp công việc và tương lai của mình.

Lần này cũng vậy, từ chuyện "sợ cắt tóc phụ nữ", câu chuyện mở rộng ra chuyên về nam, khác biệt giữa thợ tóc và thợ cắt tóc nam, tự lập và cân bằng với gia đình.

Nhưng điều khiến mình vui không chỉ là sự thỏa mãn khi giúp được người ta.

Mà vì từ trải nghiệm của đối phương, mình nhận được thông tin dùng được cho cuộc sống của chính mình.

Lần này mình mang về:

  • Niềm vui trong công việc sinh ra từ đâu
  • Ai gánh thời gian để học kỹ thuật
  • Vì sao đãi ngộ thấp ở nghề được ưa chuộng vẫn duy trì được
  • Tự lập là tăng thu nhập hay là gánh rủi ro
  • Tài sản của bố mẹ thay đổi độ khó khởi nghiệp thế nào
  • Chiến lược cửa hàng thể hiện ra trong lỗi ngoài hiện trường ra sao
  • Bản thân mình thấy điều gì thú vị

Mũi tên không chỉ hướng về đối phương mà còn hướng về mình.

Cuộc trò chuyện có lợi cho cả hai bên

Đây không phải chuyện lợi dụng người ta chỉ để lấy thông tin.

Khi mình thật sự quan tâm lắng nghe, đối phương cũng dễ nói hơn.

Nỗi bất an mà họ mơ hồ cảm thấy, mình dùng câu hỏi để định hình.

Sợ cắt tóc phụ nữ
Vậy chuyên về nam thì sao?
Bạn có muốn tự lập không?
Bạn nghĩ sao về thời gian bên gia đình?
Tiệm cắt tóc nam hay barber có thể là một lựa chọn không?

Vừa nói, đối phương cũng nghĩ về sự nghiệp của mình.

Đối phương cảm thấy câu chuyện của mình được đón nhận.
Mình nhận được thông tin gốc và cách nghĩ.

Hai bên cùng có lợi.

Mình ghét những cuộc trò chuyện chỉ nhận lời than phiền và đổ lỗi.

"Thùng rác cảm xúc", nơi mình xử lý cơn giận của người ta mà chẳng còn lại gì cho mình, là thua lỗ.

Ngược lại, cuộc trò chuyện mà

  • đối phương thật sự quan tâm
  • hỏi ra thì thấy cấu trúc mới
  • đối phương cũng được sắp xếp suy nghĩ khi nói
  • trở thành tư liệu cho phán đoán của mình

là có lời.

Tiệm tóc lần này là ví dụ điển hình.

Làm mẫu cắt tóc dễ có lời cả về tiền lẫn thông tin

Mình dùng dịch vụ làm mẫu cắt tóc khoảng 8 năm rồi.

Có thể đến đủ loại tiệm miễn phí hoặc giá rẻ.

Kết quả thường là khéo thật sự.

Vì có đàn anh kiểm tra, đôi khi còn kỹ hơn tiệm giá rẻ.

Hơi mất thời gian. Ngày giờ đặt lịch bị giới hạn. Đó là luyện tập của người trẻ.

Nếu chấp nhận những điều kiện đó, giá trị với khách khá lớn.

Cán cân thu chi lần này, tách ra là như sau.

Tiền bạc

Cắt và gội đầu, bình thường tốn vài nghìn yên, nay là 0 yên.

Ngoại hình

Có kiểu tóc tận dụng độ xoăn, kết quả cũng đẹp.

Trải nghiệm

Trò chuyện vui.

Thông tin

Có được thông tin gốc về đào tạo thợ tóc, lao động, nghỉ việc, tự lập và quản lý nhiều chi nhánh.

Bài viết

Thành tư liệu cho nhiều bài viết.

Phía tiệm cũng có được kinh nghiệm với người mẫu và cơ hội để đàn anh kiểm tra.

Vì vậy,

Tụi em mới phải cảm ơn anh đã làm mẫu

lời của phía tiệm không chỉ là xã giao.

Họ không phải cắt tóc miễn phí để "giúp" mình, mà mình đang giúp họ luyện tập.

Khách và thợ tóc đang trao đổi nguồn lực dư thừa của nhau.

Mình đã trải nghiệm cả điểm yếu lẫn điểm mạnh của chiến lược tập trung chi nhánh trong một buổi tối

Lần chỉ nhầm chi nhánh này là lần thứ hai.

Nhưng là người khác lần trước.

Không phải cùng một người lặp lại vì thiếu cẩn thận.

Có nhiều chi nhánh cùng hệ thống trong cùng thành phố, và tên tiệm cũng như cách liên kết đặt lịch có thể khó hiểu.

Đây có vẻ là vấn đề của cơ chế hơn là lỗi cá nhân.

Việc tập trung cửa hàng trong cùng khu vực thường được gọi là "chiến lược thống trị" (mở nhiều chi nhánh gần nhau trong một khu vực để thống trị thị trường địa phương).

Nó nâng độ nhận diện trong khu vực, giúp quảng cáo, tuyển dụng, đào tạo và hỗ trợ nhân sự hiệu quả hơn.

Nhưng khi các chi nhánh gần nhau và tên giống nhau, cũng phát sinh điểm yếu là người hướng dẫn có thể nhầm chi nhánh.

Lần này, điểm yếu đó xuất hiện đúng như vậy.

Thế nhưng vì các tiệm gần nhau, việc khắc phục cũng nhanh.

Không cần đến thành phố khác, chỉ mất thời gian di chuyển.

Nghĩa là

Nhầm chi nhánh vì chiến lược thống trị, và phục hồi trong thời gian ngắn cũng nhờ chiến lược thống trị

Điểm yếu của chiến lược kinh doanh được bù lại bằng điểm mạnh của chính chiến lược đó.

Với mình tốn 0 yên và trong lúc chờ mình lướt điện thoại, nên thật sự không để bụng.

Dù vậy, nếu những nhân viên khác nhau mắc cùng một loại lỗi, phía tiệm nên cải thiện cách hiển thị lịch đặt và các bước xác nhận.

Là khách thì không cần phải giận.

Xét như một cấu trúc, nó thú vị.

Không chỉ tiệm tóc, mình cũng làm điều tương tự ở nha sĩ và quán cà phê

Khi đi sử dụng dịch vụ, mình không chỉ nhìn vào bản thân dịch vụ.

Đến nha sĩ, mình nghĩ:

Nha sĩ vừa điều trị vừa quản lý tuyển dụng, tòa nhà, thiết bị, đặt lịch và vốn như thế nào?

Đến quán cà phê, mình xem:

Giá trung bình mỗi khách, vòng quay bàn, cách bố trí chỗ ngồi, luồng gọi món và nhân sự ra sao?

Ở tiệm tóc, mình thắc mắc:

Đào tạo một kỹ thuật viên mất mấy năm, và từ giai đoạn nào thì giao họ phụ trách doanh thu?

Với số tiền đã trả, mình thu lại không chỉ sản phẩm hay dịch vụ, mà còn

  • cách vận hành của ngành
  • lòng dạ thật của người làm việc
  • cấu trúc kinh doanh
  • quan điểm làm việc của bản thân
  • tư liệu viết bài

Cuộc sống thường ngày trở thành khảo sát thực địa.

Điều này cũng gắn với thói quen "nhìn riêng chế độ và cách vận hành thực tế" mà mình có được từ việc ôn thi chứng chỉ hành chính (gyōseishoshi) và chứng chỉ giao dịch bất động sản (takken), cũng như công việc mua sắm, nhân sự và cải tiến quy trình.

Hơn lời giải thích bề ngoài, mình hay nhìn vào

Thực tế ai đang hoạt động
Ai đang gánh chi phí
Nó nghẽn ở đâu
Điều gì khiến người ta nghỉ việc

Việc bắt đầu kiểm toán bên ngoài chế độ đào tạo trong lúc được cắt tóc miễn phí cũng là sự nối dài của thói quen đó.

Vui vì mình dùng những điều nhận ra cho bản thân

Mình dễ nhận ra vấn đề của người khác.

Trước đây, đôi khi mình dùng những điều nhận ra quá nhiều cho đối phương hay tổ chức.

Tìm ra vấn đề, sắp xếp, đề xuất cải thiện.

Nhưng nếu mình không có quyền hạn, không được đánh giá và đối phương không chịu động, thì chỉ người nhận ra là mệt.

Bây giờ mình có cách nghĩ:

Những điều nhận ra, hãy dùng ở nơi nào mình có lợi

Ở tiệm tóc lần này, đủ mọi điều kiện.

  • Trò chuyện vui
  • Tóc được chỉnh gọn
  • Không tốn tiền
  • Có thông tin
  • Dùng được cho cuộc sống của mình
  • Thành tài sản dưới dạng bài viết
  • Đối phương cũng được sắp xếp suy nghĩ khi nói

Điều mình nhận ra quay trở lại cả với mình lẫn với đối phương.

Lần này chắc chắn là vui.

Nhưng lời về thông tin và lời về thần kinh là hai chuyện khác nhau

Vấn đề là khi thấy thú vị thì mình không dừng được.

Mình rời tiệm lúc 21 giờ.

Tiếp tục sắp xếp đến 22 giờ 40.

Nếu sau đó viết trọn bài thì thời gian còn kéo dài hơn nữa.

Ở công ty mình hầu như không tăng ca, nhưng ở nhà đôi khi mình vẫn làm đến 24 giờ với ứng dụng, tìm việc, bài viết và nghiên cứu.

Mình không bán tăng ca cho công ty, mà tăng ca cho chính mình.

Điều này cũng có mặt hợp lý.

Tăng ca ở công ty thành thành quả của công ty.
Việc phát triển và bài viết của mình thành tài sản của mình.

Nhưng nhìn từ cơ thể, cả hai đều là hoạt động.

Não và giấc ngủ không xử lý kiểu:

Đây là hoạt động trở thành tài sản của bạn nên không tính là mệt

Vì vậy phải xem bảng thu chi không chỉ bằng tiền mà theo từng phần.

  • Lời về tiền
  • Lời về thông tin
  • Lời về cảm xúc
  • Lỗ về thời gian
  • Lỗ về giấc ngủ
  • Lỗ về thần kinh

Tiệm tóc lần này lời lớn về tiền, thông tin và cảm xúc.

Nhưng nếu tính cả thời gian sắp xếp sau đó, thì đã tốn cả một buổi tối.

Mượn cuộc đời người khác để tăng lựa chọn cho mình

Mình không có ý định trở thành thợ tóc.

Nghe chuyện lần này, mình còn biết được những phần không hợp với mình.

Tiêu chuẩn hoàn thiện mang tính cảm giác, yêu cầu chi tiết của khách, quá trình rèn kỹ năng dài và luyện tập ban đêm thật nặng nề.

Dù vậy, biết về cuộc đời một thợ tóc vẫn có ý nghĩa.

Nếu biết được

  • niềm vui
  • nỗi vất vả
  • thu nhập
  • tự lập
  • cân bằng với gia đình
  • thay đổi theo tuổi tác

của một nghề mình không chọn, mình có thể nhìn công việc và chuyện đổi việc của bản thân một cách tương đối.

Nghe cuộc đời của một người, mình có thể cân nhắc những lựa chọn mà một mình không thể trải nghiệm, như thể thử nghiệm.

Mình đang lắng nghe đối phương.

Đồng thời, mình cũng đưa cuộc đời họ vào cuộc đời mình như một nghiên cứu tình huống.

Vui vì mũi tên hướng về mình.

Nhưng đối phương cũng nhận lại sự sắp xếp và sự quan tâm.

Khi làm được cả hai thì là tốt nhất.

Cắt tóc miễn phí không chỉ là dịch vụ cắt tóc

Tóm tắt kết quả của ngày hôm đó:

  • Cắt và gội đầu với 0 yên
  • Kết quả đẹp
  • Trò chuyện vui
  • Hiểu được chế độ đào tạo thợ tóc
  • Phát hiện vấn đề lao động của luyện tập không lương
  • Sắp xếp lý do nghỉ việc nhiều và được ưa chuộng cùng tồn tại
  • Tìm hiểu cấu trúc vốn của người trẻ tự lập
  • Trải nghiệm điểm yếu và khả năng phục hồi của chiến lược nhiều chi nhánh
  • Xác nhận lại niềm vui nghề nghiệp của mình hướng về đâu
  • Tạo tư liệu cho nhiều bài viết

Mình không chỉ đi cắt tóc.

Lấy dịch vụ làm mẫu cắt tóc miễn phí làm cánh cửa, mình đã nhìn thấy sự nghiệp của một thợ tóc và cấu trúc của cả ngành.

Tỉ suất lợi nhuận về thông tin rất cao.

Nhưng từ 21 giờ đến 22 giờ 40, não mình làm việc thêm giờ.

Mình nghĩ việc biến cuộc sống thường ngày thành khảo sát thực địa là điểm mạnh của mình.

Đồng thời, nếu cái gì cũng biến thành bài viết và nghiên cứu thì thời gian nghỉ ngơi biến mất.

Lần này có hai kết luận.

Làm mẫu cắt tóc miễn phí là một cuộc trao đổi tuyệt vời mà cả khách lẫn thợ tóc đều có lời.

Và,

Khi tìm được thông tin dùng được cho cuộc sống của mình, mình vui đến mức không dừng được đầu óc.

Tóc nhẹ đi.

Lượng thông tin trong đầu lại tăng lên.

Những chỗ mình viết "chuyện nghe được lần này" hay "cảm nhận của mình" dựa trên các cuộc trò chuyện khi làm mẫu cắt tóc và quan sát cá nhân của tác giả qua khoảng 8 năm đến nhiều tiệm. Tên tiệm, tên người và thông tin có thể dẫn đến việc nhận ra ai đó đều đã được ẩn đi.

Hôm nay đọc bài này

Mỗi bài trả lời một câu hỏi mà người đọc bài này thường đặt ra tiếp theo.

Từ chủ đề gần và các bài viết khác

Xem tất cả bài viếtThêm bài về Nghề nghiệp và công việc thực tế

Chia sẻ bài viết này

Chia sẻ lên Facebook (mở trong thẻ mới)

Quảng cáo

Thêm một bài nữa? Có gì vui không?

Đọc xong rồi thì xem tiếp: vài bài gần chủ đề và vài bài khác hẳn nhưng thú vị.

  1. Gần chủ đềBài 2Huyết áp giảm có phải chỉ nhờ thuốc? — EMA5 và combo “thuốc + giấc ngủ + stress”
  2. Tan làm về, ăn cơm xong ngủ luôn mấy tiếng?Có thể không phải lười, mà là "thâm hụt thời gian hồi phục"
  3. Khác hẳn, nhưng thú vị5 giờ sángcơ thể bảo “ngủ đi”, não bảo “vẫn đang mở cửa”
  4. AURA từng có nghĩa là “làn gió nhẹ”từ Aura Máy Chém trong *Frieren* đến love hotel nơi “đời thường đã không còn nữa rồi mà”
  5. Chiếm bàn rồi vẫn thua?Cẩm nang Shadowverse: Worlds Beyond
  6. Ăn ở Tonkaraten, Hamamatsuđi săn suất trưa “giá quá hời”, cuối cùng lại bàn về tonkatsu đông cứng bằng đá khô

Tìm bài viết khác

Tìm tiếp

Tất cả bài viết

Mendoi-chan

Người vận hành trang

Mendoi-chan

Biến những vướng mắc trong công việc và đời sống hằng ngày thành cấu trúc rõ ràng và bước tiếp theo thực tế.

Quảng cáo

Bài viết mới

  1. 1AdSense không được duyệt: được thôi, nhưng ít nhất hãy chỉ rõ chỗ nào sai
  2. 2Nếu người đọc không đọc đến cuối bài, đừng biến nội dung thành chiếc bánh sandwich quảng cáo: cách bán "khoảng trống bên hông" trên máy tính với Adsterra
  3. 3Thời AI, thông minh là biết hỏi đúng chứ không phải biết trả lời
  4. 4Một tuần mày mò, hệ thống viết bài bằng AI của mình thành "nhà máy tự vận hành"
  5. 5Vì sao phòng khám sức khỏe tâm thần bắt buộc đeo khẩu trang, và có được từ chối khám nếu không mua?
Quảng cáo