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Huit ans de coupes gratuites comme modèle : ce que j'ai appris sur le métier de coiffeur (série en 4 articles)

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Les noms de salons, les noms de personnes et tout ce qui permettrait d'identifier quelqu'un ont été omis.
J'ai séparé quatre sources : ce que le coiffeur m'a raconté cette fois-ci, mon expérience de huit ans comme modèle, ce qu'un autre coiffeur m'avait confié un jour sur l'entraînement aux concours, et les documents officiels.

Au sommaire

  1. Cinq ans dans la maison et toujours pas « lancé » : pourtant, il coupait très bien
  2. S'entraîner après la fermeture : investissement personnel ou travail ?
  3. Ouvrir un salon pour hommes à vingt-cinq ans : un génie de la gestion ?
  4. En une heure et demie de coupe gratuite, j'ai fini par auditer tout le métier

Comment ces articles se répondent

  • Pour comprendre d'abord le système des « débuts » et la réalité des modèles, commencez par le premier article.
  • Pour l'entraînement non payé, les départs et ce qui motive les coiffeurs, lisez le deuxième.
  • Pour les salons pour hommes, l'installation à son compte quand on est jeune et le capital de départ, lisez le troisième.
  • Pour savoir pourquoi j'ai posé autant de questions en seulement une heure et demie, lisez le quatrième.

Article 1　Cinq ans dans la maison et toujours pas « lancé » : pourtant, il coupait très bien

Après huit ans comme modèle gratuit, ce que « débuter » veut vraiment dire pour un coiffeur

À 19 h 30, je me suis fait couper les cheveux en tant que modèle.

C'était terminé vers 21 h. Environ une heure et demie.

Ce temps comprend un malentendu sur l'adresse du salon où j'avais rendez-vous, l'entretien préalable, le shampoing, la vérification par un aîné et la conversation. La coupe seule n'a donc pas pris une heure et demie.

Le tarif : 0 yen.

Et le résultat était franchement bon. Le shampoing était inclus. Un collègue plus ancien est venu contrôler.

C'était la deuxième fois que le salon se trompait dans ses indications, mais avec une autre personne que la première fois. Pendant l'attente, je n'ai fait que jouer avec mon téléphone. Les salons du même groupe sont proches les uns des autres : il a suffi du temps de trajet pour tout rattraper.

Franchement, cela ne m'avait pas dérangé.

Je lui ai dit :

Ne vous inquiétez pas, ça ne me dérange pas du tout. Désolé que ce soit si tard.

Et le salon m'a répondu :

C'est plutôt à nous de vous remercier, vous nous rendez service en étant modèle.

J'ai été surpris : je me fais couper gratuitement, et c'est le salon qui me remercie.

Mais en l'écoutant, j'ai compris que les modèles sont aussi indispensables pour le salon.

Le diplôme de coiffeur et les « débuts en tant que styliste » n'ont rien à voir

La personne qui m'a coupé les cheveux a fait deux ans d'école de coiffure après le lycée, a obtenu son diplôme, puis est entrée dans le salon.

Elle en est à sa cinquième année.

Pourtant, dans le salon, elle n'a pas encore officiellement « débuté » comme styliste.

Au début, je me suis demandé comment on pouvait ne pas avoir encore débuté au bout de cinq ans.

Ici, « débuter » ne veut pas dire obtenir le diplôme.

Au Japon, le diplôme de coiffeur est une qualification nationale qui permet légalement d'exercer le métier. On l'obtient après avoir suivi une formation en établissement agréé, au minimum deux ans en cours de jour ou du soir, trois ans en cours par correspondance, puis en réussissant l'examen d'État.

Les « débuts en tant que styliste », eux, ressemblent plutôt à une habilitation interne décidée par chaque salon.

Même avec le diplôme en poche, on ne peut pas prendre seul et librement en charge les clients payants du salon.

Avant ses débuts, on travaille comme assistant : shampoings, aide pour les colorations et les permanentes, brushing, préparation des produits et des outils, accueil, caisse, nettoyage, stocks, assistance aux aînés pendant les soins.

À côté de cela, on s'entraîne sur des perruques et sur des modèles.

Après les débuts, on devient le ou la responsable principale des clients.

On écoute la demande, on observe la nature des cheveux et la forme du crâne, on décide de la prestation et on la termine dans le temps réservé. Le résultat, mais aussi les retouches, les avis en ligne, le retour des clients, les demandes nominatives et le chiffre d'affaires deviennent sa responsabilité.

Autrement dit :

Diplôme de coiffeur = la qualification qui permet légalement de travailler comme coiffeur
Débuts de styliste = le stade où le salon estime pouvoir confier des clients payants à votre nom

C'est toute la différence.

Pas encore lancé, et pourtant la coupe était vraiment bonne

Je suis satisfait du résultat.

L'aîné a fait une dernière vérification, et il n'y avait qu'un ou deux points à corriger.

Avec le retard des indications et le shampoing, le tout a pris environ une heure et demie.

En tout cas, en jugeant seulement cette coupe pour homme, je n'ai pas du tout pensé :

Cinq ans de métier et incapable de couper des clients, quel niveau médiocre.

Alors, que lui manque-t-il ?

Sans doute que le salon ne regarde pas seulement la qualité d'une coupe isolée.

En service normal, toutes sortes de clients se présentent.

Cheveux raides, cheveux ondulés, beaucoup de cheveux, peu de cheveux, formes de tête différentes, clients qui ne savent pas expliquer ce qu'ils veulent, clients dont la photo et le nom de coiffure ne correspondent pas.

Et il y a d'autres rendez-vous avant et après.

Ce que le salon veut vérifier, c'est probablement une capacité globale :

  • finir de façon fiable dans le créneau réservé ;
  • reproduire la même qualité quand les conditions changent ;
  • clarifier les souhaits vagues d'un client ;
  • expliquer ce qui n'est pas possible et proposer une alternative ;
  • savoir gérer aussi des longueurs et des styles autres que masculins ;
  • travailler tout en discutant ;
  • assumer les retouches et même les réclamations ;
  • ne pas bloquer le déroulement des rendez-vous du salon ;
  • faire revenir le client et susciter des demandes nominatives.

Couper bien une seule personne devant soi et faire tourner toute une clientèle payante et variée sous l'enseigne du salon, ce n'est pas pareil.

Sur le site d'information professionnelle du ministère japonais de la Santé, du Travail et des Affaires sociales, à la question de la durée nécessaire à un coiffeur pour travailler comme n'importe quel salarié sans aide particulière, la réponse « plus de 3 ans et jusqu'à 5 ans » arrive en tête avec 28.6 %, suivie de « plus de 2 ans et jusqu'à 3 ans » avec 22.4 %.

Être encore en phase de finition en cinquième année n'a donc rien d'anormal.

Les plus rapides débutent en deux ans, et ce n'est sans doute pas qu'une question de talent

D'après elle, les plus rapides débutent au bout d'environ deux ans.

Ces jeunes restaient s'entraîner jusque vers 21 h après la fermeture.

En les voyant, elle disait :

Ils se donnent à fond. Moi, à cette heure-là, j'étais déjà rentrée.

Cette phrase compte beaucoup.

Entre celui qui débute en deux ans et celle qui n'a pas encore débuté en cinquième année, la différence ne semble pas se réduire au talent.

Ceux qui veulent débuter vite répètent encore après la fermeture, sur des perruques ou des modèles. Ils s'exercent sur les styles requis, rassemblent le nombre de modèles demandé et passent plus vite les examens internes.

À l'inverse, si l'on rend ses soirées à sa vie privée, la période avant les débuts s'allonge.

Il ne s'agit pas d'opposer ceux qui se donnent à fond et ceux qui paresseraient.

  • À quel âge veut-on avoir débuté ?
  • Jusqu'où utilise-t-on ses soirées pour s'entraîner ?
  • Jusqu'où privilégie-t-on sa vie et sa famille ?
  • Se spécialise-t-on dans un domaine fort ou apprend-t-on largement ?
  • Combien de modèles peut-on réunir ?
  • À quelle vitesse avance-t-on dans les examens internes ?

Ce sont des choix de répartition.

Il est très probable que cette personne a avancé en gardant du temps pour sa vie, plutôt qu'en fonçant sur la voie la plus rapide.

Bien sûr, je ne lui ai pas demandé quelle filière officielle elle suit ni à quelle étape d'examen elle en est. Je ne peux donc rien affirmer là-dessus.

Mais dire « elle met cinq ans parce que sa technique est faible » ne correspond ni au résultat que j'ai vu ni à ce qu'elle m'a raconté.

Le mur de la « peur de couper les femmes »

Elle disait savoir couper les hommes, mais avoir peur de couper les femmes.

Elle a l'impression que les clientes sont plus exigeantes sur leurs cheveux, et qu'un léger écart de longueur suffit à les mécontenter.

Bien entendu, toutes les clientes ne sont pas tatillonnes, et tous les clients ne s'en remettent pas totalement au coiffeur.

Il s'agit plutôt des styles qu'elle a pratiqués et de sa peur de rater, que du sexe du client.

Pour quelqu'un qui s'est beaucoup entraîné sur les coupes courtes pour hommes, les cheveux longs, les carrés, les dégradés et les finitions autour du visage chez les femmes posent une autre difficulté.

À l'inverse, une coiffeuse qui travaille surtout des styles féminins peut redouter les dégradés fondus ou les nuques très courtes.

Dans certains salons, il existe aussi des stylistes réservés aux hommes ou aux femmes.

Elle n'a donc pas qu'une seule voie.

  • Rester coiffeuse et se spécialiser dans les hommes
  • Débuter comme styliste réservée aux hommes
  • Se spécialiser dans les permanentes pour hommes ou les coupes courtes, où elle est forte
  • Accumuler de l'expérience sur les styles féminins pour viser des débuts ordinaires
  • Passer aussi le diplôme de barbier et se diriger vers un barbershop, avec rasage du visage

Au cours de la conversation, je lui ai dit :

Si vous avez toujours peur de couper des femmes, il y a peut-être la voie du barbier.

Elle a répondu :

C'est vrai, vous avez peut-être raison.

Je ne sais pas trop moi-même pourquoi je me retrouve à donner des conseils de carrière à ma coiffeuse pendant une coupe gratuite.

Il manque de modèles

Le salon avait aussi du mal à trouver assez de modèles.

On croirait que des gens prêts à se faire couper gratuitement, il y en a à la pelle.

Mais en pratique, ceux qui viennent à la date fixée, acceptent de servir de support d'entraînement et tolèrent que ça dure un peu plus longtemps sont rares.

Il arrive qu'on demande à des connaissances d'amener leur enfant pour le couper.

Pourtant, il existe des gens qui :

  • trouvent pénible d'aller chez le coiffeur ;
  • ne veulent pas payer la coupe ;
  • laissent pousser leurs cheveux faute d'argent ;
  • n'ont pas d'exigence précise sur la coiffure ;
  • ne sont pas gênés si cela dure longtemps.

Je lui ai dit :

Si vous connaissez quelqu'un qui a les cheveux longs parce que « c'est pénible » ou « il n'a pas d'argent », dites-lui de s'inscrire sur une appli de modèles.

Elle a réagi ainsi :

Exactement ça ! J'en voudrais autant que possible.

Le coiffeur veut des gens sur qui s'entraîner.
Le client veut une coupe gratuite.

C'est une mise en relation parfaite de l'offre et de la demande.

Ceux qui coupent ne sont pas tous des hommes

Elle pensait que les jeunes coiffeurs qui s'occupent des modèles étaient presque tous des hommes.

Mais selon mon ressenti, après huit ans comme modèle, ceux qui coupent sont des femmes dans 60 à 70 % des cas, et parfois jusqu'à 80 %.

Ce ne sont pas des statistiques officielles.

C'est une observation faite en passant d'un salon à l'autre.

Cela reste intéressant.

Un client modèle qui fréquente depuis huit ans des salons très différents connaît parfois mieux le paysage global du recrutement de modèles qu'un coiffeur qui ne connaît qu'un seul salon.

Quand on est à l'intérieur d'un salon, on prend facilement les habitudes de la maison pour celles de tout le métier.

Un client qui circule d'un lieu à l'autre ne connaît pas chaque technique en détail, mais il peut comparer les différences entre salons.

Les noms de coiffures sur TikTok se multiplient, et les coiffeurs s'y perdent

Elle était aussi dépassée par la multiplication des noms de coiffures sur les réseaux sociaux.

Le problème n'est pas seulement de les retenir.

Quand un client dit :

Faites-moi cette coupe.

et montre un nom et une photo, il arrive que la structure de la coupe sur la photo ne corresponde pas au nom.

Les noms de coiffures sur les réseaux ne sont pas normalisés comme une norme industrielle.

Des coupes proches reçoivent des noms différents, et des coupes différentes circulent sous le même nom. Certains auteurs de publications inventent aussi un nouveau nom accrocheur.

Dans ce cas, le coiffeur explique :

En général, ce nom désigne quelque chose d'un peu différent.

mais finit par se caler sur la photo.

C'est raisonnable.

Un nom n'est qu'une étiquette.

En pratique, il faut décomposer la photo pour vérifier :

  • la longueur de la frange ;
  • le contour des oreilles ;
  • la nuque ;
  • la position des dégradés ;
  • le volume de cheveux ;
  • la forme sur les côtés et à l'arrière ;
  • la présence ou non d'une permanente ou d'une mise en forme.

Pour plaisanter, j'ai demandé :

Donc, c'est un amateur qui donne un autre nom ?

Elle m'a corrigé : non, ce n'est pas ça.

Elle ne traitait pas le client comme quelqu'un qui « n'y connaît rien ». Elle y voyait un problème de langage commun qui se dérègle entre les mots et l'apparence.

Elle était tout simplement un bon professionnel de l'accueil.

En laissant faire le coiffeur, mes cheveux ondulés donnent toujours une « permanente gratuite »

Cette fois, je m'en suis presque entièrement remis à elle.

Le résultat serait un style de type « wolf cut » à la coréenne.

J'ai les cheveux ondulés, et dans toutes sortes de salons on me dit :

Ce sont de belles ondulations.

Quand je laisse faire le coiffeur, quel que soit le salon, on aboutit souvent à une direction semblable.

Je ne pense pas que ce soit de la paresse. Il est plus probable que plusieurs coiffeurs, en regardant mes cheveux, aient jugé :

Mieux vaut exploiter l'ondulation que l'effacer : cela donne une forme, et c'est facile à reproduire à la maison.

Pour créer artificiellement un mouvement équivalent, il faudrait payer une permanente à part.

J'appelle ça la « permanente gratuite ».

Bien sûr, une ondulation naturelle n'est pas la même chose qu'une permanente chimique.

Mais si l'on utilise comme matière première une particularité que l'on a déjà, plutôt que comme défaut, et qu'on obtient une coiffure pleine de mouvement sans supplément, c'est un atout pour le client.

Avant ses débuts, ce n'est pas quelqu'un de « mauvais », c'est quelqu'un à qui le salon n'a pas encore tout confié

Cette personne en est à sa cinquième année et n'a pas encore débuté.

Pourtant, quand elle m'a coupé les cheveux, c'était bon.

L'aîné a fait peu de corrections, le temps n'était pas excessif, et la conversation était agréable.

Si elle n'a toujours pas débuté, c'est sans doute parce que le salon vérifie bien plus de choses que la seule technique pour terminer une personne.

S'y ajoutent la quantité d'entraînement du soir consacrée à des débuts précoces, le nombre de modèles, la clientèle où l'on est à l'aise et l'équilibre avec la vie personnelle.

Les débuts d'un coiffeur ne se décident pas simplement selon que :

l'on a le diplôme
ou qu'on a réussi une coupe une fois.

La question est plutôt : peut-on prendre en charge régulièrement une clientèle variée, dans un temps imparti, et porter sur ses épaules le chiffre d'affaires et la réputation du salon ?

C'est un jugement d'ensemble.

Le modèle gratuit était un endroit où un client peut voir ce qu'apprend un coiffeur juste avant ses débuts, où il bloque et ce qui lui fait peur.

Je me suis fait coiffer pour 0 yen.

Le coiffeur a ajouté une expérience de modèle à son compteur.

Et moi, je suis reparti avec assez de matière pour tout un article sur le système de formation des coiffeurs.

Décidément, les deux parties sont gagnantes.

Sources

Remarque : les passages sur « ce que j'ai entendu cette fois-ci » et « mon ressenti » reposent sur les conversations tenues pendant les séances de modèle et sur les observations personnelles de l'auteur, qui a fréquenté plusieurs salons pendant environ huit ans. Les noms de salons, de personnes et tout élément permettant d'identifier quelqu'un ont été omis.

Article 2　S'entraîner après la fermeture : investissement personnel ou travail ?

La technique reste à la personne. Cela dispense-t-il pourtant l'entreprise de payer la formation ?

Selon le coiffeur avec qui j'ai parlé, il est difficile de trouver du temps pour s'entraîner à la coupe autrement qu'après la fermeture.

Coiffeur est un métier de savoir-faire.

Dès lors qu'on coupe les cheveux de clients, avoir fini l'école et obtenu le diplôme ne suffit pas. Il faut répéter pour s'adapter à de vrais cheveux, à des formes de tête, à des demandes et à des modes réels.

C'est pourquoi, dans le métier, on dirait que prévaut cette idée :

S'entraîner, c'est construire sa propre technique.
Même si on quitte le salon, elle reste à soi.
C'est un investissement personnel qui fera monter les revenus futurs.
Donc ce n'est pas quelque chose qu'on fait contre des heures supplémentaires payées.

Pourtant, chez les jeunes d'aujourd'hui, on entend la question :

Je reste pour remplir les critères de débuts du salon, alors pourquoi ne suis-je pas payé en heures supplémentaires ?

Certains partiraient même à cause de cela.

En écoutant cela, alors que je me contentais de recevoir une coupe gratuite, j'étais déjà en train de mener un audit du droit du travail.

« C'est bon pour toi » n'est pas une raison pour ne pas payer

Il est vrai que la technique du coiffeur lui reste.

Les compétences de coupe, de coloration, de permanente et d'accueil servent aussi quand on change d'emploi ou qu'on s'installe à son compte.

Mais cela ne veut pas dire que :

puisque cela devient la compétence de la personne,
l'entreprise n'a pas à payer de salaire.

Les compétences que l'on acquiert en travaillant pour une entreprise ne concernent pas que les coiffeurs.

La vente, la comptabilité, la programmation, la négociation d'achats, la conduite de machines et les techniques pédagogiques restent aussi des compétences personnelles.

Pourtant, le travail ou la formation exigés par l'entreprise comptent en principe comme du temps de travail.

Le critère central n'est pas « est-ce utile à la personne ? ».

Le ministère de la Santé, du Travail et des Affaires sociales explique que le temps de travail est « le temps pendant lequel on est placé sous la direction et le contrôle de l'employeur ».

Une formation n'est pas du temps de travail si elle est réellement facultative et n'est pas imposée par le travail.

En revanche, si ne pas y participer empêche de travailler, entraîne une baisse de salaire ou un désavantage, ou si la participation est en pratique obligatoire, alors même une formation compte comme temps de travail.

Pour l'entraînement du soir en salon, il faut donc regarder la réalité, pas l'étiquette.

Vu de l'extérieur, que faut-il demander ?

Savoir si l'entraînement en salon est du temps de travail, on ne peut pas le trancher à partir d'une simple discussion.

Si l'on devait auditer de l'extérieur, voici ce qu'on vérifierait.

1．Peut-on vraiment ne pas y participer ?

Si l'on dit « c'est de l'entraînement libre », mais que ceux qui n'y vont pas se font réprimander ou voient leur évaluation baisser, la liberté n'existe que sur le papier.

Quand un aîné ou la direction dit :

Tout le monde reste.
Ceux qui ont de la motivation restent.
Tu ne veux pas débuter vite ?

alors la liberté officielle et la liberté réelle ne sont pas les mêmes.

2．Peut-on remplir les critères de l'entreprise rien qu'avec les heures d'ouverture ?

Le nombre de modèles, les examens et le nombre de styles fixés par le salon, peut-on les accomplir en s'entraînant seulement pendant les heures de travail ?

Si on ne peut presque pas s'entraîner pendant les heures d'ouverture, et qu'on ne débute jamais, même après des années, sans rester le soir, alors le système de formation de l'entreprise repose sur du temps personnel non payé.

3．L'entreprise gère-t-elle le contenu ?

Est-ce l'entreprise qui fixe les dates d'entraînement, les exercices, les conditions pour les modèles et les dates d'examen ?

Si les aînés encadrent, notent et suivent la progression sur un tableau, difficile de parler d'un simple loisir personnel.

Quand on acquiert des compétences exigées par l'entreprise avec ses équipements et l'encadrement de ses supérieurs, ce n'est plus de la pure initiative personnelle.

4．Sans entraînement, les revenus n'augmentent-ils pas ?

Sans débuts, on n'a pas de clients attitrés, et les primes et les demandes nominatives n'augmentent pas.

Donc même si c'est facultatif en apparence, il peut arriver qu'on soit obligé de rester pour des raisons de subsistance.

Bien sûr, toutes les formations complémentaires visant une promotion ou un meilleur revenu ne sont pas du temps de travail.

Mais il faut distinguer :

l'entraînement pratiquement indispensable pour exercer le minimum de tâches que l'entreprise exige dans l'emploi actuel

et

la recherche supplémentaire que la personne mène de sa propre initiative pour viser une technique encore supérieure.

Rentrer tôt : cinquième année. Rester : deux ans. Que dit cette structure ?

Le coiffeur que j'ai rencontré, en voyant les plus rapides s'entraîner jusque vers 21 h, disait :

Ils se donnent à fond. Moi, à cette heure-là, j'étais déjà rentrée.

Cette personne était en cinquième année, toujours avant ses débuts.

Les plus rapides, d'après elle, débutent en deux ans environ.

Cela seul ne permet pas de parler d'illégalité.

Si l'on peut choisir librement de privilégier sa vie et d'avancer lentement, ce sont simplement plusieurs vitesses de carrière.

Mais on peut aussi y voir autre chose.

L'entreprise réduit ses coûts de formation pendant les heures d'ouverture, et fait passer plus vite à la vente ceux qui investissent le plus de temps non payé.

Celui qui rentre tôt protège sa vie privée, mais voit sa hausse de revenus et sa carrière retardées.

Celui qui reste tard débute plus vite, mais engage dans le salon son temps de vie de jeunesse.

La question est de savoir qui paie le coût de la formation :

  • l'entreprise, sous forme d'heures de travail ;
  • ou la personne, sous forme d'investissement du soir.

Dire que « la personne choisit librement » n'efface pas l'inégalité dans la répartition des coûts.

L'entraînement aux concours a la même structure

J'avais entendu un autre coiffeur me parler des concours extérieurs.

Il y a une pression pour y participer ; il faut chercher des modèles, préparer le matériel et s'entraîner après la fermeture.

Il arrive qu'on reste, même en semaine, jusqu'à près de minuit.

Les concours apportent un intérêt personnel : progresser techniquement.

Un prix devient une référence, utile pour changer d'emploi ou s'installer.

Mais le salon y trouve aussi son compte :

  • il peut utiliser le palmarès dans sa publicité ;
  • il peut se vendre comme un salon à haut niveau technique ;
  • il peut s'en servir pour recruter ;
  • l'image de marque de tout le salon monte ;
  • il peut stimuler l'esprit de compétition chez les jeunes.

Progression personnelle et publicité de l'entreprise se mélangent.

De plus, le résultat ne dépend pas que de la technique de la personne.

Il y a les goûts des jurés, la nature des cheveux du modèle et la compatibilité avec le style choisi.

Si l'on dit « c'est un défi pour toi », mais qu'il y a une pression pour participer et que le salon exploite les résultats, il y a matière à réfléchir sur ce qui doit rester à la charge de la personne.

Un métier exigeant, pour un revenu qui n'est pas élevé

Sur job tag, le site du ministère, les statistiques nationales correspondant aux coiffeurs indiquent un revenu annuel de 388.5 man-yens (environ 3.9 millions de yens), un âge moyen de 30 ans, 175 heures de travail par mois et un salaire horaire de 1789 yens pour un salarié ordinaire.

Mais ces statistiques ne se limitent pas forcément aux seuls coiffeurs. Elles incluent aussi les directeurs de salon, les vétérans et les stylistes qui font beaucoup de chiffre d'affaires.

Les assistants avant leurs débuts sont probablement en dessous de la moyenne.

Mis bout à bout, ce que j'ai entendu est lourd.

  • Deux ans d'école spécialisée après le lycée
  • Diplôme obtenu après un examen d'État
  • Tâches d'assistant même après l'embauche
  • Entraînement sur modèles ou perruques après la fermeture
  • Travail le week-end et en période chargée
  • Avant les débuts, difficile d'être responsable de ventes
  • Entraînement du soir parfois non payé
  • Et pourtant, le revenu annuel peut être inférieur à celui d'un employé de bureau sans heures supplémentaires

Le retour financier est maigre au regard de la technique, de la contrainte et de la responsabilité envers les clients.

Il est naturel qu'un jeune se demande :

Pourquoi me fait-on rester sans payer d'heures supplémentaires ?

Et pourtant, le métier de coiffeur reste populaire

Si l'on ne regarde que les conditions, on se demande pourquoi des gens continuent à viser ce métier.

Job tag décrit lui aussi le métier de coiffeur comme populaire chez les jeunes, tout en citant la dureté de devoir s'entraîner à la coupe en dehors des heures d'ouverture pour améliorer sa technique.

Le nombre de salons augmente aussi.

Fin 2024 (exercice 2024), le Japon comptait 277752 salons de coiffure, soit 3682 de plus que l'année précédente.

La concurrence est vive, les départs sont nombreux, et pourtant de nouveaux salons ouvrent.

Cela montre que le cœur du métier est très attirant.

Ce que le coiffeur m'a donné comme source de satisfaction, c'est :

pouvoir rendre quelqu'un plus beau de ses propres mains.

Avant et après la coupe, la personne en face de soi change.

Quand on lui montre le miroir, la réaction est immédiate.

Dans les tâches d'amélioration en entreprise, le résultat passe par des chiffres et des évaluations, et il s'éloigne parfois de la personne.

Le résultat d'un coiffeur apparaît sur le visage du client quelques dizaines de minutes plus tard.

Si la technique progresse, cela se voit dans le résultat.
Si le client est content, on le sait directement.
Si on est demandé nommément, c'est sa propre valeur.
Même si l'on quitte le salon, la technique reste dans le corps.

Cette récompense immédiate est puissante.

Beaucoup de départs ne veulent pas dire qu'on déteste le métier

D'après des documents du ministère, parmi les diplômés suivis par les établissements de formation, 40.9 % ont quitté leur premier salon de coiffure ou de barberie dans les trois ans.

Mais si l'on exclut ceux qui sont passés dans un autre salon, la part tombe à 21.9 %.

Une autre enquête sur la situation d'emploi dans les salons de beauté indique que, chez les personnes dont le premier emploi était coiffeur, le taux de départ avant trois ans est de 36.7 %, et que 55.4 % d'entre elles sont ensuite restées dans la coiffure.

Autrement dit :

Beaucoup quittent leur premier salon.
Mais tous ne quittent pas le métier de coiffeur lui-même.

On aime le contenu du travail, mais les salaires, le temps de présence, la formation ou les relations du salon ne conviennent pas.

Alors on va dans un autre salon.

Cela aide à séparer l'attrait du métier de coiffeur et le problème de la façon de faire travailler les gens.

Ce n'est pas : « le taux de départ est élevé, donc le métier est ennuyeux ».

C'est plutôt parce que l'attrait du métier est fort que beaucoup continuent, quitte à changer de salon.

Il ne faut pas payer le sens du métier avec de mauvaises conditions

Un coiffeur peut transformer directement les gens.

La technique lui reste, et la réaction du client est immédiate.

Je crois que cette satisfaction est réelle.

C'est justement pour cela qu'il ne faut pas banaliser de longues heures d'entraînement non payées avec des phrases comme :

Tu le fais parce que tu aimes.
Ça devient ta technique.
C'est ça, l'apprentissage.

Plus un métier procure de satisfaction, plus on a tendance à se forcer soi-même.

L'entourage aussi renvoie facilement la charge à l'individu :

Si tu aimes vraiment, tu peux rester.
Si tu veux avoir du succès, tu t'entraînes.
Avant, c'était encore plus dur.

Le problème n'est pas de savoir s'il faut s'entraîner.

C'est de savoir comment l'entreprise et la personne se partagent le temps de formation nécessaire.

Garantir une certaine formation pendant les heures d'ouverture, puis laisser la personne choisir un entraînement supplémentaire, ce n'est pas la même chose que repousser presque tout vers la nuit.

La technique du coiffeur est son patrimoine.

Elle est aussi l'outil de production qui crée le chiffre d'affaires du salon.

Puisqu'elle sert à la fois le rêve de la personne et le profit de l'entreprise, il paraît naturel que les deux se partagent le coût de la formation.

D'une conversation autour d'une coupe gratuite, j'en suis arrivé à réfléchir jusque-là.

Sources

Remarque : les passages sur « ce que j'ai entendu cette fois-ci » et « mon ressenti » reposent sur les conversations tenues pendant les séances de modèle et sur les observations personnelles de l'auteur, qui a fréquenté plusieurs salons pendant environ huit ans. Les noms de salons, de personnes et tout élément permettant d'identifier quelqu'un ont été omis.

Article 3　Ouvrir un salon pour hommes à vingt-cinq ans : un génie de la gestion ?

Derrière le jeune patron stylé, il y a un prêt, une clientèle fidèle, un loyer et des remboursements

Il y a quelque temps, je suis allé dans un salon pour hommes dont le patron avait environ 30 ans.

Jeune, bel homme. Pour moi, client, c'était simplement un jeune coiffeur qui coupe normalement les cheveux.

Mais en me disant qu'il gérait lui-même son salon, mon regard a changé.

Il est jeune, mais n'est-ce pas en réalité un génie de la gestion qui jongle avec prêt, loyer, recrutement, clientèle et remboursements ?

C'est ce que j'ai pensé.

Selon le coiffeur avec qui j'ai parlé, les salons pour hommes permettent de s'installer à son compte relativement tôt : parfois à 25 ou 26 ans, ou vers 30 ans.

Il avait même une connaissance qui envisageait d'ouvrir.

Mais il disait aussi :

C'est fou que la banque ait accordé une telle somme.
Sa famille est peut-être riche ?

Quand on pense au revenu moyen d'un coiffeur, financer seul un local, du matériel, un terrain et un bâtiment semble très lourd.

Combien coûte réellement l'ouverture d'un salon de coiffure ?

Acheter le terrain coûte cher, mais les jeunes ouvrent surtout en location

Si l'on construit un salon à partir de zéro avec :

  • achat du terrain
  • construction du bâtiment
  • aménagement du parking
  • décoration intérieure
  • arrivée et évacuation d'eau
  • bacs à shampoing
  • fauteuils de coiffure
  • climatisation
  • enseigne
  • matériel divers
  • fonds de roulement

on se retrouve avec plusieurs dizaines de millions de yens.

Selon l'emplacement, la surface du terrain et la taille du bâtiment, le total peut approcher 100 millions de yens (1 oku-yen).

Un salon demande plus de travaux d'équipement qu'un bureau ordinaire.

Un bac à shampoing exige eau froide, eau chaude et évacuation. Il faut aussi tenir compte de la puissance électrique, de la ventilation, du sol, de l'éclairage et des normes d'hygiène.

L'intuition que « construire un salon sur terrain et bâtiment neufs coûte cher » est donc juste.

Mais ceux qui ouvrent leur premier salon entre 25 et 30 ans n'achètent pas tous un terrain pour construire.

En réalité, on réduit les frais de départ avec :

  • un local commercial en location ;
  • un local déjà aménagé, repris tel quel avec son équipement ;
  • un ou deux fauteuils de coupe ;
  • un seul bac à shampoing ;
  • un salon pour une seule personne ;
  • une partie de la maison ou du logement familial ;
  • un terrain appartenant à un proche ;
  • le passage depuis un espace de salon partagé.

Les salons pour hommes, en particulier, tiennent facilement à petite échelle.

Une seule personne peut gérer coupe, permanente, sourcils et vente de produits. Inutile d'embaucher plusieurs assistants dès le départ.

Comparé aux grands salons complets pour femmes, la structure permet aux jeunes de démarrer en petit.

Le modèle de salon de la Japan Finance Corporation : 1030 man-yens de besoin de financement

L'exemple de plan de création d'entreprise pour un salon de coiffure publié par la Japan Finance Corporation (JFC, banque publique) imagine un salon avec trois fauteuils de coupe et deux bacs à shampoing.

Le besoin de financement total est de 1030 man-yens (environ 10,3 millions de yens).

Le financement de l'exemple se décompose ainsi :

  • apport personnel : 330 man-yens
  • JFC : 500 man-yens
  • autres établissements financiers : 200 man-yens

Le chiffre d'affaires prévu au démarrage est de 95 man-yens par mois.

Avec un prix moyen de 6000 yens, trois fauteuils, deux rotations par jour et 26 jours d'ouverture par mois, on obtient 93 man-yens. On y ajoute 2 man-yens de vente de produits.

Le coût des matières est de 15 %. On prévoit 10 man-yens de masse salariale, 10 man-yens de loyer, 2 man-yens d'intérêts et 20 man-yens pour l'électricité, l'eau, les consommables et le reste, ce qui donne un bénéfice de 38 man-yens par mois.

Mais le plan de la JFC contient une remarque importante.

Pour une entreprise individuelle, la rémunération du dirigeant est comprise dans ce bénéfice. De plus, les impôts comme l'impôt sur le revenu et le remboursement du capital emprunté sont aussi payés sur ce bénéfice.

Autrement dit :

38 man-yens de bénéfice par mois
≠ un revenu passif qui rentre sans rien faire.

C'est le montant qui reste après que le propriétaire a coupé toute la journée, tenu l'accueil, nettoyé, fait la prospection, tenu la caisse et dirigé le salon.

Et c'est avec cela qu'il paie le capital de la dette, les impôts, les cotisations sociales et ses dépenses de vie.

En investissant 1000 man-yens pour 38 man-yens de bénéfice mensuel, le rendement semble élevé en apparence.

Mais l'essentiel est le salaire du propriétaire lui-même.

Le vrai rendement du capital n'est pas si grand.

S'installer à son compte comme coiffeur, c'est moins un « placement » qu'une activité où l'on récupère sa propre marge

Quand on travaille comme coiffeur salarié, tout ce que le client paie ne devient pas son salaire.

Sur le chiffre d'affaires, on déduit :

  • le loyer du salon
  • le coût des produits
  • la publicité
  • l'eau et l'électricité
  • le salaire de l'accueil et des assistants
  • la formation
  • les frais de gestion
  • le profit de l'entreprise

En s'installant, on reçoit soi-même ce qui reste après les charges sur son propre chiffre d'affaires.

En contrepartie, on assume aussi des risques :

  • payer le loyer même sans chiffre d'affaires ;
  • rembourser les emprunts ;
  • supporter pannes et réparations ;
  • faire soi-même la prospection ;
  • subir la perte des annulations ;
  • voir les ventes s'arrêter si l'on tombe malade ;
  • être responsable des salaires si l'on embauche.

L'installation d'un salon à une seule personne n'est pas

un placement où l'on met du capital pour gagner gros,

c'est plutôt

une activité indépendante où l'on récupère, avec son propre équipement et ses propres risques, la marge brute qui restait dans l'entreprise tant qu'on était salarié.

Le métier de coiffeur, la gestion du salon, l'accueil, la comptabilité, la publicité et la direction de l'entreprise se mêlent en un seul revenu.

Pas de « crédit à la consommation » : on combine des financements professionnels

Un jeune coiffeur n'a pas forcément 1000 man-yens en liquide.

En général, on combine :

  • la Japan Finance Corporation
  • une caisse de crédit coopératif
  • une banque régionale
  • un prêt garanti par une association de garantie de crédit
  • le crédit-bail de matériel de coiffure
  • l'apport personnel
  • l'aide de proches
  • un terrain ou un bâtiment appartenant à la famille

Ce n'est pas la même chose que de réunir toute la somme avec un crédit personnel.

Les banques ne regardent pas seulement l'âge.

Les documents de la JFC sur la barberie et la coiffure demandent de réfléchir à l'avance à l'étude de la concurrence, à la zone de chalandise, au concept, à la cible, aux méthodes de prospection, aux clients réguliers et au recrutement du personnel.

À l'examen du dossier, on regarde par exemple :

  • combien d'années on a travaillé comme coiffeur ;
  • l'expérience de styliste ;
  • le chiffre d'affaires individuel ;
  • la clientèle qui demande nommément et la clientèle fidèle ;
  • comment l'apport personnel a été constitué ;
  • le loyer et le prix moyen par client ;
  • l'emplacement et la concurrence ;
  • les réseaux sociaux et les avis ;
  • les devis de travaux et de matériel ;
  • la base du chiffre d'affaires prévu après l'ouverture ;
  • si l'on peut vivre tout en remboursant.

Même jeune, quelqu'un qui a déjà une clientèle fidèle, un chiffre d'affaires individuel et un apport personnel a des raisons d'obtenir un prêt.

À l'inverse, avoir des parents riches ne garantit rien si le plan d'activité est faible.

Le terrain des parents est un énorme atout, même sans aide en argent

Une connaissance du coiffeur envisage d'ouvrir sur le terrain de ses parents.

C'est considérable.

Même si les parents ne donnent pas d'argent, pouvoir utiliser leur terrain est déjà un avantage.

  • Pas de coût d'achat du terrain
  • Un loyer commercial mensuel réduit
  • Peu de risque d'être expulsé
  • On peut amortir les travaux sur longtemps
  • Il est plus facile d'avoir un parking
  • Cela peut faciliter les explications à la banque
  • Il est parfois possible de combiner logement et salon

Dans les salons de province, beaucoup de clients viennent en voiture.

Il faut donc non seulement le local, mais aussi un parking.

Avec le terrain des parents, on supprime l'un des plus gros coûts fixes de l'ouverture.

« Avoir une famille aisée » ne signifie pas seulement que les parents donnent des dizaines de millions.

Terrain, bâtiment, garantie, travail familial gratuit, aide pour les frais de vie : de façon peu visible, tout cela abaisse la difficulté d'ouvrir.

À technique égale et chiffre d'affaires égal, celui qui paie 10 man-yens de loyer chaque mois et celui qui n'a presque ni loyer ni terrain à payer n'ont pas du tout la même trésorerie.

Être dans le vert ne veut pas dire avoir de l'argent en caisse

Un salon de coiffure dégage une marge brute relativement facile quand les clients viennent.

Il n'y a pas de gaspillage massif d'ingrédients comme au restaurant.

Mais le bénéfice sur les livres et l'argent en main sont deux choses différentes.

Même avec un bénéfice, la trésorerie diminue à cause de :

  • le capital emprunté
  • les impôts
  • les cotisations sociales
  • les réparations de matériel
  • les dépenses de publicité supplémentaires
  • les frais de vie
  • les futurs travaux de rénovation

Après l'ouverture, ce qui est redoutable n'est pas seulement d'être éternellement dans le rouge.

C'est de manquer d'argent alors qu'il y a moins de clients que prévu.

Loyer et remboursements sortent de la même façon même si le nombre de clients est divisé par deux.

Si, dans les premiers mois, on entre dans cet enchaînement :

Il vient moins de clients que prévu.
On ajoute des frais de publicité.
Les frais d'inscription sur le site de réservation s'accumulent.
La trésorerie baisse.
On baisse les prix pour attirer du monde.
On est occupé, mais le bénéfice est mince.

alors la situation devient difficile.

Pendant qu'un jeune patron coupe tranquillement des cheveux, il est possible qu'il pense chaque mois à sa trésorerie.

En ce sens, mon impression que « cette personne gère bien plus que ce que son allure laisse penser » était juste.

Pourquoi les salons pour hommes permettent de s'installer jeune

Je n'ai pas trouvé de donnée officielle montrant que l'âge d'ouverture des salons pour hommes est statistiquement plus précoce que celui des autres salons.

On peut toutefois imaginer des raisons structurelles.

On peut commencer petit

Un salon tient facilement avec une personne et un ou deux fauteuils.

Pas besoin d'avoir dès le départ un grand effectif et un gros équipement.

Les clients se rattachent facilement à une personne

Sur les réseaux sociaux, on trouve des phrases comme :

Le dégradé de cette personne
La permanente de cette personne
Le style coréen de cette personne

Les clients suivent le coiffeur plutôt que le salon.

Si une partie de la clientèle fidèle suit au moment de l'ouverture, on peut faire du chiffre d'affaires dès le premier mois.

Le cycle de retour est court

Les coupes courtes, les nuques dégagées et les dégradés perdent vite leur forme.

Une fois devenus fidèles, les clients reviennent à intervalles relativement courts.

Il existe des prestations qui font monter le panier

Au-delà de la coupe, on peut combiner :

  • permanente pour hommes
  • twist, spirale
  • coupe des sourcils
  • soin du cuir chevelu avec massage
  • rasage du visage
  • vente de produits coiffants

Même à petite échelle, on peut concevoir une offre qui génère du chiffre d'affaires.

Coiffeur et barbier sont deux qualifications distinctes

Jusqu'à cette fois, je ne savais pas clairement que le diplôme de coiffeur et celui de barbier étaient différents.

Au Japon, le lieu où travaille un coiffeur s'appelle légalement « salon de coiffure », et celui où travaille un barbier « barbier ».

Aujourd'hui, de nombreuses pratiques se recoupent, comme la coupe, la coloration et la permanente.

Pourtant, le vrai rasage du visage reste le domaine typique de la barberie.

Pour un coiffeur qui veut aussi passer le diplôme de barbier, il existe un cursus raccourci pour les personnes déjà diplômées.

Ainsi, pour un coiffeur qui a peur de couper des femmes et veut se spécialiser pour les hommes, il y a plusieurs voies :

  • rester coiffeur et ouvrir un salon pour hommes ;
  • devenir coiffeur réservé aux hommes ;
  • se spécialiser dans la permanente pour hommes ;
  • passer aussi le diplôme de barbier et aller vers le barbershop.

« Il n'y a qu'à aller chez le barbier » n'est pas si simple, mais en tant que direction de carrière, cela tient la route.

Pourquoi on voit peu de coiffeurs de 30 ou 40 ans

En fréquentant beaucoup de salons comme modèle, on voit surtout de jeunes coiffeurs.

Des coiffeurs de 30 ou 40 ans qui coupent aux fauteuils ordinaires, j'en ai peu vu.

Mais cela ne veut pas dire que tous les coiffeurs plus âgés ont arrêté.

Ils sont passés à :

  • un salon à une seule personne
  • un salon à domicile
  • un contrat de prestation
  • le travail indépendant
  • la direction de salon
  • la formation
  • un poste de cadre
  • la coiffure à domicile
  • un fabricant ou une école
  • la gestion de leur propre salon

et deviennent donc moins visibles.

Dans les informations de job tag sur les formes d'emploi, 53.1 % ont répondu avoir l'impression qu'il y a beaucoup d'indépendants et de freelances parmi les coiffeurs. Ce n'est pas une statistique stricte de la composition des actifs, mais une réponse issue de la collecte d'informations sur le métier. Elle montre toutefois que l'installation à son compte et l'activité individuelle sont proches de la réalité de ce métier.

Quand on ne regarde que de grands salons de jeunes, on a l'impression que les expérimentés ont disparu.

En réalité, ils se sont sans doute dispersés vers la direction, de petits salons et des salons à leur nom.

Un jeune patron est-il un génie ?

Tous ceux qui ouvrent à vingt ans passés ne sont pas des génies de la gestion.

Un petit salon n'est pas dirigé comme une grande entreprise avec une organisation complexe.

Beaucoup de salons ressemblent à des entreprises individuelles qui tournent autour de la technique et de la clientèle fidèle de la personne.

Il reste vrai que dans la vingtaine, ces personnes ont réalisé :

  • gagner la confiance de centaines de clients ;
  • constituer un apport personnel ;
  • assumer la responsabilité d'une dette ;
  • choisir le local et les travaux ;
  • générer un chiffre d'affaires chaque mois ;
  • gérer impôts et remboursements.

Même un coiffeur jeune et stylé peut, en coulisses, faire tourner un plan d'activité de l'ordre de 1000 man-yens.

C'est pourquoi, quand je vois un jeune patron de salon pour hommes, je pense désormais :

Cette personne ne fait pas que couper des cheveux, c'est vraiment un chef d'entreprise.

Et dans un métier aux bas salaires et aux longues heures d'entraînement, une installation rapide n'est pas qu'un rêve.

C'est aussi une voie de sortie réaliste pour récupérer soi-même le chiffre d'affaires créé par son propre travail.

Sources

Remarque : les passages sur « ce que j'ai entendu cette fois-ci » et « mon ressenti » reposent sur les conversations tenues pendant les séances de modèle et sur les observations personnelles de l'auteur, qui a fréquenté plusieurs salons pendant environ huit ans. Les noms de salons, de personnes et tout élément permettant d'identifier quelqu'un ont été omis.

Article 4　En une heure et demie de coupe gratuite, j'ai fini par auditer tout le métier

J'aime faire parler les gens et rapporter dans ma propre vie ce que j'apprends

De 19 h 30 à 21 h, j'ai été modèle gratuit.

La conversation était agréable.

Les cheveux étaient bien, shampoing compris, pour 0 yen.

Mais une fois sorti à 21 h, l'histoire n'était pas finie.

Les débuts des coiffeurs, l'entraînement du soir, les heures supplémentaires, les départs, les revenus, l'installation à son compte, les prêts, les chaînes de salons : à force de chercher et de mettre en ordre, il était 22 h 40.

La coupe et la discussion : environ une heure et demie.
Le travail de mise en ordre ensuite : environ une heure quarante.

Sans compter le trajet, cela fait plus de trois heures en tout.

Sur le plan de l'argent, j'étais complètement dans le vert.

Sur le plan de l'information, grandement dans le vert aussi.

Mais mon cerveau, lui, faisait normalement des heures supplémentaires.

Un volume qui ne tient pas dans une heure et demie de conversation

Si je dresse la liste de ce que le coiffeur m'a raconté pendant cette séance, c'est considérable.

  • La différence entre le diplôme de coiffeur et les débuts dans le salon
  • Pourquoi on n'a pas encore débuté en cinquième année
  • L'écart de quantité d'entraînement avec ceux qui débutent en deux ans
  • Le travail ordinaire avant les débuts
  • L'appréhension de couper des hommes ou des femmes
  • Le manque de modèles
  • L'entraînement non payé après la fermeture
  • Les départs des jeunes
  • Le revenu annuel des coiffeurs
  • La satisfaction dans le travail
  • Le problème des noms de coiffures qui se multiplient sur les réseaux
  • L'installation précoce dans les salons pour hommes
  • Le capital d'ouverture
  • Le terrain des parents
  • Les prêts
  • La conciliation entre famille et gestion
  • Les perspectives des coiffeurs de milieu de carrière
  • Les séminaires de gestion
  • L'ouverture de plusieurs salons dans la même ville

Dans une conversation ordinaire, cela se serait terminé par :

Coiffeur, c'est dur.
Vous voulez vous installer, c'est ça ?

Moi, à chaque phrase de l'autre, j'ai de plus en plus de questions.

Pourquoi n'a-t-elle pas encore débuté en cinquième année ?
Quelle est la différence avec quelqu'un qui débute en deux ans ?
Si l'entraînement est obligatoire, n'est-ce pas du temps de travail ?
Malgré cette dureté, pourquoi le métier est-il populaire ?
Avec un revenu annuel moyen, comment ouvrir un salon à 1000 man-yens ?
En ouvrant plusieurs salons dans la même ville, ne se concurrencent-ils pas ?

Une réponse fait naître la question suivante.

Au bout du compte, la conversation décontractée devient un entretien semi-structuré.

Je ne fais pas qu'être empathique

Faire parler les gens me plaît.

Je relève ce que l'autre a envie de dire et je réponds :

Ça doit être dur.
Cela ressemble à telle structure, non ?
Il y aurait aussi cette option, peut-être ?

Pour l'autre, c'est un moment pour mettre en ordre son travail et son avenir.

Cette fois aussi, de « j'ai peur de couper des femmes », nous sommes passés à la spécialisation hommes, à la différence entre coiffeur et barbier, à l'installation à son compte et à la conciliation avec la famille.

Mais si je prends du plaisir, ce n'est pas seulement par satisfaction d'avoir aidé l'autre.

C'est parce que l'expérience de l'autre m'apporte des informations utiles pour ma propre vie.

Cette fois, j'en ai rapporté :

  • d'où naît la satisfaction dans le travail ;
  • qui supporte le temps nécessaire pour acquérir une technique ;
  • pourquoi les mauvaises conditions d'un métier populaire se maintiennent ;
  • si s'installer, c'est gagner plus ou assumer le risque ;
  • comment les biens des parents changent la difficulté de créer une entreprise ;
  • comment la stratégie des salons se reflète dans les erreurs sur le terrain ;
  • ce que je trouve moi-même plaisant.

La flèche ne pointe pas seulement vers l'autre, mais aussi vers moi.

Une conversation qui profite aux deux

Il ne s'agit pas d'utiliser l'autre pour lui soutirer de l'information.

Quand j'écoute avec un vrai intérêt, l'autre parle plus facilement.

Une inquiétude vague, une question lui donne forme.

J'ai peur de couper des femmes.
Et si on se spécialisait pour les hommes ?
Veut-on s'installer ?
Qu'en est-il du temps passé en famille ?
Barbier ou barbershop pourraient-ils être une option ?

En parlant, la personne réfléchit elle-même à sa carrière.

L'autre est écouté.
Moi, j'obtiens des informations de première main et une manière de réfléchir.

Les deux y gagnent.

Je n'aime pas les conversations où l'on ne fait que recevoir des plaintes ou des reports de responsabilité.

Gérer la colère de l'autre sans rien en retirer, c'est une « poubelle à émotions », et c'est déficitaire.

En revanche, une conversation est bénéficiaire quand :

  • l'autre a un vrai intérêt ;
  • les questions font apparaître une structure nouvelle ;
  • l'autre met aussi ses idées en ordre en parlant ;
  • cela nourrit mes propres décisions.

Ce salon en était l'exemple parfait.

Le modèle gratuit est facilement bénéficiaire, en argent comme en information

Je suis modèle depuis environ huit ans.

Je peux aller gratuitement ou à petit prix dans toutes sortes de salons.

Le résultat est souvent tout simplement bon.

Comme un aîné contrôle, c'est parfois plus soigné que dans un salon bon marché.

Ça prend un peu de temps. Les dates de rendez-vous sont limitées. C'est de l'entraînement pour jeunes.

Si l'on accepte ces conditions, le client y trouve beaucoup de valeur.

Voici le bilan de cette séance.

Argent

Une coupe avec shampoing qui coûterait normalement quelques milliers de yens : 0 yen.

Apparence

Une coiffure qui exploite mes cheveux ondulés, avec un beau résultat.

Expérience

Une conversation agréable.

Information

Des informations de première main sur la formation des coiffeurs, le droit du travail, les départs, l'installation et la gestion multi-salons.

Article

De la matière pour plusieurs articles.

Le salon, lui aussi, gagne une expérience de modèle et une occasion de contrôle par l'aîné.

C'est pourquoi la phrase du salon :

Vous nous rendez service en étant modèle.

n'est pas seulement une politesse.

Le coiffeur ne « coupe » pas gratuitement pour me faire une faveur : c'est moi qui l'aide à s'entraîner.

Le client et le coiffeur échangent les ressources qui leur restent.

La faiblesse et la force de la stratégie de dominance locale, éprouvées en une soirée

L'erreur d'indication, c'était la deuxième fois.

Mais avec une autre personne que la première fois.

Ce n'est pas la même personne qui a répété par inattention.

Plusieurs salons du même groupe sont dans la même ville, et il se peut que les noms et le lien avec les réservations soient peu clairs.

Cela ressemble plus à un problème de système qu'à une erreur individuelle.

Concentrer des salons dans une même zone s'appelle généralement une stratégie de dominance locale (« dominant strategy » en gestion).

Elle augmente la notoriété dans la zone et rend plus efficaces la publicité, le recrutement, la formation et le renfort de personnel.

Mais quand les salons sont proches et que les noms se ressemblent, la personne qui renseigne peut aussi confondre les salons.

Cette fois, cette faiblesse s'est manifestée telle quelle.

Pourtant, comme les salons sont proches, le rattrapage a aussi été rapide.

Pas besoin d'aller dans une autre ville : le temps de trajet a suffi.

Autrement dit :

On s'est trompé de salon à cause de la stratégie de dominance locale, et on a réparé vite grâce à la stratégie de dominance locale.

C'est ainsi.

La faiblesse d'une stratégie de gestion a été rattrapée par la force de la même stratégie.

Comme c'était gratuit et que j'ai joué avec mon téléphone pendant l'attente, cela ne m'a pas du tout dérangé.

Cela dit, si des personnes différentes commettent le même type d'erreur, le salon ferait bien d'améliorer l'affichage des réservations et la procédure de vérification.

Pas besoin de se fâcher comme client.

Du point de vue de la structure, c'est intéressant.

Chez le dentiste ou au café, je fais la même chose

Quand je vais utiliser un service, je ne regarde pas que le service lui-même.

Chez le dentiste, je me demande :

Comment le dentiste gère-t-il, tout en soignant, le recrutement, le bâtiment, le matériel, les rendez-vous et le financement ?

Au café, je regarde :

Quel est le panier moyen, la rotation, la disposition des places, le circuit des commandes, le personnel ?

Chez le coiffeur, je me demande :

Combien d'années faut-il pour former un technicien, et à partir de quand le met-on sur la vente ?

Pour le prix payé, je récupère non seulement le produit ou la prestation, mais aussi :

  • le fonctionnement du secteur ;
  • ce que les gens qui y travaillent pensent vraiment ;
  • la structure de gestion ;
  • ma propre vision du travail ;
  • de la matière pour des articles.

Le quotidien devient un travail de terrain.

Cela rejoint aussi une habitude acquise grâce à mes études de droit administratif et d'immobilier (examens de qualification japonais), aux achats, aux ressources humaines et à l'amélioration des processus : séparer ce que dit le règlement de la façon dont il s'applique.

Plus que l'explication officielle, je finis par regarder :

qui agit vraiment,
qui supporte les coûts,
où cela bloque,
et ce qui pousse les gens à partir.

Lancer l'audit externe d'un système de formation pendant une coupe gratuite en est le prolongement.

C'est agréable parce que mes constats me servent

Je remarque facilement les problèmes des gens.

Avant, j'utilisais trop souvent ce que je remarquais au profit de l'autre ou de l'organisation.

Repérer un problème, le mettre en ordre, proposer une amélioration.

Mais si l'on n'a pas l'autorité, pas la reconnaissance, et que l'autre ne bouge pas, seul celui qui a remarqué s'épuise.

Aujourd'hui, j'ai cette idée :

Mes constats, je les mets là où je suis bénéficiaire.

Dans ce salon, ces conditions étaient réunies.

  • La conversation est agréable
  • Les cheveux sont soignés
  • Cela ne coûte rien
  • On obtient de l'information
  • Cela sert dans ma vie
  • L'article devient un actif
  • L'autre aussi met ses idées en ordre en parlant

Ce que j'ai remarqué revient aux deux côtés.

À ce moment-là, c'est sans aucun doute agréable.

Mais bénéfice d'information et bénéfice nerveux sont deux choses différentes

Le problème, c'est que quand c'est intéressant, je ne m'arrête plus.

Je suis sorti du salon à 21 h.

J'ai continué à mettre en ordre jusqu'à 22 h 40.

Et si j'écris ensuite l'article en entier, le temps s'allongera encore.

Même si je ne fais presque pas d'heures supplémentaires dans mon entreprise, chez moi je travaille sur des applications, un changement d'emploi, des articles et des recherches, et il m'arrive d'être actif jusqu'à minuit.

Je ne vends pas d'heures supplémentaires à mon entreprise, je me les fais faire à moi-même.

C'est raisonnable à certains égards.

Les heures supplémentaires pour l'entreprise profitent à l'entreprise.
Mes développements et mes articles deviennent mon propre patrimoine.

Mais pour le corps, c'est dans les deux cas de l'activité.

Le cerveau et le sommeil ne se disent pas :

Comme c'est une activité qui devient un actif pour moi, je ne la compte pas comme fatigue.

C'est pourquoi il faut regarder le bilan non seulement en argent, mais en le décomposant.

  • Excédent d'argent
  • Excédent d'information
  • Excédent émotionnel
  • Déficit de temps
  • Déficit de sommeil
  • Déficit nerveux

Pour ce salon, l'excédent était grand en argent, en information et en émotion.

Mais en comptant le temps de mise en ordre qui a suivi, j'y ai passé toute la soirée.

J'emprunte la vie des autres pour élargir mes propres choix

Je n'ai pas l'intention de devenir coiffeur.

En écoutant cette personne, j'ai même compris ce qui ne me conviendrait pas.

Des critères de réussite fondés sur la sensation, des demandes de clients détaillées, une longue formation technique, un entraînement du soir : tout cela est lourd.

Pourtant, connaître la vie d'un coiffeur a du sens.

Pour un métier que je n'ai pas choisi, en connaître :

  • les plaisirs ;
  • les difficultés ;
  • les revenus ;
  • l'installation à son compte ;
  • la conciliation avec la famille ;
  • les changements avec l'âge,

me permet de relativiser mon propre travail et mon éventuel changement d'emploi.

En écoutant la vie d'une personne, je peux examiner, par simulation, des choix que je ne pourrais pas vivre seul.

J'écoute l'autre.

En même temps, je prends sa vie comme étude de cas et je l'intègre à la mienne.

C'est agréable parce que la flèche pointe vers moi.

Mais l'autre y gagne aussi une mise en ordre et de l'intérêt.

C'est quand on peut faire les deux que c'est le mieux.

La coupe gratuite n'était pas qu'un service de coiffure

Voici le bilan de cette journée.

  • Coupe et shampoing pour 0 yen
  • Bon résultat
  • Conversation agréable
  • Compréhension du système de formation des coiffeurs
  • Découverte d'un problème de droit du travail dans l'entraînement non payé
  • Mise en ordre des raisons pour lesquelles départs et popularité coexistent
  • Enquête sur la structure financière d'une installation précoce
  • Expérience des faiblesses et de la capacité de rattrapage d'une stratégie multi-salons
  • Confirmation de la direction de ma propre satisfaction
  • Plusieurs matières pour des articles

Je n'y suis pas allé que pour me faire couper les cheveux.

À partir du service de modèle gratuit, j'ai vu la carrière d'un coiffeur et la structure de tout le secteur.

Le rendement en information était élevé.

Mais de 21 h à 22 h 40, mon cerveau a fait du travail supplémentaire.

Je pense que savoir transformer le quotidien en travail de terrain est une force chez moi.

En même temps, si je transforme tout en articles et en recherches, mon repos disparaît.

Cette fois, la conclusion tient en deux phrases.

Le modèle gratuit est un excellent échange où le client et le coiffeur y gagnent tous les deux.

Et aussi :

Quand je trouve une information utile à ma vie, je m'amuse trop pour arrêter mon cerveau.

Mes cheveux sont plus légers.

Dans ma tête, il y a plutôt plus d'informations qu'avant.

Références (7)

Remarque : les passages sur « ce que j'ai entendu cette fois-ci » et « mon ressenti » reposent sur les conversations tenues pendant les séances de modèle et sur les observations personnelles de l'auteur, qui a fréquenté plusieurs salons pendant environ huit ans. Les noms de salons, de personnes et tout élément permettant d'identifier quelqu'un ont été omis.

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