Nama salon, nama orang, dan informasi apa pun yang bisa mengarah ke identitas seseorang sudah saya samarkan.
Dalam seri ini saya memisahkan empat hal: cerita stylist yang saya dengar saat jadi model potong kali ini, pengalaman saya selama 8 tahun jadi model potong, cerita latihan lomba dari stylist lain beberapa waktu lalu, dan data resmi.
Daftar artikel
- Sudah lima tahun kerja tapi belum debut, padahal potongannya bagus
- Latihan setelah jam kerja: investasi diri atau kerja?
- Apakah orang yang buka barbershop pria di usia 20-an itu jenius bisnis?
- Dalam 1,5 jam potong rambut gratis, saya malah mengaudit seluruh industri salon
Hubungan antar-artikel
- Kalau mau mulai dari sistem "debut" dan seperti apa sebenarnya model potong itu, baca bagian 1
- Kalau tertarik soal latihan tanpa bayaran, orang yang keluar kerja, dan apa yang membuat pekerjaan ini terasa berarti, baca bagian 2
- Kalau tertarik soal barbershop pria, anak muda yang buka usaha sendiri, dan modal pembukaan, baca bagian 3
- Cerita dari sisi saya sendiri, yaitu "kenapa saya bisa bertanya sebanyak itu hanya dalam 1,5 jam", ada di bagian 4
Bagian 1: Sudah lima tahun kerja tapi belum debut, padahal potongannya bagus
Yang terlihat dari pelanggan dengan 8 tahun pengalaman potong gratis: apa sebenarnya arti "debut" bagi seorang stylist
Saya dipotong sebagai model mulai pukul 19:30.
Selesai sekitar pukul 21:00. Kira-kira satu setengah jam.
Waktu itu sudah termasuk kebingungan soal cabang tempat saya membuat janji, konsultasi, keramas, pengecekan oleh senior, dan ngobrol. Jadi bukan berarti potongnya saja memakan satu setengah jam.
Biayanya 0 yen.
Dan hasilnya juga bagus. Sudah termasuk keramas. Seniornya juga ikut mengecek.
Ini kedua kalinya pihak salon salah memberi arahan cabang, tapi kali ini orangnya berbeda dari yang sebelumnya. Saya cuma main ponsel sambil menunggu. Cabang-cabang di jaringan itu letaknya berdekatan, jadi masalahnya beres hanya dengan waktu perjalanan.
Saya benar-benar tidak mempermasalahkannya.
Waktu saya bilang,
Santai saja, nggak apa-apa kok. Maaf ya merepotkan malam-malam begini.
mereka menjawab,
Justru kami yang berterima kasih, kamu sudah mau jadi model.
Saya agak kaget. Saya yang dipotong gratis, tapi salonnya yang berterima kasih.
Namun setelah ngobrol, ternyata model potong memang sesuatu yang dibutuhkan juga oleh pihak salon.
Punya izin tata rambut dan "debut sebagai stylist" itu dua hal yang berbeda
Orang yang memotong rambut saya lulus SMA, lalu kuliah dua tahun di sekolah kejuruan tata rias, mendapat izin penata rambut, dan masuk kerja di salon.
Sekarang sudah tahun kelima.
Tapi di salon itu dia belum resmi debut sebagai stylist.
Awalnya saya berpikir, "Sudah lima tahun tapi belum debut? Maksudnya apa?"
Debut yang dimaksud di sini bukan soal mendapat izin.
Izin penata rambut adalah kualifikasi nasional yang secara hukum membolehkan seseorang bekerja di bidang kecantikan. Izin ini didapat setelah menyelesaikan pendidikan di lembaga resmi (pada prinsipnya 2 tahun atau lebih untuk kelas siang atau malam, dan 3 tahun atau lebih untuk kelas jarak jauh) lalu lulus ujian nasional.
Sedangkan "debut stylist" di sebuah salon lebih mirip sertifikasi internal yang ditentukan masing-masing salon.
Setelah dapat izin, bukan berarti kamu langsung bisa menangani pelanggan berbayar di salon sendirian.
Sebelum debut, seseorang bekerja sebagai asisten: keramas, membantu pewarnaan dan keriting, mengeringkan rambut dengan pengering, menyiapkan produk dan alat, resepsionis, kasir, bersih-bersih, mengurus stok, dan membantu senior saat melayani.
Selain itu, mereka berlatih memakai wig dan model potong.
Setelah debut, kamu menjadi penanggung jawab utama pelangganmu.
Kamu mendengar permintaan pelanggan, melihat jenis rambut dan bentuk kepalanya, memutuskan perawatan yang dilakukan, dan menyelesaikannya dalam waktu reservasi. Bukan hanya hasil akhirnya: perbaikan, ulasan, pelanggan yang kembali, pelanggan yang memilih kamu, dan omzet semuanya menjadi tanggung jawabmu.
Jadi bedanya begini:
Izin penata rambut = kualifikasi hukum untuk bekerja sebagai penata rambut
Debut stylist = tahap ketika salon memutuskan boleh mempercayakan pelanggan berbayar kepadamu atas namamu sendiri
Belum debut, tapi potongan kali ini bagus sekali
Saya puas dengan hasilnya.
Senior menge-cek di akhir, dan hanya menunjuk satu atau dua bagian.
Seluruh waktunya, termasuk keterlambatan arahan dan keramas, sekitar satu setengah jam.
Setidaknya kalau hanya melihat potongan pria kali ini, saya sama sekali tidak berpikir,
Sudah kerja lima tahun tapi masih terlalu jelek untuk melayani pelanggan
Lalu, apa yang kurang?
Dugaan saya, yang dilihat salon bukan hanya seberapa bagus satu potongan.
Di hari kerja biasa, datang berbagai macam pelanggan.
Rambut lurus, bergelombang, tebal, tipis, bentuk kepala yang berbeda-beda, orang yang tidak bisa menjelaskan keinginannya, dan orang yang fotonya tidak cocok dengan nama gaya yang disebutkan.
Dan sebelum serta sesudahnya ada reservasi lain.
Yang ingin dipastikan salon kemungkinan adalah kemampuan menyeluruh seperti ini:
- Apakah bisa menyelesaikan dengan stabil dalam waktu reservasi
- Apakah bisa mempertahankan mutu saat kondisinya berubah
- Apakah bisa merapikan permintaan pelanggan yang samar
- Apakah bisa menjelaskan hal yang tidak bisa dilakukan dan menawarkan alternatif
- Apakah bisa menangani panjang dan desain lain selain potongan pria
- Apakah bisa bekerja sambil mengobrol
- Apakah bisa bertanggung jawab, termasuk atas perbaikan dan keluhan
- Apakah tidak menghambat alur reservasi seluruh salon
- Apakah bisa membuat pelanggan datang lagi dan memilih dirinya
Memotong satu orang di depan mata dengan baik berbeda dengan memikul nama salon dan melayani beragam pelanggan berbayar.
Di job tag, situs informasi pekerjaan Kementerian Kesehatan, Tenaga Kerja, dan Kesejahteraan Jepang, jawaban terbanyak tentang berapa lama seorang penata rambut bisa bekerja seperti pekerja pada umumnya tanpa bantuan khusus dari sekitarnya adalah "lebih dari 3 tahun sampai 5 tahun", sebesar 28.6%. Disusul "lebih dari 2 tahun sampai 3 tahun" sebesar 22.4%.
Jadi, berada di tahap penyelesaian pada tahun kelima bukanlah hal yang sangat aneh.
Ada yang debut dalam 2 tahun. Bedanya sepertinya bukan hanya soal "bakat"
Menurut orang ini, yang cepat bisa debut dalam sekitar dua tahun.
Para junior itu tinggal berlatih sampai sekitar pukul 21:00 bahkan setelah salon tutup.
Melihat itu, dia berkata,
Mereka rajin, ya. Jam segini saya biasanya sudah pulang.
Kalimat ini penting sekali.
Perbedaan antara orang yang debut dalam dua tahun dan orang yang di tahun kelima belum debut sepertinya bukan sekadar bakat.
Orang yang ingin cepat debut terus mengulang latihan dengan wig dan model setelah salon tutup. Mereka berlatih gaya yang dibutuhkan, mengumpulkan jumlah model, dan cepat menyelesaikan ujian internal salon.
Sebaliknya, kalau waktu setelah salon tutup dikembalikan untuk kehidupan pribadi, waktu menuju debut jadi lebih panjang.
Ini bukan cerita sederhana tentang "orang rajin" melawan "orang malas".
Ini perbedaan dalam membagi waktu:
- Pada usia berapa ingin debut
- Seberapa banyak malam dipakai untuk latihan
- Seberapa jauh mengutamakan kehidupan dan keluarga
- Fokus pada bidang yang dikuasai atau belajar secara luas
- Berapa banyak model yang bisa dikumpulkan
- Secepat apa ujian internal dijalani
Orang kali ini kemungkinan besar maju sambil menyisakan waktu untuk hidupnya, bukan melesat di jalur tercepat.
Tentu saja, saya tidak bertanya jalur resmi mana yang dia pilih atau sedang berada di tahap ujian yang mana, jadi tidak bisa memastikan.
Tapi anggapan bahwa "butuh lima tahun karena tekniknya rendah" tidak cocok dengan hasil potongan yang saya terima dan cerita dia sendiri.
Tembok bernama "takut memotong rambut perempuan"
Dia bilang, laki-laki bisa dia potong, tapi memotong perempuan membuatnya takut.
Dia merasa pelanggan perempuan sangat perhatian soal rambut dan bisa kecewa hanya karena panjangnya sedikit berbeda.
Tentu saja tidak semua perempuan rewel, dan tidak semua laki-laki bilang "terserah saja".
Ini lebih ke soal gaya yang selama ini dia latih dan rasa takut gagal, bukan soal jenis kelamin pelanggan.
Bagi orang yang banyak berlatih rambut pendek pria, rambut panjang, bob, layer, dan penyesuaian halus di sekitar wajah perempuan adalah kesulitan jenis lain.
Sebaliknya, penata rambut yang berfokus pada gaya perempuan bisa saja takut pada fade atau cukuran samping yang pendek.
Di beberapa salon juga ada cara kerja sebagai stylist khusus pria atau khusus perempuan.
Jadi pilihannya tidak hanya satu:
- Tetap sebagai penata rambut dan mengarah ke spesialis pria
- Debut sebagai stylist khusus pria
- Mengkhususkan diri pada hal yang dikuasai, seperti keriting pria atau rambut pendek
- Menambah pengalaman gaya perempuan dan mengincar debut biasa
- Mengambil izin tukang cukur juga dan masuk ke barbershop yang menyertakan cukur wajah
Saat ngobrol saya bilang,
Kalau kamu terus takut memotong perempuan, mungkin bisa lewat jalur tukang cukur atau barbershop.
Dia menjawab,
Mungkin memang begitu ya.
Saya sendiri tidak tahu kenapa di tengah potong rambut gratis saya malah memberi konsultasi karier kepada stylist yang menangani saya.
Model potong kurang
Pihak stylist juga kesulitan karena kekurangan model.
Kelihatannya orang yang mau dipotong gratis itu banyak sekali.
Tapi sebenarnya, orang yang datang pada hari dan jam yang ditentukan, mau jadi bahan latihan, dan memaklumi kalau waktunya agak lama itu langka.
Kadang mereka meminta kenalan membawa anaknya untuk dipotong.
Di sisi lain, di dunia ini ada orang yang
- malas pergi ke salon
- tidak mau bayar ongkos potong
- tidak punya uang sampai rambutnya panjang
- tidak punya permintaan gaya rambut tertentu
- tidak masalah kalau makan waktu
Waktu saya bilang,
Kalau kamu kenal orang yang rambutnya panjang karena malas atau nggak punya uang, suruh saja daftar ke aplikasi model.
dia menjawab,
Betul sekali. Saya mau banyak yang datang.
Stylist butuh teman latihan.
Pelanggan ingin dipotong gratis.
Ini pertemuan yang pas antara penawaran dan permintaan.
Yang memotong ternyata bukan hanya laki-laki
Orang ini mengira stylist muda yang menangani model potong sebagian besar laki-laki.
Tapi dari pengalaman saya selama 8 tahun jadi model, yang memotong itu sekitar 60 sampai 70 persen perempuan, kadang sampai 80 persen.
Ini bukan statistik resmi.
Ini pengamatan saya setelah berpindah dari banyak salon.
Meski begitu, menarik.
Model yang selama 8 tahun mendatangi banyak salon kadang lebih tahu gambaran keseluruhan perekrutan model dibandingkan stylist yang hanya mengenal satu salon.
Orang yang berada di dalam sebuah salon cenderung menganggap kebiasaan salon itu sebagai kebiasaan seluruh industri.
Pelanggan yang berpindah-pindah salon mungkin tidak tahu setiap tekniknya, tapi bisa membandingkan perbedaan antar salon.
Nama gaya rambut di TikTok terlalu banyak, stylist juga kewalahan
Dia juga kewalahan karena nama gaya rambut baru di media sosial terus bertambah.
Bukan hanya soal tidak bisa menghafal semuanya.
Meski pelanggan menunjukkan nama dan foto lalu berkata,
Tolong potong seperti ini
kadang nama itu dan struktur di fotonya tidak cocok.
Nama gaya rambut di media sosial tidak seragam seperti standar industri.
Gaya yang mirip diberi nama berbeda, gaya yang berbeda beredar dengan nama sama, dan pembuat konten kadang menciptakan nama baru yang terdengar keren.
Dalam situasi begitu, stylist menjelaskan,
Biasanya nama itu agak berbeda dari ini
lalu pada akhirnya mengikuti foto.
Itu masuk akal.
Nama hanyalah label.
Yang sebenarnya perlu dilakukan adalah menguraikan foto dan memastikan
- panjang poni
- area sekitar telinga
- tengkuk
- posisi layer
- volume rambut
- bentuk samping dan belakang
- ada atau tidaknya keriting atau penataan
Saya bertanya bercanda,
Jadi maksudnya orang awam menyebut nama yang salah?
dan dia meluruskan bahwa bukan begitu.
Dia tidak menganggap pelanggan sebagai "orang yang tidak paham", tapi memperlakukannya sebagai masalah rusaknya standar bersama antara kata dan tampilan.
Sebagai orang yang melayani pelanggan, dia benar-benar bisa diandalkan.
Kalau diserahkan ke mereka, rambut bergelombang saya selalu jadi "keriting gratisan"
Kali ini hampir semuanya saya serahkan padanya.
Hasilnya, katanya, gaya wolf cut ala Korea.
Rambut saya bergelombang, jadi di berbagai salon saya sering dibilang,
Gelombang alaminya bagus, ya.
Kalau diserahkan, di salon yang berbeda pun hasilnya cenderung mengarah ke tempat yang mirip.
Itu mungkin bukan karena asal-asalan. Lebih mungkin beberapa stylist melihat jenis rambut saya dan menilai,
Lebih bagus memanfaatkan gelombangnya daripada meluruskannya, dan lebih mudah ditiru di rumah
Kalau mau menciptakan gerakan rambut yang mirip secara buatan, biaya keriting dihitung terpisah.
Saya menyebutnya "keriting gratisan" (istilah gamer untuk dapat barang bagus tanpa membayar apa pun di dalam aplikasi).
Tentu saja gelombang alami dan keriting dengan bahan kimia tidak sama.
Meski begitu, kalau sifat bawaan dipakai sebagai bahan, bukan kekurangan, dan menghasilkan gaya rambut yang bergerak tanpa biaya tambahan, itu aset di pihak pelanggan.
Sebelum debut, dia bukan "orang yang jelek", tapi "orang yang belum dipercaya salon sepenuhnya"
Orang kali ini ada di tahun kelima dan belum debut.
Namun saat benar-benar memotong, hasilnya bagus.
Koreksi dari senior sedikit, waktunya tidak terlalu lama, dan ngobrolnya menyenangkan.
Tetap saja belum debut, mungkin karena salon memeriksa banyak hal selain teknik menyelesaikan satu orang di depan mata.
Selain itu, ikut berpengaruh jumlah latihan malam untuk debut lebih cepat, jumlah model, kelompok pelanggan yang dikuasai, dan cara dia membagi waktu dengan kehidupannya.
Debut seorang stylist tidak ditentukan hanya oleh
Punya izin atau tidak
Berhasil sekali memotong atau tidak
Yang dilihat adalah apakah dia bisa melayani beragam pelanggan dengan stabil dalam waktu yang ditentukan, dan memikul omzet serta kepercayaan salon.
Itu penilaian menyeluruh.
Bagi pelanggan, jadi model potong gratis adalah tempat untuk melihat apa yang dipelajari stylist menjelang debut, di mana mereka tertahan, dan apa yang mereka takuti.
Saya dirapikan rambutnya dengan 0 yen.
Stylist-nya menambah satu pengalaman dengan model.
Dan saya pulang membawa informasi sebanyak satu artikel tentang bagaimana salon melatih stylist.
Sekali lagi, kedua belah pihak untung.
Referensi
- Kementerian Kesehatan, Tenaga Kerja, dan Kesejahteraan Jepang, "job tag (situs informasi pekerjaan): penata rambut"
https://shigoto.mhlw.go.jp/User/Occupation/Detail/116 - Kementerian Kesehatan, Tenaga Kerja, dan Kesejahteraan Jepang, "Data terkait industri barbershop dan salon kecantikan"
https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/001362852.pdf - Kementerian Kesehatan, Tenaga Kerja, dan Kesejahteraan Jepang, "Cara memandang jam kerja: perlakuan terhadap 'pelatihan dan pendidikan'"
https://www.mhlw.go.jp/content/001717825.pdf - Kementerian Kesehatan, Tenaga Kerja, dan Kesejahteraan Jepang, "Gambaran umum Laporan Administrasi Kesehatan tahun fiskal 2024 (Reiwa 6)"
https://www.mhlw.go.jp/toukei/saikin/hw/eisei_houkoku/24/dl/gaikyo.pdf - Pusat Ujian dan Pelatihan Tukang Cukur dan Penata Rambut (yayasan nirlaba), "Syarat mengikuti ujian"
https://www.rbc.or.jp/exam/qualify/ - Japan Finance Corporation, "Poin penting membuka barbershop atau salon kecantikan"
https://www.jfc.go.jp/n/finance/sougyou/sougyou-point/202407/index.html - Japan Finance Corporation, "Contoh rencana bisnis: salon kecantikan"
https://www.jfc.go.jp/n/service/pdf/kaigyourei02_240401d.pdf
Bagian yang saya tulis sebagai "cerita yang saya dengar kali ini" atau "kesan saya" didasarkan pada percakapan saat menjadi model potong dan pengamatan pribadi penulis selama sekitar 8 tahun mengunjungi banyak salon. Nama salon, nama orang, dan informasi yang bisa mengarah pada identitas seseorang sudah disamarkan.
Bagian 2: Latihan setelah jam kerja: investasi diri atau kerja?
Keterampilan stylist tetap melekat pada dirinya. Apakah perusahaan jadi tidak perlu membayar biaya pelatihan?
Menurut stylist yang saya ajak bicara, latihan seperti memotong sulit dijadwalkan di waktu selain setelah salon tutup.
Penata rambut adalah pekerjaan keterampilan.
Karena yang dipotong adalah rambut pelanggan, lulus sekolah dan mendapat izin saja tidak cukup. Untuk menghadapi jenis rambut, bentuk kepala, permintaan, dan tren yang nyata, dibutuhkan latihan berulang.
Karena itu, katanya di industri ini ada cara pandang seperti ini:
Latihan menjadi keterampilanmu sendiri
Keluar dari salon pun tetap melekat padamu
Ini investasi diri yang menaikkan penghasilan di masa depan
Jadi bukan sesuatu yang dilakukan sambil menerima uang lembur
Tapi anak-anak muda belakangan ini mempertanyakan,
Saya tinggal untuk memenuhi standar debut salon, kok tidak ada uang lemburnya?
Ada juga yang keluar kerja karena hal ini.
Sambil mendengar cerita ini, saya yang hanya sedang menerima potong rambut gratis tahu-tahu sudah memulai audit ketenagakerjaan.
"Bermanfaat untukmu" bukan alasan untuk tidak membayar
Memang benar keterampilan stylist melekat pada dirinya.
Keterampilan memotong, mewarnai, keriting, dan melayani pelanggan bisa dipakai kalau pindah kerja atau buka usaha sendiri.
Tetapi
Menjadi kemampuan diri sendiri
= perusahaan tidak perlu membayar gaji
tidak otomatis benar.
Kemampuan yang didapat lewat pekerjaan di perusahaan bukan hanya milik penata rambut.
Kemampuan menjual, pengetahuan akuntansi, pemrograman, negosiasi pengadaan, pengoperasian mesin, dan teknik mengajar juga tetap melekat pada orangnya.
Meski begitu, pekerjaan atau pelatihan yang dilakukan atas perintah perusahaan biasanya dihitung sebagai jam kerja.
Penentunya bukan "apakah berguna bagi orangnya".
Kementerian Kesehatan, Tenaga Kerja, dan Kesejahteraan Jepang menjelaskan jam kerja sebagai "waktu ketika pekerja berada di bawah arahan dan perintah pemberi kerja".
Kalau pelatihan atau pendidikan benar-benar diikuti secara bebas tanpa kewajiban dalam pekerjaan, itu tidak termasuk jam kerja.
Sebaliknya, kalau tanpa mengikutinya pekerjaan tidak bisa dilakukan, ada pemotongan gaji atau kerugian lain, atau pada praktiknya peserta dipaksa ikut, Kementerian menyatakan itu termasuk jam kerja meski disebut pelatihan.
Karena itu, latihan malam di salon juga harus dilihat dari kenyataannya, bukan dari namanya.
Kalau memeriksa dari luar, apa yang akan ditanyakan?
Apakah latihan di salon termasuk jam kerja atau bukan, tidak bisa dipastikan hanya dari obrolan santai kali ini.
Kalau saya mengaudit dari luar, saya akan memeriksa hal-hal berikut.
1.Benarkah boleh tidak ikut?
Meski disebut "latihan sukarela", apakah yang tidak ikut dimarahi atau dinilai lebih rendah?
Kalau senior atau kepala salon berkata,
Semua orang tinggal Orang yang bersemangat itu tinggal Kamu tidak mau cepat debut?
maka kebebasan di atas kertas dan kebebasan yang sebenarnya itu berbeda.
2.Apakah standar perusahaan bisa dipenuhi hanya dalam jam kerja?
Apakah jumlah model, ujian, dan jumlah gaya yang ditetapkan salon bisa diselesaikan hanya dengan latihan di dalam jam kerja?
Kalau pada jam operasional hampir tidak bisa berlatih dan tanpa tinggal malam tidak bisa debut meski bertahun-tahun, berarti sistem pelatihan perusahaan mengandalkan waktu tanpa bayaran dari para pekerjanya.
3.Apakah perusahaan mengatur isinya?
Apakah perusahaan yang menentukan tanggal dan jam latihan, tugas, syarat model, dan tanggal ujian?
Apakah senior yang mengajar, menilai, dan mengelola tabel kemajuan?
Kalau keterampilan yang dituntut perusahaan dipelajari dengan peralatan perusahaan dan bimbingan atasan, sulit disebut hobi pribadi murni.
4.Kalau tidak berlatih, penghasilan tidak naik?
Selama belum debut, seseorang tidak bisa punya pelanggan sendiri, dan komisi serta permintaan nama tidak bertambah.
Karena itu, meski di permukaan bersifat sukarela, ada kasus ketika orang terpaksa tinggal demi kehidupannya.
Tentu saja tidak semua belajar tambahan untuk naik jabatan atau berpenghasilan tinggi termasuk jam kerja.
Tetapi perlu dibedakan antara
Latihan yang secara praktis wajib untuk menjalankan tugas minimum yang dituntut perusahaan dalam pekerjaan saat ini
dan
Pendalaman tambahan yang dilakukan secara sukarela oleh orangnya untuk mencapai teknik yang lebih tinggi
Kalau pulang cepat jadi tahun kelima, kalau tinggal jadi tahun kedua. Apa arti struktur ini?
Stylist kali ini melihat junior yang cepat berlatih sampai sekitar pukul 21:00 dan berkata,
Mereka rajin, ya. Jam segini saya biasanya sudah pulang.
Dia berada di tahun kelima dan belum debut.
Sementara itu, yang cepat debut dalam sekitar dua tahun.
Hanya dari ini, tidak bisa dikatakan melanggar hukum.
Kalau orangnya bebas memilih mengutamakan hidup dan maju pelan-pelan, maka itu hanya soal ada beberapa kecepatan karier.
Tetapi ada sudut pandang lain.
Perusahaan menekan biaya pelatihan dalam jam kerja, dan menaikkan lebih dulu ke posisi penghasil omzet orang yang paling banyak menaruh waktu tanpa bayaran.
Yang pulang cepat bisa menjaga kehidupan pribadi, tapi kenaikan penghasilan dan kariernya tertunda.
Yang tinggal sampai malam bisa debut lebih cepat, tapi menaruh waktu hidup masa mudanya di salon.
Pertanyaannya adalah apakah biaya pelatihan ditanggung
- perusahaan sebagai jam kerja
- atau orangnya sebagai investasi diri di malam hari
Penjelasan bahwa "orangnya bebas memilih" tidak menghilangkan ketimpangan beban biaya.
Latihan untuk lomba juga punya struktur yang sama
Beberapa waktu lalu saya pernah mendengar dari stylist lain tentang lomba di luar salon.
Ada tekanan untuk ikut, harus mencari model, menyiapkan bahan, dan berlatih setelah salon tutup.
Katanya, bahkan di hari kerja kadang tinggal sampai mendekati tengah malam.
Lomba memberi keuntungan bagi orangnya, yaitu peningkatan teknik.
Kalau menang, itu menjadi prestasi yang bisa dipakai untuk pindah kerja atau buka usaha sendiri.
Di sisi lain, salon juga mendapat keuntungan.
- Bisa memakai riwayat kemenangan untuk iklan
- Bisa mempromosikan diri sebagai salon dengan teknik tinggi
- Bisa jadi nilai jual saat merekrut
- Merek seluruh salon naik
- Bisa menumbuhkan semangat bersaing pada yang muda
Pertumbuhan pribadi dan promosi perusahaan bercampur.
Selain itu, hasilnya tidak ditentukan hanya oleh teknik orangnya.
Selera juri, jenis rambut model, dan kecocokan dengan desain yang dipilih juga berpengaruh.
Kalau dibilang "tantangan untuk dirimu sendiri" tetapi ada tekanan ikut dan salon memanfaatkan hasilnya, ada ruang untuk berpikir sampai sejauh mana bebannya ditanggung pribadi.
Pekerjaannya berat, tapi penghasilannya tidak tinggi
Di job tag Kementerian Kesehatan, Tenaga Kerja, dan Kesejahteraan, statistik nasional yang setara dengan penata rambut menunjukkan penghasilan tahunan 388.5 man (3.885.000 yen; di Jepang angka besar dihitung dalam man, satuan 10.000 yen), usia rata-rata 30 tahun, jam kerja 175 jam per bulan, dan upah per jam pekerja umum 1789 yen.
Namun statistik ini belum tentu memisahkan penata rambut secara murni. Di dalamnya juga ada kepala salon, orang berpengalaman, dan stylist dengan omzet tinggi.
Asisten yang belum debut kemungkinan besar berada di bawah rata-rata.
Kalau cerita kali ini disusun berurutan, terasa berat.
- 2 tahun di sekolah kejuruan setelah SMA
- Lulus ujian nasional dan mendapat izin
- Setelah masuk kerja tetap mengerjakan tugas asisten
- Berlatih dengan model dan wig setelah salon tutup
- Bekerja di akhir pekan dan musim ramai
- Sebelum debut sulit ditugaskan menghasilkan omzet
- Latihan malam kadang tidak dibayar
- Meski begitu, penghasilan tahunan bisa lebih rendah daripada pekerja kantoran tanpa lembur di perusahaan biasa
Mengembalikan nilai keterampilan, waktu yang terikat, dan tanggung jawab kepada pelanggan dalam bentuk uang itu berat.
Wajar kalau anak muda bertanya,
Kenapa saya disuruh tinggal tapi tidak dibayar lembur?
Walau begitu, penata rambut tetap populer
Kalau hanya melihat syaratnya, kita bertanya-tanya kenapa orang masih terus mengincar pekerjaan ini.
Job tag juga menggambarkan penata rambut sebagai pekerjaan yang populer di kalangan anak muda, sambil menyebut beratnya berlatih memotong dan keterampilan lain di luar jam kerja demi meningkatkan teknik.
Jumlah salon juga bertambah.
Pada akhir tahun fiskal 2024, ada 277752 salon kecantikan di seluruh Jepang, bertambah 3682 dari tahun sebelumnya.
Persaingannya ketat dan banyak yang keluar kerja, tapi salon baru terus bertambah.
Itu menunjukkan inti pekerjaannya punya daya tarik yang kuat.
Hal yang disebut stylist ini sebagai kepuasan kerja adalah
Bisa membuat orang tampil keren dengan tangan sendiri
Sebelum dan sesudah dipotong, orang di depan mata berubah.
Kalau cermin ditunjukkan, reaksinya langsung muncul.
Dalam pekerjaan perbaikan di perusahaan, hasil melewati angka dan penilaian sehingga kadang terasa jauh dari diri sendiri.
Hasil kerja penata rambut muncul di wajah pelanggan beberapa puluh menit kemudian.
Kalau teknik naik, terlihat di hasil.
Kalau pelanggan senang, langsung terasa.
Kalau dipilih namanya, itu menjadi penilaian untuk diri sendiri.
Meski keluar dari salon, keterampilan tetap ada di tubuh.
Imbalan seketika ini kuat sekali.
Banyak yang keluar kerja bukan berarti benci pekerjaannya
Dalam materi terkait dari Kementerian, di antara lulusan lembaga pelatihan yang keadaannya terpantau, 40.9% keluar dari barbershop atau salon pertamanya dalam 3 tahun.
Tetapi kalau yang pindah ke salon lain dikecualikan, angkanya menjadi 21.9%.
Survei lain tentang kondisi kerja di salon kecantikan juga menunjukkan bahwa di antara orang yang pekerjaan pertamanya penata rambut, 36.7% keluar dalam kurang dari 3 tahun, dan 55.4% dari mereka pindah ke pekerjaan penata rambut lagi.
Artinya,
Banyak yang keluar dari salon pertamanya
Tapi tidak semuanya meninggalkan profesi penata rambut itu sendiri
Mereka suka isi pekerjaannya, tetapi gaji, jam kerja, pelatihan, atau hubungan antarorang di salon itu tidak cocok.
Karena itu mereka pindah ke salon lain.
Ini bisa jadi bahan untuk memisahkan daya tarik profesi penata rambut dari masalah cara orang dipekerjakan.
Bukan "karena banyak yang keluar, pekerjaan penata rambut itu membosankan".
Justru karena daya tarik pekerjaannya kuat, banyak yang terus bekerja meski harus pindah salon.
Kepuasan kerja tidak boleh dijadikan bayaran untuk perlakuan yang buruk
Penata rambut bisa mengubah orang secara langsung.
Keterampilannya melekat pada dirinya, dan reaksi pelanggan langsung terlihat.
Saya kira kepuasan itu nyata.
Justru karena itu, latihan panjang tanpa bayaran tidak boleh dianggap wajar dengan kalimat seperti
Kamu melakukannya karena suka
Itu jadi keterampilanmu sendiri
Namanya juga masa magang
Semakin memuaskan sebuah pekerjaan, semakin mudah orangnya memaksakan diri.
Orang di sekitar pun mudah mengembalikan beban kepada pribadi dengan kata-kata seperti
Kalau memang suka pasti bisa tinggal
Kalau mau laris ya latihan
Dulu lebih keras lagi
Masalahnya bukan apakah latihan diperlukan.
Masalahnya adalah bagaimana perusahaan dan orangnya membagi waktu pelatihan yang diperlukan.
Struktur yang menjamin pelatihan tertentu dalam jam kerja lalu menyerahkan latihan tambahan pada pilihan orangnya berbeda dengan struktur yang mendorong hampir semuanya ke malam hari.
Keterampilan penata rambut adalah milik pribadinya.
Pada saat yang sama, keterampilan itu juga alat produksi yang menghasilkan omzet salon.
Karena dipakai untuk mimpi orangnya sekaligus keuntungan perusahaan, bukankah wajar kalau biaya pelatihan ditanggung keduanya?
Dari obrolan saat potong rambut gratis, saya sampai berpikir sejauh ini.
Referensi
- Kementerian Kesehatan, Tenaga Kerja, dan Kesejahteraan Jepang, "job tag (situs informasi pekerjaan): penata rambut"
https://shigoto.mhlw.go.jp/User/Occupation/Detail/116 - Kementerian Kesehatan, Tenaga Kerja, dan Kesejahteraan Jepang, "Data terkait industri barbershop dan salon kecantikan"
https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/001362852.pdf - Kementerian Kesehatan, Tenaga Kerja, dan Kesejahteraan Jepang, "Cara memandang jam kerja: perlakuan terhadap 'pelatihan dan pendidikan'"
https://www.mhlw.go.jp/content/001717825.pdf - Kementerian Kesehatan, Tenaga Kerja, dan Kesejahteraan Jepang, "Gambaran umum Laporan Administrasi Kesehatan tahun fiskal 2024 (Reiwa 6)"
https://www.mhlw.go.jp/toukei/saikin/hw/eisei_houkoku/24/dl/gaikyo.pdf - Pusat Ujian dan Pelatihan Tukang Cukur dan Penata Rambut (yayasan nirlaba), "Syarat mengikuti ujian"
https://www.rbc.or.jp/exam/qualify/ - Japan Finance Corporation, "Poin penting membuka barbershop atau salon kecantikan"
https://www.jfc.go.jp/n/finance/sougyou/sougyou-point/202407/index.html - Japan Finance Corporation, "Contoh rencana bisnis: salon kecantikan"
https://www.jfc.go.jp/n/service/pdf/kaigyourei02_240401d.pdf
Bagian yang saya tulis sebagai "cerita yang saya dengar kali ini" atau "kesan saya" didasarkan pada percakapan saat menjadi model potong dan pengamatan pribadi penulis selama sekitar 8 tahun mengunjungi banyak salon. Nama salon, nama orang, dan informasi yang bisa mengarah pada identitas seseorang sudah disamarkan.
Bagian 3: Apakah orang yang buka barbershop pria di usia 20-an itu jenius bisnis?
Di balik kepala salon yang muda dan ganteng ada pinjaman, pelanggan tetap, sewa, dan cicilan
Dulu saya pernah ke sebuah barbershop pria yang pemiliknya berusia sekitar 30 tahun.
Muda dan penampilannya keren.
Dari sisi pelanggan, dia hanyalah stylist muda yang memotong rambut dengan biasa.
Tapi begitu saya membayangkan dia mengelola tempat itu sendiri, cara saya melihatnya berubah.
Orang ini memang muda, tapi jangan-jangan sebenarnya jenius bisnis yang menjalankan pinjaman, sewa, perekrutan, pencarian pelanggan, dan cicilan sekaligus?
Begitu pikir saya.
Menurut stylist yang saya ajak bicara kali ini, di barbershop pria kemandirian datang relatif cepat, dan ada yang membuka usaha pada usia 25 atau 26 tahun, atau sekitar 30 tahun.
Di antara kenalannya juga ada yang sedang memikirkan untuk membuka usaha.
Tapi dia juga bilang hal seperti,
Heran juga ya bank bisa mencairkan sejumlah itu
Apa keluarganya kaya?
Kalau melihat penghasilan rata-rata penata rambut, menyiapkan toko, peralatan, tanah, dan bangunan dengan kekuatan sendiri terasa sangat berat.
Jadi, sebenarnya berapa biaya membuka sebuah salon?
Kalau beli tanah, mahal. Tapi tempat pertama anak muda biasanya sewa
Kalau sebuah salon dibangun dari nol, termasuk
- membeli tanah
- membangun gedung
- menyiapkan tempat parkir
- interior
- pipa air dan pembuangan
- tempat keramas
- kursi penataan
- AC
- papan nama
- perlengkapan
- modal kerja
jumlahnya mencapai puluhan juta yen.
Tergantung lokasi, luas tanah, dan ukuran bangunan, totalnya bisa mendekati 100 juta yen.
Salon butuh lebih banyak pekerjaan instalasi dibanding kantor biasa.
Tempat keramas butuh pasokan air, pembuangan, dan air panas. Kapasitas listrik, ventilasi, lantai, pencahayaan, dan standar kebersihan juga harus dipenuhi.
Jadi anggapan bahwa "salon yang dibangun dari tanah dan gedung itu pasti mahal" benar.
Tetapi tidak semua orang yang membuka toko pertamanya di usia 25 sampai 30 tahun membeli tanah dan membangun baru.
Pada kenyataannya, mereka menekan biaya awal dengan cara seperti
- tempat sewa
- tempat yang masih ada perlengkapan salon sebelumnya (di Jepang disebut "inuki")
- 1 atau 2 kursi penataan
- 1 tempat keramas
- salon untuk satu orang
- sebagian rumah sendiri atau rumah orang tua
- tanah milik saudara
- pindahan dari salon bersama (ruang tempat kamu menyewa satu kursi per pemakaian)
Barbershop pria khususnya mudah berjalan dengan orang sedikit.
Satu orang bisa menangani potong, keriting, alis, dan penjualan produk. Tidak perlu merekrut banyak asisten sejak awal.
Dibandingkan salon besar serba ada untuk perempuan, ada struktur yang membuat anak muda mudah memulai dari kecil.
Model salon dari JFC butuh dana 1030 man (10.3 juta yen)
Japan Finance Corporation (JFC), lembaga keuangan milik pemerintah Jepang, menerbitkan contoh rencana bisnis salon kecantikan dengan asumsi toko berkursi penataan 3 buah dan tempat keramas 2 buah.
Total dana yang dibutuhkan: 1030 man, yaitu 10.3 juta yen (seperti saya sebut tadi, 1 man adalah 10.000 yen).
Contoh sumber dananya adalah
- 330 man (3.3 juta yen) modal sendiri
- 500 man (5 juta) dari JFC
- 200 man (2 juta) dari lembaga keuangan lain
Proyeksi omzet di awal usaha adalah 95 man (950.000 yen) per bulan.
Dengan harga rata-rata 6000 yen, 3 kursi, 2 putaran per hari, dan 26 hari buka per bulan, hasilnya 93 man (930.000 yen). Ditambah 2 man (20.000 yen) dari penjualan produk.
Biaya bahan 15%. Diperkirakan gaji karyawan 10 man, sewa 10 man, bunga 2 man, serta listrik, air, dan perlengkapan habis pakai 20 man, sehingga laba dihitung 38 man (380.000 yen) per bulan.
Namun rencana dari JFC itu punya catatan penting.
Pada usaha perorangan, gaji pemilik sendiri termasuk dalam laba. Selain itu, pajak seperti pajak penghasilan dan cicilan pokok pinjaman juga dibayar dari laba ini.
Artinya,
Laba 38 man per bulan
= pendapatan pasif yang masuk tanpa melakukan apa-apa
bukan begitu.
Itu jumlah setelah pemilik memotong rambut seharian dan juga mengurus resepsionis, bersih-bersih, mencari pelanggan, kasir, dan manajemen.
Dari situ dibayar cicilan pokok pinjaman, pajak, asuransi sosial, dan biaya hidup.
Menanam 1000 man lalu mendapat 38 man per bulan terlihat seperti imbal hasil tinggi di permukaan.
Tetapi sebagian besarnya adalah upah kerja pemilik yang juga stylist itu sendiri.
Keuntungan murni dari modal tidak sebesar itu.
Membuka salon sendiri bukan "investasi", melainkan usaha mandiri untuk mengambil kembali margin kotor milik sendiri
Saat bekerja sebagai stylist karyawan, tidak semua uang yang dibayar pelanggan menjadi gajimu.
Dari omzet dikurangi
- sewa salon
- biaya bahan
- iklan
- listrik dan air
- gaji resepsionis dan asisten
- biaya pelatihan
- biaya administrasi
- laba perusahaan
Kalau buka sendiri, sisa omzetmu setelah dikurangi biaya menjadi milikmu.
Sebagai gantinya, kamu juga menanggung risiko seperti
- tetap bayar sewa walau tidak ada omzet
- membayar pinjaman
- menanggung kerusakan dan perbaikan
- mencari pelanggan sendiri
- menerima kerugian akibat reservasi yang dibatalkan
- omzet berhenti kalau sakit dan tidak bisa bekerja
- bertanggung jawab atas gaji kalau mempekerjakan orang
Membuka salon satu orang lebih dekat dengan
usaha mandiri yang mengambil kembali margin kotor yang dulu tinggal di perusahaan saat kamu karyawan, dengan peralatan dan risiko sendiri
daripada
investasi yang menaruh modal lalu untung besar
Pekerjaan sebagai stylist, tugas kepala salon, resepsionis, pembukuan, iklan, dan tugas pemilik semuanya bercampur dalam penghasilan satu orang.
Bukan "kartu kredit pinjaman bank", melainkan gabungan pembiayaan usaha
Seorang stylist muda belum tentu punya uang tunai sekitar 1000 man.
Biasanya mereka menggabungkan hal seperti
- Japan Finance Corporation
- koperasi kredit setempat (shinkin)
- bank daerah
- pinjaman dengan jaminan asosiasi penjamin kredit
- sewa guna peralatan kecantikan
- modal sendiri
- bantuan keluarga
- tanah atau bangunan milik keluarga
Ini berbeda dengan menyiapkan semuanya lewat pinjaman pribadi kartu.
Lembaga keuangan tidak hanya melihat usia.
Materi JFC untuk industri barbershop dan salon meminta pemohon memikirkan sebelumnya riset pesaing, area layanan, konsep, target pelanggan, cara menarik pelanggan, pelanggan yang kembali, dan perekrutan staf.
Hal yang dinilai dalam penyaringan, misalnya:
- sudah berapa tahun bekerja sebagai penata rambut
- pengalaman sebagai stylist
- omzet pribadi
- pelanggan yang memilih namanya dan pelanggan tetap
- bagaimana modal sendiri dikumpulkan
- sewa dan harga rata-rata per pelanggan
- lokasi dan pesaing
- media sosial dan ulasan
- penawaran harga interior dan peralatan
- dasar proyeksi omzet setelah buka
- apakah masih bisa hidup setelah membayar cicilan
Meski muda, kalau sudah punya pelanggan tetap, sudah menciptakan omzet pribadi, dan sudah menyiapkan modal sendiri, ada alasan untuk memberinya pinjaman.
Sebaliknya, meski orang tuanya kaya, kalau rencana bisnisnya lemah, itu tidak aman.
Tanah orang tua adalah aset besar meski tidak ada bantuan uang tunai
Kenalan stylist ini katanya sedang memikirkan untuk membuka usaha di tanah milik orang tuanya.
Ini cukup besar artinya.
Meski tidak menerima uang tunai dari orang tua, begitu bisa memakai tanah itu, dia sudah di posisi menguntungkan.
- Tidak perlu biaya pembelian tanah
- Bisa menurunkan sewa bulanan tempat sewaan
- Risiko diusir kecil
- Biaya interior bisa dikembalikan dalam waktu panjang
- Mudah menyediakan tempat parkir
- Kadang lebih mudah menjelaskannya ke lembaga keuangan
- Mungkin bisa dijadikan rumah sekaligus toko
Di salon daerah, banyak pelanggan datang dengan mobil.
Selain toko, dibutuhkan juga tempat parkir.
Kalau ada tanah orang tua, salah satu biaya tetap terbesar saat membuka usaha bisa hilang.
"Keluarga yang kuat" bukan hanya soal orang tua memberikan puluhan juta yen secara langsung.
Tanah, bangunan, jaminan, tenaga keluarga tanpa bayaran, dan bantuan biaya hidup menurunkan tingkat kesulitan membuka usaha dalam bentuk yang sulit terlihat.
Dengan keterampilan yang sama dan omzet yang sama, arus kas sangat berbeda antara orang yang membayar sewa 10 man tiap bulan dan orang yang nyaris tidak membayar tanah maupun sewa.
Walau untung, belum tentu uang tunainya tersisa
Salon relatif mudah mendapat margin kotor kalau pelanggan datang.
Tidak seperti restoran, tidak ada banyak bahan makanan yang dibuang.
Tetapi laba di pembukuan dan uang tunai di tangan itu dua hal yang berbeda.
Meski ada laba, uang tunai berkurang karena
- pokok pinjaman
- pajak
- asuransi sosial
- perbaikan peralatan
- tambahan iklan
- biaya hidup
- dana renovasi di masa depan
Yang menakutkan tepat setelah buka bukan hanya rugi terus-menerus.
Yang menakutkan adalah uang tunai habis saat pelanggan lebih sedikit dari rencana.
Sewa dan cicilan tetap keluar sama saja meski pelanggan hanya setengahnya.
Sulit kalau di beberapa bulan pertama masuk ke alur seperti ini:
Pelanggan yang datang lebih sedikit dari dugaan
Biaya iklan ditambah
Ada biaya tampil di situs reservasi
Uang tunai berkurang
Harga diturunkan untuk menarik pelanggan
Sibuk, tapi labanya tipis
Di balik pemilik muda yang tampak santai memotong rambut, bisa jadi dia memikirkan perputaran uang setiap bulan.
Dalam arti itu, kesan saya bahwa "orang ini sebenarnya menjalankan bisnis lebih dari yang terlihat" itu benar.
Kenapa barbershop pria mudah dibuka di usia muda
Saya tidak menemukan data usia resmi yang menyatakan usia pembukaan barbershop pria secara statistik lebih muda daripada salon lain.
Tapi bisa dipikirkan struktur yang membuat anak muda lebih mudah mandiri.
Bisa mulai dari kecil
Mudah berjalan dengan satu orang dan 1 atau 2 kursi.
Tidak perlu punya banyak orang dan peralatan sejak awal.
Pelanggan mudah melekat pada orangnya
Di media sosial, pelanggan datang karena orangnya, bukan karena salonnya, dalam bentuk seperti
fade dari orang ini
keriting dari orang ini
gaya ala Korea dari orang ini
Kalau saat membuka usaha sendiri sebagian pelanggan tetap ikut, omzet mudah tercipta sejak bulan pertama.
Siklus kunjungannya pendek
Rambut pendek, cukuran samping, dan fade cepat kehilangan bentuk.
Kalau sudah jadi pelanggan tetap, mereka kembali dalam siklus yang relatif pendek.
Ada menu yang menaikkan harga per pelanggan
Selain potong, bisa dikombinasikan
- keriting pria
- twist dan spiral
- potong alis
- spa kepala
- cukur wajah
- penjualan produk penataan
Dengan orang sedikit pun bisa dirancang usaha yang menghasilkan omzet.
Penata rambut dan tukang cukur adalah kualifikasi yang berbeda
Sampai kali ini, saya belum tahu jelas bahwa izin penata rambut dan izin tukang cukur itu terpisah.
Tempat kerja penata rambut secara hukum disebut "bi-yo-sho" (salon kecantikan), dan tempat kerja tukang cukur disebut "ri-yo-sho" (barbershop).
Sekarang banyak pekerjaan nyata yang tumpang tindih, seperti memotong, mewarnai, dan keriting.
Meski begitu, cukur wajah yang sesungguhnya adalah wilayah khas tukang cukur.
Kalau orang yang sudah punya izin penata rambut ingin mengambil izin tukang cukur juga, ada kursus singkat untuk orang yang sudah memiliki kualifikasi.
Karena itu, bagi penata rambut yang takut memotong perempuan dan ingin mengkhususkan diri pada pria, ada beberapa jalur:
- Tetap sebagai penata rambut dan membuka toko khusus pria
- Penata rambut khusus pria
- Spesialis keriting pria
- Mengambil izin tukang cukur juga dan masuk ke barbershop
Memang tidak sesederhana "pindah saja ke barbershop", tapi sebagai arah karier itu masuk akal.
Kenapa penata rambut usia 30-an dan 40-an sulit terlihat
Kalau mendatangi banyak salon sebagai model potong, yang sering terlihat adalah penata rambut muda.
Dari pengalaman saya, jarang melihat orang usia 30-an atau 40-an memotong di kursi reguler.
Tapi bukan berarti semua penata rambut yang lebih tua sudah berhenti.
Mereka pindah ke tempat yang sulit terlihat, seperti
- salon satu orang
- salon di rumah
- kerja berbasis kontrak (pekerja mandiri yang dibayar per layanan)
- pekerja lepas
- kepala salon
- penanggung jawab pelatihan
- posisi manajemen
- layanan kunjungan ke rumah
- produsen atau sekolah
- mengelola usaha sendiri
Dalam informasi job tag tentang bentuk pekerjaan, ada 53.1% yang menjawab merasa banyak pekerja mandiri dan pekerja lepas di kalangan penata rambut. Ini bukan statistik ketat tentang komposisi tenaga kerja, melainkan nilai jawaban yang dikumpulkan untuk informasi pekerjaan, tapi cukup menunjukkan bahwa kemandirian dan usaha perorangan dekat dengan pekerjaan ini.
Kalau hanya melihat salon besar yang diisi anak muda, terasa seolah generasi menengah lenyap.
Pada kenyataannya, kemungkinan besar mereka menyebar dari barisan depan salon ke sisi manajemen, salon kecil, dan salon atas nama pribadi.
Apakah kepala salon yang muda itu jenius?
Tidak semua orang yang membuka usaha di usia 20-an adalah jenius bisnis.
Salon kecil berbeda dengan mengelola organisasi rumit seperti perusahaan besar.
Banyak yang lebih mirip usaha perorangan yang berputar di sekitar keterampilan pemiliknya dan pelanggan tetap.
Meski begitu, fakta bahwa di usia 20-an mereka
- mendapat kepercayaan ratusan pelanggan
- mengumpulkan modal sendiri
- menanggung tanggung jawab utang
- memilih tempat dan interior
- menciptakan omzet setiap bulan
- mengelola pajak dan cicilan
adalah kenyataan.
Stylist yang muda dan keren pun di belakang layar bisa sedang menjalankan rencana bisnis bernilai sekitar 1000 man (10 juta yen).
Karena itu, sekarang kalau melihat kepala salon muda di barbershop pria, saya berpikir,
Orang ini bukan hanya memotong rambut, tapi seorang pengusaha sungguhan
Dan di industri dengan gaji rendah dan latihan panjang, cepat membuka usaha sendiri bukan semata karena impian.
Itu juga jalan keluar yang realistis untuk mengambil kembali bagi diri sendiri omzet yang diciptakan oleh kerja kerasnya sendiri.
Referensi
- Kementerian Kesehatan, Tenaga Kerja, dan Kesejahteraan Jepang, "job tag (situs informasi pekerjaan): penata rambut"
https://shigoto.mhlw.go.jp/User/Occupation/Detail/116 - Kementerian Kesehatan, Tenaga Kerja, dan Kesejahteraan Jepang, "Data terkait industri barbershop dan salon kecantikan"
https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/001362852.pdf - Kementerian Kesehatan, Tenaga Kerja, dan Kesejahteraan Jepang, "Cara memandang jam kerja: perlakuan terhadap 'pelatihan dan pendidikan'"
https://www.mhlw.go.jp/content/001717825.pdf - Kementerian Kesehatan, Tenaga Kerja, dan Kesejahteraan Jepang, "Gambaran umum Laporan Administrasi Kesehatan tahun fiskal 2024 (Reiwa 6)"
https://www.mhlw.go.jp/toukei/saikin/hw/eisei_houkoku/24/dl/gaikyo.pdf - Pusat Ujian dan Pelatihan Tukang Cukur dan Penata Rambut (yayasan nirlaba), "Syarat mengikuti ujian"
https://www.rbc.or.jp/exam/qualify/ - Japan Finance Corporation, "Poin penting membuka barbershop atau salon kecantikan"
https://www.jfc.go.jp/n/finance/sougyou/sougyou-point/202407/index.html - Japan Finance Corporation, "Contoh rencana bisnis: salon kecantikan"
https://www.jfc.go.jp/n/service/pdf/kaigyourei02_240401d.pdf
Bagian yang saya tulis sebagai "cerita yang saya dengar kali ini" atau "kesan saya" didasarkan pada percakapan saat menjadi model potong dan pengamatan pribadi penulis selama sekitar 8 tahun mengunjungi banyak salon. Nama salon, nama orang, dan informasi yang bisa mengarah pada identitas seseorang sudah disamarkan.
Bagian 4: Dalam 1,5 jam potong rambut gratis, saya malah mengaudit seluruh industri salon
Saya senang menggali cerita orang dan membawanya pulang ke hidup saya sendiri
Dari pukul 19:30 sampai 21:00 saya jadi model potong gratis.
Obrolannya seru.
Rambutnya juga jadi bagus. Sudah termasuk keramas, dan biayanya 0 yen.
Tapi setelah selesai pukul 21:00, ceritanya belum selesai buat saya.
Saya mencari dan merapikan informasi tentang debut stylist, latihan malam, uang lembur, orang yang keluar kerja, penghasilan tahunan, kemandirian, pinjaman, dan pengelolaan banyak cabang, dan tahu-tahu sudah pukul 22:40.
Potong dan ngobrol sekitar 1,5 jam.
Merapikan setelahnya sekitar 1 jam 40 menit.
Tanpa menghitung perjalanan pun totalnya lebih dari 3 jam.
Secara uang, saya jelas untung.
Secara informasi, saya juga untung besar.
Tapi otak saya tetap saja lembur.
Ini bukan jumlah informasi yang biasanya keluar dari obrolan 1,5 jam
Kalau saya jejerkan isi cerita stylist yang saya dengar kali ini, jumlahnya cukup banyak.
- Perbedaan izin penata rambut dan debut di dalam salon
- Kenapa orang di tahun kelima masih belum debut
- Selisih jumlah latihan dengan orang yang debut dalam 2 tahun
- Pekerjaan sehari-hari sebelum debut
- Rasa takut saat memotong pelanggan pria dan perempuan
- Kekurangan model
- Latihan tanpa bayaran setelah salon tutup
- Anak muda yang keluar kerja
- Penghasilan tahunan penata rambut
- Kepuasan dalam pekerjaan
- Masalah nama gaya rambut yang terlalu banyak di media sosial
- Anak muda yang mandiri dengan barbershop pria
- Dana pembukaan usaha
- Tanah orang tua
- Pinjaman
- Menyeimbangkan keluarga dan usaha
- Jalan karier penata rambut paruh baya
- Seminar manajemen
- Ekspansi banyak cabang di kota yang sama
Kalau obrolan biasa, akan selesai dengan
Jadi penata rambut itu berat ya
Jadi kamu mau buka usaha sendiri ya
Saya, setiap mendengar ucapan lawan bicara, pertanyaannya malah bertambah.
Kenapa di tahun kelima belum debut?
Apa bedanya dengan orang yang 2 tahun?
Kalau latihan itu wajib, bukankah itu jam kerja?
Kalau sesulit itu, kenapa tetap populer?
Dengan penghasilan rata-rata, bagaimana bisa membuka toko senilai 1000 man?
Kalau membuka banyak toko di satu kota, apa tidak saling berebut pelanggan?
Satu jawaban melahirkan pertanyaan berikutnya.
Hasilnya, obrolan santai berubah menjadi wawancara semi-terstruktur.
Saya tidak hanya berempati
Menggali cerita orang itu menyenangkan.
Saya menangkap hal yang tampaknya ingin diceritakan lawan bicara, lalu menjawab,
Pasti berat ya
Mungkin itu karena strukturnya begini
Mungkin ada pilihan seperti ini juga
Bagi lawan bicara, itu menjadi waktu untuk merapikan pekerjaan dan masa depannya.
Kali ini juga, dari cerita "takut memotong perempuan", obrolan meluas ke spesialis pria, perbedaan penata rambut dan tukang cukur, kemandirian, sampai menyeimbangkan dengan keluarga.
Tapi yang membuat saya senang bukan hanya kepuasan telah membantu orang.
Dari pengalaman lawan bicara, saya bisa mendapat informasi yang berguna untuk hidup saya sendiri.
Kali ini yang saya bawa pulang adalah
- Kepuasan kerja itu lahir dari mana
- Siapa yang menanggung waktu untuk menguasai keterampilan
- Kenapa perlakuan buruk di pekerjaan populer bisa bertahan
- Apakah mandiri itu menaikkan penghasilan atau menanggung risiko
- Bagaimana harta orang tua mengubah tingkat kesulitan memulai usaha
- Bagaimana strategi toko muncul dalam kesalahan di lapangan
- Apa yang saya sendiri rasa menyenangkan
Panahnya tidak hanya menuju lawan bicara, tapi juga ke saya sendiri.
Percakapan yang menguntungkan kedua pihak
Ini bukan soal memanfaatkan orang hanya untuk mengambil informasi.
Kalau saya sungguh-sungguh tertarik, lawan bicara juga lebih mudah bercerita.
Kegelisahan yang samar-samar dirasakannya saya bentuk lewat pertanyaan.
Takut memotong perempuan
Kalau begitu, bagaimana kalau spesialis pria?
Apakah kamu ingin mandiri?
Bagaimana kamu memikirkan waktu bersama keluarga?
Apakah tukang cukur atau barbershop bisa jadi pilihan?
Sambil bercerita, lawan bicara juga memikirkan kariernya sendiri.
Lawan bicara merasa ceritanya diterima.
Saya mendapat informasi langsung dan cara berpikir.
Keduanya untung.
Saya tidak suka percakapan yang hanya menerima keluhan dan pelimpahan kesalahan.
"Tempat sampah emosi", ketika saya mengolah kemarahan orang lain dan tidak ada yang tersisa untuk saya, itu rugi.
Sebaliknya, percakapan yang
- lawan bicaranya benar-benar tertarik
- bertanya menampakkan struktur baru
- lawan bicara juga jadi rapi pikirannya saat bercerita
- menjadi bahan pertimbangan saya sendiri
adalah percakapan yang untung.
Salon kali ini contoh yang pas.
Jadi model potong mudah untung, baik dari sisi uang maupun informasi
Saya sudah memakai layanan model potong selama sekitar 8 tahun.
Saya bisa mendatangi berbagai salon dengan gratis atau murah.
Hasilnya sering kali memang bagus.
Karena ada pengecekan senior, kadang lebih teliti daripada salon murah.
Memang agak makan waktu. Tanggal reservasinya terbatas. Itu latihan anak muda.
Kalau menerima syarat-syarat itu, nilainya cukup besar bagi pelanggan.
Neraca kali ini kalau dipisah begini.
Uang
Potong dan keramas yang biasanya butuh beberapa ribu yen, 0 yen.
Penampilan
Gaya rambut yang memanfaatkan gelombang saya, dan hasilnya bagus.
Pengalaman
Obrolannya seru.
Informasi
Saya mendapat informasi langsung tentang pelatihan penata rambut, ketenagakerjaan, orang yang keluar kerja, kemandirian, dan pengelolaan banyak cabang.
Artikel
Menjadi bahan untuk beberapa artikel.
Pihak salon juga mendapat pengalaman dengan model dan kesempatan dicek senior.
Karena itu,
Kami yang berterima kasih sudah mau jadi model
yang diucapkan pihak salon bukan sekadar basa-basi.
Mereka bukan sekadar memotong gratis sebagai bantuan; saya yang membantu latihan mereka.
Pelanggan dan penata rambut sedang saling menukar sumber daya yang berlebih pada masing-masing.
Saya merasakan kelemahan dan kekuatan strategi pemusatan cabang hanya dalam satu malam
Salah arahan kali ini adalah yang kedua.
Tapi orangnya berbeda dengan sebelumnya.
Bukan orang yang sama mengulang karena kurang hati-hati.
Ada beberapa cabang satu jaringan di kota yang sama, dan nama salon serta kaitan reservasinya mungkin membingungkan.
Ini tampak lebih sebagai masalah sistem daripada kesalahan perorangan.
Memusatkan cabang di satu wilayah biasanya disebut "strategi dominan" (membuka banyak cabang berdekatan di satu wilayah untuk menguasai pasar setempat).
Strategi ini meningkatkan pengenalan di wilayah itu, dan membuat iklan, perekrutan, pelatihan, serta bantuan tenaga lebih efisien.
Tetapi kalau cabangnya dekat dan namanya mirip, muncul kelemahan berupa petugas yang memberi arahan bisa tertukar cabang.
Kali ini, kelemahan itu muncul apa adanya.
Namun karena cabangnya dekat, pemulihannya pun cepat.
Saya tidak perlu pergi ke kota lain. Cukup waktu perjalanan.
Artinya,
Cabang tertukar karena strategi pemusatan, dan pulih dalam waktu singkat juga karena strategi pemusatan
Kelemahan sebuah strategi bisnis ditutup oleh kekuatan strategi yang sama.
Bagi saya biayanya 0 yen dan saya menunggu sambil main ponsel, jadi saya benar-benar tidak mempermasalahkannya.
Meski begitu, kalau jenis kesalahan yang sama dilakukan staf yang berbeda-beda, sebaiknya pihak salon memperbaiki tampilan reservasi dan langkah konfirmasinya.
Sebagai pelanggan, tidak perlu marah.
Sebagai struktur, ini menarik.
Bukan hanya salon, di dokter gigi dan kafe pun saya melakukan hal yang sama
Saat menerima layanan, saya tidak hanya melihat layanannya.
Kalau ke dokter gigi, saya berpikir,
Bagaimana dokter gigi mengelola perekrutan, gedung, peralatan, reservasi, dan dana sambil merawat pasien?
Kalau ke kafe, saya melihat
Bagaimana harga rata-rata per pelanggan, perputaran, tata letak kursi, alur pemesanan, dan tenaga kerjanya?
Di salon, saya bertanya-tanya,
Berapa tahun waktu yang dipakai untuk melatih seorang teknisi, dan dari tahap mana dia diberi tugas menghasilkan omzet?
Dari biaya yang saya bayar, yang saya ambil kembali bukan hanya produk atau layanannya, tapi juga
- cara kerja industri
- isi hati orang yang bekerja
- struktur usahanya
- pandangan saya sendiri tentang pekerjaan
- bahan artikel
Kehidupan sehari-hari menjadi kerja lapangan.
Ini juga berkaitan dengan kebiasaan "melihat sistem dan pelaksanaannya secara terpisah" yang saya peroleh dari belajar untuk ujian kualifikasi juru urus administrasi (gyōseishoshi) dan agen transaksi properti (takken), serta dari pengadaan, SDM, dan perbaikan proses kerja.
Lebih dari penjelasan di permukaan, saya jadi melihat
Siapa sebenarnya yang bergerak
Siapa yang menanggung biaya
Di mana macetnya
Apa yang membuat orang berhenti
Memulai audit eksternal terhadap sistem pelatihan sambil menerima potong rambut gratis adalah perpanjangan dari kebiasaan itu.
Menyenangkan karena apa yang saya sadari saya pakai untuk diri sendiri
Saya mudah menyadari masalah orang lain.
Dulu, kadang apa yang saya sadari terlalu banyak saya pakai untuk lawan bicara atau organisasi.
Menemukan masalah, merapikannya, mengajukan usul perbaikan.
Tapi kalau saya tidak punya wewenang, tidak ada penilaian, dan pihak lain tidak bergerak, hanya yang menyadari yang kelelahan.
Sekarang cara berpikir saya adalah
Apa yang saya sadari saya pakai di tempat yang membuat saya untung
Di salon kali ini, semua syaratnya terpenuhi.
- Obrolannya seru
- Rambut jadi rapi
- Tidak keluar uang
- Mendapat informasi
- Bisa dipakai untuk hidup saya sendiri
- Menjadi aset sebagai artikel
- Lawan bicara juga jadi rapi pikirannya sambil bercerita
Yang saya sadari kembali kepada saya dan juga kepada lawan bicara.
Kali ini jelas menyenangkan.
Tapi untung informasi dan untung saraf itu berbeda
Masalahnya, kalau sesuatu menarik, saya tidak bisa berhenti.
Saya keluar dari salon pukul 21:00.
Saya terus merapikan sampai pukul 22:40.
Kalau setelah itu saya menulis artikelnya secara penuh, waktunya akan makin panjang.
Di kantor saya hampir tidak lembur, tapi di rumah kadang saya terus bergerak sampai pukul 24:00 untuk aplikasi, pencarian kerja, artikel, dan riset.
Saya tidak menjual lembur kepada perusahaan, saya lembur untuk diri sendiri.
Ada sisi rasionalnya.
Lembur di perusahaan menjadi hasil perusahaan.
Pengembangan dan artikel saya menjadi aset saya.
Namun dari sisi tubuh, keduanya sama-sama bekerja.
Otak dan tidur tidak memprosesnya begini:
Ini aktivitas yang menjadi asetmu, jadi tidak kami hitung sebagai kelelahan
Karena itu, neraca harus dilihat terpisah, tidak hanya dari uang.
- Untung uang
- Untung informasi
- Untung perasaan
- Rugi waktu
- Rugi tidur
- Rugi saraf
Salon kali ini untung besar dalam uang, informasi, dan perasaan.
Tapi kalau menghitung waktu merapikan setelahnya, itu memakan satu malam penuh.
Meminjam hidup orang lain untuk menambah pilihan saya
Saya tidak berniat jadi penata rambut.
Setelah mendengar cerita ini, saya malah jadi tahu bagian mana yang tidak cocok untuk saya.
Standar hasil yang bersifat perasaan, permintaan pelanggan yang detail, pelatihan keterampilan yang panjang, dan latihan malam itu berat.
Meski begitu, mengetahui kehidupan seorang penata rambut tetap bermakna.
Kalau kita tahu
- sisi menyenangkan
- sisi menyakitkan
- penghasilan
- kemandirian
- menyeimbangkan dengan keluarga
- perubahan seiring usia
dari pekerjaan yang tidak kita pilih, kita bisa melihat pekerjaan dan pindah kerja kita sendiri secara lebih relatif.
Dengan mendengar hidup satu orang, saya bisa mempertimbangkan seolah-olah mencoba pilihan yang tidak bisa saya alami sendirian.
Saya mendengarkan lawan bicara.
Pada saat yang sama, saya membawa hidup mereka ke dalam hidup saya sebagai studi kasus.
Menyenangkan karena panahnya mengarah ke saya.
Tetapi lawan bicara juga mendapat kembali perapian pikiran dan perhatian.
Kalau keduanya bisa terjadi, itulah yang terbaik.
Potong rambut gratis ternyata bukan sekadar layanan memotong rambut
Kalau hasil hari itu diringkas:
- Potong dan keramas dengan 0 yen
- Hasil bagus
- Obrolan seru
- Memahami sistem pelatihan penata rambut
- Menemukan masalah ketenagakerjaan pada latihan tanpa bayaran
- Merapikan alasan kenapa banyak yang keluar tapi pekerjaan tetap populer
- Meneliti struktur dana anak muda yang mandiri
- Merasakan kelemahan dan daya pulih strategi banyak cabang
- Memastikan kembali ke mana arah kepuasan kerja saya sendiri
- Membuat bahan untuk beberapa artikel
Saya bukan sekadar pergi memotong rambut.
Dengan layanan model potong gratis sebagai pintu masuk, saya melihat karier seorang penata rambut dan struktur seluruh industri.
Imbal hasil informasinya tinggi.
Tapi dari pukul 21:00 sampai 22:40, otak saya bekerja tambahan.
Saya rasa bisa mengubah kehidupan sehari-hari menjadi kerja lapangan adalah kekuatan saya.
Pada saat yang sama, kalau semuanya saya ubah jadi artikel dan riset, waktu istirahat hilang.
Kesimpulan kali ini ada dua.
Model potong gratis adalah pertukaran hebat yang menguntungkan baik pelanggan maupun penata rambut.
Dan,
Begitu menemukan informasi yang bisa dipakai untuk hidup saya, saya terlalu senang sampai tidak bisa menghentikan otak.
Rambut saya jadi lebih ringan.
Jumlah informasi di kepala saya malah bertambah.
Referensi (7)
- Kementerian Kesehatan, Tenaga Kerja, dan Kesejahteraan Jepang, "job tag (situs informasi pekerjaan): penata rambut"
https://shigoto.mhlw.go.jp/User/Occupation/Detail/116 - Kementerian Kesehatan, Tenaga Kerja, dan Kesejahteraan Jepang, "Data terkait industri barbershop dan salon kecantikan"
https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/001362852.pdf - Kementerian Kesehatan, Tenaga Kerja, dan Kesejahteraan Jepang, "Cara memandang jam kerja: perlakuan terhadap 'pelatihan dan pendidikan'"
https://www.mhlw.go.jp/content/001717825.pdf - Kementerian Kesehatan, Tenaga Kerja, dan Kesejahteraan Jepang, "Gambaran umum Laporan Administrasi Kesehatan tahun fiskal 2024 (Reiwa 6)"
https://www.mhlw.go.jp/toukei/saikin/hw/eisei_houkoku/24/dl/gaikyo.pdf - Pusat Ujian dan Pelatihan Tukang Cukur dan Penata Rambut (yayasan nirlaba), "Syarat mengikuti ujian"
https://www.rbc.or.jp/exam/qualify/ - Japan Finance Corporation, "Poin penting membuka barbershop atau salon kecantikan"
https://www.jfc.go.jp/n/finance/sougyou/sougyou-point/202407/index.html - Japan Finance Corporation, "Contoh rencana bisnis: salon kecantikan"
https://www.jfc.go.jp/n/service/pdf/kaigyourei02_240401d.pdf
Bagian yang saya tulis sebagai "cerita yang saya dengar kali ini" atau "kesan saya" didasarkan pada percakapan saat menjadi model potong dan pengamatan pribadi penulis selama sekitar 8 tahun mengunjungi banyak salon. Nama salon, nama orang, dan informasi yang bisa mengarah pada identitas seseorang sudah disamarkan.
