「dharka」って何？ハサン・ミンハジのダル発言が映画のネタになった理由

Food & Wineのインタビューでハサン・ミンハジが「dharka」と連呼。正しい料理用語「tadka」、揚げ玉ねぎとの違い、ローハン・ジョシの映画ポスターの元ネタを整理。

公開: 2026年10月22日更新: 2026年10月24日約6分PR

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米国のコメディアン、ハサン・ミンハジがインド料理のダルを説明する動画で、付け合わせを「dharka」と呼び、わざわざ「D-H-A-R-K-A」と綴った。南アジアの視聴者が「それ、tadka（タルカ／タドカ）のこと？」と反応。さらにインドのコメディアン、ローハン・ジョシが2000年の恋愛映画『Dhadkan』のポスターを「Dharka」に変え、言い間違いが一本の映画みたいになった。

そもそもダル、tadka、dharkaは何が違う？

ダル（dal／daal）はレンズ豆などの豆を煮た南アジアの料理。tadka（タルカ、タドカ。tarkaとも）は、油やギーを熱してクミン、唐辛子、ニンニクなどの香りを引き出し、料理に加える調理法だ。玉ねぎを使う場合もあるが、「揚げ玉ねぎそのもの」を意味する言葉ではない。カリカリの揚げ玉ねぎには地域によってbiristaという呼び名もある。

一方、今回ミンハジが使ったdharkaは、取材されたインド料理の一般的な名称として確認できない。地域の発音差や家庭内の言い回しまで一律に否定する話ではないが、本人は料理の説明をしながらその綴りまで力強く提示した。そこで「自信の量だけは特盛り」というツッコミが成立した。

何が起きた？発言からポスターまで

発端は料理雑誌Food & Wineの取材映像。ミンハジは、店でダルを頼む際に追加の「dharka」、つまり炒めた玉ねぎを惜しみなく盛ってほしいと話し、恋人とキスできなくなるほど玉ねぎが欲しいという冗談まで重ねた。2026年10月16日にはパキスタンのDawn Imagesがこの言葉を紹介し、19日にはHindustan Timesが本人の綴りと視聴者の訂正を報道。21日にはIndia TodayとNDTVも取り上げた。映像の厳密な初投稿日時は確認できていない。

実際の投稿には「そんな言葉より自信が欲しい」という趣旨の反応や、料理の呼び方は家庭・地域で違うという議論が見られたと各社が報じた。これはインドを中心とした観測であり、世界12地域で同時に流行したという意味ではない。

映画『Dhadkan』のポスターはなぜ面白い？

『Dhadkan』は2000年公開のインドの恋愛ドラマで、題名はヒンディー語で「鼓動」。アクシャイ・クマール、スニール・シェッティ、シルパ・シェッティらが出演した。ローハン・ジョシは、この映画のポスターにミンハジの顔を重ね、タイトルをDharka（報道によってはDharkaa）に変更した。映画の新作告知ではなく、ジョシが投稿した画像ネタだ。

料理の単語を間違えただけなのに、2000年の恋愛映画で主演を張るほど話が大きくなる。しかも元の映画名と間違い語の音が似ている。映画を知らない人には「有名な古い映画の題名を似た響きの珍語に差し替え、本人を全役に配役した」と考えれば仕組みが分かる。