description: คลิปสัมภาษณ์ Food & Wine ทำให้คนสงสัยคำว่า dharka ต่างจาก tadka อย่างไร พร้อมอธิบายมุกโปสเตอร์ภาพยนตร์ Dhadkan ที่ Rohan Joshi นำมาล้อ
ในคลิปสัมภาษณ์ของ Food & Wine นักแสดงตลกชาวอเมริกัน Hasan Minhaj บอกว่าเวลาสั่งดาล เขาชอบขอ “dharka” เพิ่ม และยังสะกดชัด ๆ ว่า D-H-A-R-K-A ผู้ชมที่คุ้นเคยกับอาหารเอเชียใต้สงสัยว่าเขาหมายถึง tadka หรือการเจียวเครื่องเทศในน้ำมันร้อนหรือเนยใสหรือไม่ ต่อมานักแสดงตลกอินเดีย Rohan Joshi นำโปสเตอร์หนังรักฮินดีเรื่อง Dhadkan ปี 2000 มาเปลี่ยนชื่อเป็น “Dharka” และใส่ใบหน้าของ Minhaj แทนนักแสดงเดิม เรื่องเครื่องปรุงจึงกลายเป็นมุกโปสเตอร์หนังไปเลย
ดาลกับ tadka ต่างกันอย่างไร?
ดาล (dal หรือ daal) เป็นอาหารเอเชียใต้ที่ทำจากถั่ว เช่น ถั่วเลนทิล ส่วน tadka หรือ tarka เป็นวิธีนำยี่หร่า พริก กระเทียม และเครื่องหอมไปผัดในน้ำมันหรือเนยใสช่วงสั้น ๆ ก่อนเติมลงในอาหาร บางสูตรใส่หัวหอมด้วย แต่คำนี้ไม่ได้แปลว่าหัวหอมทอดอย่างเดียว หัวหอมทอดกรอบบางแบบเรียกว่า birista ในบางพื้นที่
สื่ออินเดียที่รายงานเรื่องนี้ไม่พบว่า “dharka” เป็นชื่อทั่วไปของเครื่องปรุงดังกล่าว การออกเสียงตามภูมิภาคและครอบครัวอาจต่างกัน จึงไม่ควรเหมารวมว่าทุกสำเนียงผิด จุดที่ทำให้คนขำคือ Minhaj พูดคำที่หลายคนไม่รู้จักด้วยความมั่นใจ และย้ำถึงขั้นสะกดทีละตัวอักษร
เหตุการณ์เกิดขึ้นเมื่อไร?
คลิปมาจากบทสนทนาของ Food & Wine กับ Minhaj ซึ่งมีบรรณาธิการ Kat Kinsman ร่วมสัมภาษณ์ เขาเล่าว่าอยากได้หัวหอมเพิ่มมาก ๆ เวลาสั่งดาล และเล่นมุกว่ากลิ่นหัวหอมอาจทำให้จูบคนรักหลังอาหารลำบาก ความเว่อร์ของเรื่องเล่าเดิมถูกแย่งความสนใจด้วยคำศัพท์เพียงคำเดียว
สื่อปากีสถาน Dawn Images รายงานเมื่อ 16 ตุลาคม 2026 จากนั้น Hindustan Times รายงานการสะกดและปฏิกิริยาวันที่ 19 ตุลาคม ส่วน India Today และ NDTV ติดตามต่อวันที่ 21 ตุลาคม รวมถึงภาพล้อเลียน ยังไม่ยืนยันวันและเวลาโพสต์คลิปครั้งแรก กระแสที่มีหลักฐานส่วนใหญ่อยู่ในวงสนทนาเอเชียใต้ ไม่ใช่ข้อยืนยันว่าเป็นกระแสใหญ่ในไทย
ทำไมต้องเป็นหนัง Dhadkan?
Dhadkan แปลว่า “เสียงหัวใจเต้น” เป็นหนังรักอินเดียปี 2000 นำแสดงโดย Akshay Kumar, Suniel Shetty และ Shilpa Shetty Joshi เปลี่ยนใบหน้านักแสดงบนโปสเตอร์เป็น Minhaj และเปลี่ยนชื่อหนังเป็น “Dharka” ซึ่งบางข่าวเขียนว่า “Dharkaa” ภาพนี้เป็นงานล้อเลียน ไม่ใช่ประกาศสร้างหนังใหม่
เสียงของชื่อหนังกับคำที่พูดผิดคล้ายกัน และการนำเรื่องเล็ก ๆ ในครัวไปแต่งให้ยิ่งใหญ่แบบหนังรักทำให้มุกขำขึ้น แม้ไม่เคยดูหนังเรื่องนี้ก็เข้าใจได้ว่า คนสั่งถั่วใส่เครื่องปรุงเพิ่มกลับได้เป็นพระเอกหนังเสียอย่างนั้น
สรุป
คำที่ใช้กันทั่วไปในวิธีปรุงอาหารคือ tadka ส่วน “dharka” เป็นคำที่ดังจากคลิปนี้ ความขำอยู่ที่การสะกดอย่างมั่นใจและการขยายเรื่องเป็นโปสเตอร์ภาพยนตร์ Minhaj ขอเครื่องปรุงเพิ่ม แต่โลกออนไลน์จัดหนังให้ทั้งเรื่อง
แหล่งข้อมูลและข้อจำกัดในการตรวจสอบ
- Food & Wine (@foodandwine), interview clip, original post date not independently verified: https://www.instagram.com/reel/DePbmM6iEfF/
- Rohan Joshi (@mojorojo), original parody post, exact date not independently verified: https://www.instagram.com/reel/Deq3gQ9NO-3/
- Hindustan Times, 2026-10-19, the spelling and audience responses: https://www.hindustantimes.com/trending/american-comedian-hasan-minhaj-trolled-for-saying-indians-order-their-dal-with-dharka-on-top-101792409187056.html
- India Today, 2026-10-21, Rohan Joshi's poster parody: https://www.indiatoday.in/entertainment/story/hasan-minhaj-dharka-dal-topping-internet-roast-rohan-joshi-dhadkan-meme-3021932-2026-10-21
- NDTV, 2026-10-21, Food & Wine interview and cooking terminology: https://www.ndtv.com/lifestyle/no-idea-about-hindi-vowels-internet-debates-as-hasan-minhaj-mispronounces-tadka-as-dharka-12215652
- Dawn Images, 2026-10-16, South Asian response: https://images.dawn.com/news/1196008/hasan-minhaj-said-he-likes-his-daal-with-extra-dharka-and-people-want-to-know-what-hes-talking-about
- Fandango, cast of Dhadkan (2000): https://www.fandango.com/dhadkan-1789/cast-and-crew





