description: Food & Wine 인터뷰에서 나온 ‘dharka’와 인도 요리의 tadka는 어떻게 다를까? 로한 조시가 영화 Dhadkan 포스터를 바꾼 이유까지 정리했다.
미국 코미디언 하산 미나즈가 Food & Wine 인터뷰에서 콩 요리 달(dal)에 올리는 것을 ‘dharka’라고 부르며 철자까지 D-H-A-R-K-A라고 말했다. 남아시아 음식에 익숙한 시청자들은 향신료를 기름에 볶아 넣는 tadka를 말한 것 아니냐고 반응했다. 이어 인도 코미디언 로한 조시가 2000년 힌디어 영화 Dhadkan의 포스터를 ‘Dharka’로 바꾸면서 음식 설명 하나가 영화 패러디로 커졌다.
달과 타드카는 같은 말이 아니다
달은 렌틸콩 등 콩류를 끓여 만든 남아시아 요리다. 타드카(tadka, tarka)는 기름이나 기(ghee)에 향신료, 마늘 등을 잠깐 볶아 향을 낸 뒤 요리에 넣는 방식이다. 양파가 들어갈 수 있지만, 타드카 자체가 바삭한 튀긴 양파를 뜻하지는 않는다. 튀긴 양파는 일부 지역에서 birista라고 부르기도 한다.
보도에서 ‘dharka’는 일반적인 요리 용어로 확인되지 않았다. 지역이나 가정의 발음 차이까지 단정할 수는 없다. 다만 미나즈가 익숙하지 않은 말을 확신에 차서 설명하고 철자까지 또박또박 제시한 장면이 웃음의 출발점이었다.
인터뷰에서 밈으로 번진 순서
원본은 Food & Wine이 올린 미나즈와 편집자 캣 킨스먼의 인터뷰 영상 일부다. 그는 식당에서 달을 주문하며 양파를 아낌없이 올려 달라고 요구한다는 이야기를 했다. 식사 뒤 연인과 입맞춤하기 어려울 만큼 양파가 많아도 좋다는 과장된 농담도 덧붙였다.
파키스탄 매체 Dawn Images는 2026년 10월 16일 이 발언을 다뤘고, Hindustan Times는 19일 철자와 댓글을 소개했다. 21일에는 India Today와 NDTV가 조시의 패러디 및 반응을 보도했다. 인터뷰 영상의 정확한 최초 게시 시각은 확인되지 않았다. 반응은 주로 남아시아 온라인 공간에서 확인된 것이며 한국에서도 유행했다고 단정할 자료는 없다.
왜 하필 영화 Dhadkan일까?
Dhadkan은 ‘심장 박동’이라는 뜻의 2000년 인도 로맨스 영화로, 악샤이 쿠마르와 수닐 셰티, 실파 셰티가 출연했다. 조시는 영화 제목을 발음이 비슷한 ‘Dharka’로 바꾸고 등장인물의 얼굴에 미나즈의 얼굴을 합성했다. 새 영화 홍보물이 아니라 코미디언이 올린 편집 이미지다.
영화 내용을 몰라도 구조는 간단하다. 음식 이름 하나를 잘못 말했는데, 유명한 로맨스 영화의 주인공을 모두 맡은 것처럼 포스터를 만든 것이다. 사소한 실수를 대작 수준으로 부풀리는 과장이 두 번째 웃음이다.
결론
요리에서 널리 쓰이는 말은 tadka이고, ‘dharka’는 이번 영상으로 주목받은 표현이다. 웃음의 핵심은 철자까지 자신 있게 말한 장면과 그 자신감을 영화 한 편으로 키운 포스터에 있다. 주문은 달 한 그릇이었는데, 결과물은 극장 개봉작처럼 됐다.
참고 자료 (7건)
- Food & Wine (@foodandwine), interview clip, original post date not independently verified: https://www.instagram.com/reel/DePbmM6iEfF/
- Rohan Joshi (@mojorojo), original parody post, exact date not independently verified: https://www.instagram.com/reel/Deq3gQ9NO-3/
- Hindustan Times, 2026-10-19, the spelling and audience responses: https://www.hindustantimes.com/trending/american-comedian-hasan-minhaj-trolled-for-saying-indians-order-their-dal-with-dharka-on-top-101792409187056.html
- India Today, 2026-10-21, Rohan Joshi's poster parody: https://www.indiatoday.in/entertainment/story/hasan-minhaj-dharka-dal-topping-internet-roast-rohan-joshi-dhadkan-meme-3021932-2026-10-21
- NDTV, 2026-10-21, Food & Wine interview and cooking terminology: https://www.ndtv.com/lifestyle/no-idea-about-hindi-vowels-internet-debates-as-hasan-minhaj-mispronounces-tadka-as-dharka-12215652
- Dawn Images, 2026-10-16, South Asian response: https://images.dawn.com/news/1196008/hasan-minhaj-said-he-likes-his-daal-with-extra-dharka-and-people-want-to-know-what-hes-talking-about
- Fandango, cast of Dhadkan (2000): https://www.fandango.com/dhadkan-1789/cast-and-crew
