Introducción
Un buffet libre da por hecho que todos los clientes son personas normales.
Hay gente que come poco. Hay gente que come lo normal. Hay gente que come mucho. Y de vez en cuando entra alguien como un luchador de sumo.
Hasta ahí, el restaurante ya lo tiene contado.
Pero, ¿qué pasa si llega Kirby?
La respuesta es sencilla.
El restaurante quiebra.
El buffet libre es un negocio que solo funciona porque Kirby y Luffy no van.
Parece un chiste, pero como idea de negocio es bastante acertada.
El buffet libre se basa en cómo se distribuye el apetito humano
Un buffet libre mira cuánto come la gente en promedio.
Se mezclan los que comen poco, los normales y los que comen muchísimo. Mientras ese promedio quede dentro de lo que se calculó al fijar el precio, todo bien.
Esto funciona porque el estómago humano tiene límites.
Por mucho que alguien intente comer, siempre hay un tope.
- El estómago se llena
- Aparece la sensación de estar lleno
- Empieza a doler
- Dan ganas de vomitar
- Cada vez se come más despacio
- Se acaba el tiempo
Es decir, el restaurante fija el precio partiendo de que una persona no puede comer sin fin.
Los luchadores de sumo son casos atípicos, pero siguen siendo humanos
Los luchadores de sumo y los comelones profesionales comen mucho más que un cliente normal.
Para el restaurante, uno solo puede significar pérdidas.
Pero un luchador de sumo sigue siendo una persona.
Tiene límites. Hay un tope en la velocidad a la que come. Hay un tope en el tiempo que se queda. Hay un tope en lo que le cabe en el estómago.
Por eso, si son pocos, el restaurante lo aguanta.
Un luchador de sumo es un caso atípico, pero sigue dentro de la distribución. Simplemente está muy al extremo derecho.
Luffy es peligroso
Luffy es bastante peligroso.
Come una barbaridad. Y además parece convertir lo que come en energía de combate al instante.
Una persona real necesita tiempo para digerir. Se llena. Tiene que ir al baño.
Pero Luffy se atiborra en un banquete y después se pone a pelear como si nada. Come carne y se recupera. Usa sus Gear. Su metabolismo es de manga.
Así que, para un buffet libre, Luffy es
un cliente peligroso de metabolismo acelerado que convierte la comida en combustible en un segundo.
Aun así, Luffy tiene un cierto límite dentro de las escenas de comida de la serie. No llega al nivel de otra dimensión de Kirby.
Luffy es peligroso, pero todavía cabe en la categoría de "humano que come como en un manga".
Kirby está fuera de la distribución
Kirby es otra cosa.
Kirby no tiene estómago.
Inhala. Copia. Lo convierte en una habilidad. Aspira enemigos y objetos por igual.
Eso es menos "comer" y más almacenamiento de otra dimensión más conversión de habilidades.
No se puede tratar a Kirby como a un cliente de buffet libre.
El modelo del restaurante parte de la variación normal del estómago humano. Kirby no está en esa distribución.
Cliente que come poco
Cliente normal
Cliente que come mucho
Nivel sumo
Luffy
------ Seres que todavía "comen", aunque por los pelos ------
Kirby
------ Otra dimensión ------
Kirby no es un caso atípico. Es de otra dimensión.
En un diagrama de Pareto, Kirby se lo lleva todo
Imagina que haces un diagrama de Pareto con el costo de ingredientes de un buffet libre.
Normalmente quedaría así.
- Los clientes normales son los más numerosos
- Los que comen mucho elevan el costo
- Los de nivel sumo son pocos, pero destacan
- Los que comen poco cuestan muy poco
Pero si metes a 1 solo Kirby, el gráfico se rompe.
Siendo uno solo, se lleva casi todo el costo de ingredientes. Las barras de los demás clientes se ven diminutas. Ya no es un diagrama de Pareto, es un diagrama de Kirby.
Eso ya no es un caso atípico, es un riesgo para la supervivencia del negocio.
Qué tendrían que decir los términos de uso de un buffet libre
Si Kirby existiera en el mundo real, los buffets libres tendrían que cambiar sus términos de uso.
Rogamos que no usen nuestro servicio los clientes que cumplan alguno de estos puntos.
· Quienes tengan capacidad de almacenamiento de otra dimensión
· Quienes tengan capacidad de inhalar
· Quienes tengan capacidad de copiar
· Quienes inhalen instalaciones del local que no sean comida
· Quienes conviertan al instante lo que comen en energía de combate
· Quienes, por la Fruta Gomu Gomu u otras causas, superen con creces la capacidad normal del estómago
Da pena, pero no hay otra.
Kirby es adorable. Pero, para un buffet libre, es un arma de destrucción de márgenes con cara de ternura.
Poyo...
Es un chiste, pero va al fondo del asunto
Esto de Kirby es un chiste.
Pero también se conecta con la esencia de los negocios.
No solo el buffet libre: muchos negocios dan por hecha una "distribución normal de usuarios".
- Las suscripciones suponen que no todos usan el servicio al máximo todos los días
- Los seguros suponen que no todos tienen un accidente al mismo tiempo
- El open bar supone que no todos beben como cosacos
- El buffet libre supone que no todos son Kirby
Por eso, cuando llegan en masa casos atípicos extremos, el modelo se hunde.
Un negocio se sostiene con promedios y distribuciones.
Resumen
El buffet libre funciona porque Kirby y Luffy no van.
Un luchador de sumo o un comelón puede dar pérdidas por sí solo. Pero si son pocos, el restaurante los absorbe.
Luffy es peligroso, pero todavía se le puede ver como un humano de apetito de manga. Kirby, en cambio, es de otra dimensión.
El buffet libre es un negocio de valor esperado, basado en la variación del estómago humano.
En otras palabras,
los humanos no somos Kirby. Por eso el buffet libre funciona.
Es un chiste, pero va bastante al fondo del asunto.
