Cet article ne vise pas à poser un diagnostic sur une personne en particulier.
Un ventre qui dépasse, un visage qui semble gonflé ou un corps qui paraît avoir changé ne suffisent pas, à l'œil nu, pour distinguer graisse viscérale, graisse sous-cutanée, constipation, ballonnements, posture ou maladie.
Cela dit, en règle générale, si l'on observe
- seul le ventre qui ressort, bien rond, vers l'avant
- un ventre qui semble dur au toucher
- un ventre plus visible que les bras et les jambes
- un visage qui paraît bouffi et flasque
- de l'alcool, des repas pris à l'extérieur et peu d'exercice
alors la graisse viscérale (celle qui s'accumule autour des organes internes) et les habitudes de vie sont des pistes très sérieuses.
En cas de malaise, de ventre qui gonfle brusquement, de jaunisse, d'essoufflement, de gonflements importants ou de perte de poids, il ne faut pas conclure à un simple « j'ai grossi ». Il faut consulter un médecin.
Pourquoi on peut avoir un ventre de quinquagénaire à 27 ans
Même à la fin de la vingtaine, certaines personnes n'ont que le ventre qui devient rond comme un ballon.
Le visage se relâche un peu aussi et, rien qu'à la silhouette, on dirait « un jeune avec un ventre de monsieur d'un certain âge ».
Surtout dans un métier de commercial, avec un quotidien comme celui-ci :
- beaucoup de repas pris à l'extérieur
- des soirées entre collègues où l'on boit
- beaucoup de déplacements et de trajets en voiture
- de longues heures assis
- le stress des supérieurs et des clients
- des déjeuners qui penchent vers les ramen, les bols de riz garnis et les fritures
- parfois, des repas tardifs
avec un tel rythme, il est tout à fait courant qu'à 27 ans seul le ventre ressorte.
On ne peut rien affirmer sur la seule apparence, mais si le ventre est rond, plutôt dur et proéminent vers l'avant, il ressemble beaucoup à de la graisse viscérale.
1. Un ventre rond et plutôt dur évoque la graisse viscérale
Il existe grosso modo deux façons d'avoir du ventre.
Le ventre de graisse sous-cutanée
- On peut le pincer
- Il est mou
- La graisse se dépose aussi sur le bas-ventre et les flancs
- Tout le corps paraît un peu rond
Le ventre de graisse viscérale
- Seul le ventre ressort, rond, vers l'avant
- Il paraît tendu et plein
- Il paraît dur
- Les bras et les jambes ne sont parfois pas très épais
- Il se rapproche de ce qu'on appelle le « ventre de papa » ou le « ventre de buveur de bière »
Bien sûr, dans la réalité, les deux types de graisse se mélangent. Mais, à l'impression visuelle, un ventre rond et tendu fait d'abord penser à de la graisse viscérale.
Dans les critères japonais de diagnostic du syndrome métabolique (un ensemble de troubles comme l'hypertension, la glycémie élevée et les anomalies des graisses dans le sang), le repère pour l'accumulation de graisse viscérale est un tour de taille de 85 cm ou plus pour les hommes et de 90 cm ou plus pour les femmes. Le tour de taille se mesure à la hauteur du nombril.
Autrement dit, « je suis jeune, donc tout va bien » ne tient pas.
Même à 27 ans, si le tour de taille augmente, on peut se trouver à l'entrée de l'obésité de type viscéral.
2. L'alcool est un suspect de premier plan
Quand seul le ventre grossit, la consommation d'alcool est un candidat sérieux.
Mais, à vrai dire, ce n'est pas « seulement la bière » qui pose problème.
La Mayo Clinic explique elle aussi que le « ventre de buveur de bière » n'est pas causé par la seule bière, et que trop boire n'importe quel alcool peut contribuer à l'accumulation de graisse abdominale.
Sur e-Healthnet, le site d'information santé du ministère japonais de la Santé, on lit aussi que l'excès d'alcool intervient souvent dans l'hypertension, les anomalies des graisses sanguines, la glycémie élevée, l'accumulation de graisse viscérale et la stéatose hépatique (le foie gras), toutes liées au syndrome métabolique.
Comme repère de consommation qui augmente le risque de maladies liées au mode de vie, on cite pour les hommes une moyenne de 40 g ou plus d'alcool pur par jour.
40 g d'alcool pur, en gros, cela correspond à
- environ 2 bouteilles de bière de 500 ml
- un peu plus de 2 canettes de 350 ml de « chuhai » à 7 % (une boisson en canette à base d'alcool distillé aromatisé aux fruits)
- presque 2 « go » de saké (1 « go » fait environ 180 ml)
Il y a évidemment des différences entre les personnes. Mais si l'on boit autant chaque jour, et qu'on mange et grignote beaucoup en plus, le ventre peut apparaître même à la fin de la vingtaine.
3. Plus que l'alcool lui-même, c'est le « pack de la soirée arrosée » qui pèse
L'alcool n'agit pas sur le ventre uniquement par lui-même.
Ce qui pèse vraiment, c'est le « pack de la soirée arrosée » qui l'accompagne.
Alcool
+ fritures
+ ramen
+ féculents pour finir
+ grignotage de supérette
+ sel
+ sommeil de moins bonne qualité
+ coup de fatigue le lendemain
+ manque d'exercice
Cette combinaison est redoutable.
L'alcool apporte environ 7 kcal par gramme. Et là-dessus viennent s'ajouter poulet frit, frites, ramen, yakitori (brochettes de poulet grillé), nouilles instantanées et plateaux-repas de supérette.
De plus, après avoir bu, la qualité du sommeil a tendance à baisser. Le lendemain, on est vidé. On ne fait pas d'exercice. On mange encore dehors.
Une fois entré dans cette boucle, le ventre apparaît facilement.
Autrement dit, la cause n'est pas simplement l'alcool, mais
un mode de vie qui s'effondre autour de la boisson.
4. Le métier de commercial réunit facilement les conditions pour avoir du ventre
Un métier de commercial cumule pas mal de conditions qui abîment la silhouette.
Bien sûr, tous les commerciaux ne grossissent pas. Mais les chemins vers le ventre sont nombreux.
On mange beaucoup à l'extérieur
Les commerciaux sont souvent en déplacement. Le déjeuner se prend facilement au restaurant.
La cuisine de restaurant est souvent relevée et tend à être riche en graisses et en glucides.
- Ramen
- Bols de riz garnis
- Menus du jour
- Fritures
- Curry
- Plateaux-repas de supérette
- Viennoiseries sucrées
- Boissons sucrées
Si cela dure, le poids augmente facilement.
On se déplace beaucoup, mais ce n'est pas du sport
Les commerciaux bougent beaucoup. Mais cela ne compte pas forcément comme de l'exercice.
Voiture, train, temps d'attente, rendez-vous, travail de bureau. Même si le nombre de pas est correct, ce n'est pas forcément suffisant comme musculation ou cardio.
Il y a les soirées et les dîners d'affaires
Dans la vente, les soirées entre collègues et les repas avec les clients arrivent facilement. Alcool, grignotage, plat pour finir, repas tardifs. Tout cela va droit au ventre.
Il y a du stress
Un commercial est souvent pris entre les clients, les supérieurs, les chiffres à atteindre et la coordination interne. Même s'il paraît enjoué de l'extérieur, il y a souvent du stress à l'intérieur.
5. Même les gens joyeux ont du stress
Quelqu'un qui paraît joyeux de l'extérieur n'est pas forcément sans stress.
Au contraire, dans la vente, ceux qui savent se montrer enjoués devant les autres accumulent parfois de la fatigue à l'intérieur.
- Ils râlent contre leur chef en plaisantant
- Ils sont toujours de bonne humeur
- Mais leur visage gonfle
- Leur ventre ressort
- L'alcool et les repas dehors augmentent
- Leur sommeil est léger
C'est tout à fait courant.
Mais ce n'est pas le stress seul qui fait grossir le ventre ; dans la réalité, cela se passe plutôt ainsi :
Stress
→ plus d'alcool
→ plus de repas dehors
→ plus de repas tardifs
→ sommeil dégradé
→ moins d'exercice
→ plus de graisse viscérale
→ visage gonflé
Le stress n'est pas une baguette magique qui gonfle directement le ventre. Mais il déclenche le dérèglement des habitudes de vie.
C'est pourquoi le stress est un facteur de fond très important.
6. Pourquoi le visage devient flasque et gonflé
Si ce n'est pas seulement le ventre, mais aussi le visage qui paraît flasque et gonflé, plusieurs causes sont possibles.
La rétention d'eau
Le sel, l'alcool et le manque de sommeil font facilement gonfler le visage.
Avoir le visage tout rond le lendemain d'une soirée arrosée est très typique.
L'augmentation de la graisse corporelle
Quand le poids augmente, le visage prend aussi de la graisse. Même quelqu'un qui avait un visage fin voit ses traits changer après quelques kilos de plus.
Le manque de sommeil
Le manque de sommeil se voit sur le visage. Il se voit autour des yeux, sur les joues, dans le gonflement et dans la fermeté de la peau.
Alcool + sel
On boit de l'alcool. On mange des grignotages salés. L'équilibre hydrique est perturbé. Le lendemain matin, on est gonflé.
Cette combinaison est redoutable.
7. La stéatose hépatique n'est pas exclue non plus
Si la consommation d'alcool ou l'obésité se prolonge, une stéatose hépatique (foie gras) devient aussi possible.
La stéatose hépatique est un état où trop de graisse s'accumule dans le foie. Sur e-Healthnet, du ministère japonais de la Santé, la forte consommation d'alcool et l'obésité sont citées comme facteurs de stéatose hépatique.
La stéatose hépatique n'a souvent aucun symptôme au début. On ne peut donc pas la repérer à l'apparence.
Cela dit, si
- l'on boit beaucoup
- le ventre ressort
- le poids augmente
- les valeurs de la fonction hépatique sont mauvaises au bilan de santé annuel (le contrôle que beaucoup de salariés japonais passent chaque année par leur entreprise)
- il y a une anomalie des graisses sanguines
il vaut mieux y prêter attention.
Même à 27 ans, selon le mode de vie, cela peut très bien arriver.
8. « Combien faut-il boire pour en arriver là ? »
Cela varie énormément d'une personne à l'autre.
À quantité égale, certains grossissent facilement et d'autres non. Cela dépend de ce qu'on mange, de l'activité physique, du sommeil, de la constitution, du travail et du stress.
Cela dit, en règle générale, si l'on a
**deux bières de 500 ml chaque jour
- beaucoup de grignotage
- beaucoup de repas dehors
- peu d'exercice**
il est tout à fait possible que, à la fin de la vingtaine, seul le ventre ressorte.
Si en plus on boit beaucoup plusieurs fois par semaine lors de soirées, qu'on mange aussi pendant les jours de repos, que le sommeil se dérègle et qu'on ne fait pas d'exercice,
le ventre apparaît très facilement.
Bien sûr, on peut aussi avoir du ventre en ne buvant presque pas.
- Ramen
- Bols de riz garnis
- Fritures
- Boissons sucrées
- Viennoiseries sucrées
- Plateaux-repas de supérette
- Manque d'exercice
- Manque de sommeil
Cela suffit déjà amplement.
9. Liste de contrôle d'un ventre de type viscéral
On ne peut pas diagnostiquer sur la seule apparence. Mais on peut dresser une liste pour repérer les tendances.
□ Seul le ventre ressort, rond, vers l'avant
□ Le ventre est plus visible que les bras et les jambes
□ Le ventre paraît dur ou tendu
□ Le tour de taille est proche de 85 cm ou le dépasse (hommes)
□ Le visage paraît gonflé
□ On mange souvent dehors
□ On boit beaucoup
□ On finit souvent le repas par des féculents
□ On n'a pas l'habitude de faire du sport
□ On manque de sommeil
□ On a du stress
□ Au bilan de santé, les triglycérides, la glycémie, la tension ou la fonction hépatique inquiètent
Plus il y a de cases cochées, plus la piste de la graisse viscérale et du mode de vie est probable.
10. Ce n'est peut-être pas que de la graisse
Un ventre qui ressort n'est pas toujours de la graisse.
Dans les cas suivants, au lieu de penser qu'on a simplement grossi, il vaut mieux consulter un médecin.
□ Seul le ventre a gonflé brusquement
□ Forte douleur abdominale
□ Essoufflement
□ Jambes très gonflées
□ Gonflement du visage ou du corps en augmentation soudaine
□ Aspect de jaunisse (peau ou yeux jaunâtres)
□ Perte de poids soudaine
□ Perte d'appétit
□ Troubles du transit qui persistent
□ Forte fatigue qui dure
En rire sur la seule apparence peut parfois être dangereux.
11. Que devrait dire l'entourage
Voir le ventre de quelqu'un et dire des choses comme
« Tu as pris du poids. » « Il est pas un peu énorme, ton ventre ? » « Quel ventre de papy ! »
est risqué.
Cela abîme simplement la relation.
Si l'on veut dire quelque chose, il faut le faire avec beaucoup plus de douceur.
Par exemple,
Dans la vente, tu dois manger souvent dehors, non ? Tu vas bien côté santé ?
Tu as l'air occupé en ce moment. Tu dors assez ?
Avec toutes ces soirées, ça doit fatiguer le corps.
voilà ce qui est le plus sûr.
Inutile de s'en prendre directement au ventre. Parlez de santé et de vie quotidienne.
Seulement quand la personne fait elle-même de l'autodérision, on peut dire quelque chose comme
Dans la vente, entre les repas dehors et l'alcool, ça doit se voir sur le ventre.
et pas plus.
Attaquer directement le ventre fait juste de vous quelqu'un de malpoli. Faites attention à cela.
12. Par où commencer si l'on veut agir
Si la personne veut vraiment perdre son ventre, plutôt que de serrer les dents à la force du poignet, l'ordre suivant est plus réaliste.
1. Rendre visible la quantité bue
D'abord, regarder ce que l'on boit et en quelle quantité.
- Combien de ml de bière
- Combien de canettes de chuhai
- Combien de highballs (whisky-soda)
- Combien de « go » de saké
- Combien de fois par semaine
C'est plus facile à comprendre en alcool pur.
2. Réduire le grignotage et le plat pour finir
Le grignotage et le plat pour finir pèsent plus que l'alcool lui-même.
- Poulet frit
- Frites
- Ramen
- Nouilles instantanées
- Repas de supérette
- Féculents tard le soir
Réduisez-les.
3. Changer un tout petit peu le déjeuner
Pour un commercial, améliorer le déjeuner donne vite des résultats.
- Réduire la fréquence des ramen
- Ne pas se contenter d'un bol de riz garni
- Ne pas enchaîner les menus frits
- Réduire les boissons sucrées
- Ajouter des protéines et des légumes
4. Marcher et faire de la musculation
L'exercice agit plutôt bien sur la graisse viscérale.
Pas besoin de s'inscrire tout de suite en salle. On peut commencer par
- 20 minutes de marche par jour
- prendre les escaliers
- de la musculation seulement deux fois par semaine
- des squats
- des pompes
- un petit footing
5. Remettre le sommeil en ordre
Le manque de sommeil pèse sur l'appétit, le stress, les gonflements et le métabolisme.
Si l'alcool rend votre sommeil léger, regardez aussi de ce côté.
En résumé
Même à 27 ans, on peut avoir un ventre de quinquagénaire.
Surtout dans un métier comme la vente, quand s'additionnent
- l'alcool
- les repas dehors
- le grignotage
- les féculents pour finir
- le stress
- le manque de sommeil
- le manque d'exercice
il est tout à fait possible que seul le ventre devienne rond.
Un ventre rond et dur ressemble, à l'apparence, à de la graisse viscérale. Si le visage est aussi flasque, outre l'augmentation de la graisse corporelle, on peut penser aux gonflements dus à l'alcool, au sel et au manque de sommeil.
Cela dit, on ne peut pas diagnostiquer sur la seule apparence.
L'essentiel, c'est que
la cause n'est pas seulement l'alcool : c'est le mode de vie qui s'effondre autour de la boisson qui en est le plus souvent le cœur
Et être joyeux ne veut pas dire n'avoir aucun stress. Les râleries lancées sur le ton de la plaisanterie sont une façon légère de se défouler, mais elles peuvent aussi laisser filtrer un peu de ce que l'on ressent vraiment.
Avoir du ventre alors qu'on est jeune n'est pas un talent. Dans la plupart des cas, ce sont des habitudes accumulées.
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Références et notes de sources
Ministère japonais de la Santé, e-Healthnet : critères de diagnostic du syndrome métabolique
https://kennet.mhlw.go.jp/information/information/metabolic/m-01-003.html
Points principaux :
- Repère pour l'accumulation de graisse viscérale : tour de taille de 85 cm ou plus chez l'homme, 90 cm ou plus chez la femme
- Correspond à une surface de graisse viscérale de 100 cm2
Ministère japonais de la Santé, e-Healthnet : alcool et syndrome métabolique
https://kennet.mhlw.go.jp/information/information/alcohol/a-01-005.html
Points principaux :
- L'excès d'alcool intervient souvent dans l'hypertension, les anomalies des graisses sanguines, la glycémie élevée, l'accumulation de graisse viscérale et la stéatose hépatique
- Comme consommation augmentant le risque de maladies liées au mode de vie, on cite une moyenne de 40 g ou plus par jour chez l'homme et de 20 g ou plus chez la femme
Ministère japonais de la Santé, e-Healthnet : stéatose hépatique
https://kennet.mhlw.go.jp/information/information/dictionary/metabolic/ym-033.html
Points principaux :
- La stéatose hépatique est un état où trop de graisse s'accumule dans le foie
- Parmi les facteurs : la forte consommation d'alcool et l'obésité
Mayo Clinic : Belly fat in men
https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/mens-health/in-depth/belly-fat/art-20045685
Points principaux :
- Le ventre de buveur de bière n'est pas causé par la seule bière ; trop boire n'importe quel alcool peut contribuer à la graisse abdominale
- Plus on réduit sa consommation, plus il est facile de limiter l'apport calorique et le risque d'accumulation de graisse abdominale
NHLBI : Metabolic Syndrome
https://www.nhlbi.nih.gov/health/metabolic-syndrome
Points principaux :
- Un tour de taille important, c'est-à-dire l'obésité abdominale, est l'un des éléments du syndrome métabolique
- La graisse abdominale est plus liée au risque de maladie cardiaque que la graisse d'autres parties du corps
