下午5點遊戲的新卡環境上線。麻煩的自行車處理已外包，模擬器仍在等新資料，所以去吃關東煮。路上看到一個看起來大約小學五年級的孩子騎滑板車，腦中標題立刻變成：《騎滑板車的小學生只有暑假才能看到嗎？》。主角的目標是關東煮。
1. 評價很好的自助烏龍麵店
目的地是豐川的「さぬき路」。公開資料顯示店裡提供烏龍麵與關東煮，並有自助服務，評價也很好。[R1][R2][R3] 「我只吃關東煮可以嗎？」可以。
2. 全部自助，卻出現真人教學NPC
第一次來的人不知道要拿什麼、往哪走、何時付款。手機付款因網路稍慢而卡住，大叔出現：「先這樣，再那樣。」然後聊到了電信商與行動網路。在一間「全部自助」的店裡，反而比一般餐廳跟店員講更多話。 大叔成為常駐教學NPC。
3. 關東煮就是「入味遊戲」
最初評價是「還不錯」。吃到白蘿蔔後立刻變成：「啊，白蘿蔔真好吃。」 個人排行：S：白蘿蔔；A～S：hanpen；B：雞蛋；B：蒟蒻。紀文調查中白蘿蔔一直是人氣食材，hanpen的口感實驗也顯示其柔軟、容易咬斷。[R6][R7]
4. 湯太好喝，甚至想裝進保溫瓶。可是現在是夏天
「可以把關東煮湯裝進保溫瓶嗎？」然後想到外面熱、瓶裡熱、人更熱。作品名稱直接變成**《請問您今天要來點燙傷嗎？》**。
5. 先付款會讓追加點餐變麻煩
已經結帳後想再加一樣，就得重新進入點餐與付款流程。300日圓的東西，體感附帶500日圓的麻煩。於是改成回程去別家店買外帶餃子，但那家要電話預約，而自己還坐在現在這間餐廳裡。
6. 最終Boss：餐具到底放哪裡
吃完後找餐具回收處，卻找不到明顯標示。一瞬間懷疑「難道只有這裡不是自助？」最後問大叔。「這個要放哪？」「放這裡。」一看，就在那裡。只是沒寫。
7. 其他新客也在理解規則
附近一對年齡相近的情侶也有「原來還有自助啊」的反應。這表示第一次使用可能確實有學習成本。並不代表店不好，公開評價反而很高。[R1][R2]
熟客：高速通關。新客：教學。第二次：速通。
8. 這和「因為麻煩所以自動化」完全同構
自助服務：員工的工作 → 移給顧客。自動化：人的工作 → 移給系統。但如果每一步還需要人說下一步、失敗重跑、手動例外、最後位置，那就是帶真人教學NPC的半自動系統。
研究也發現，易用性、控制感、可靠性與便利性會影響自助服務滿意度；科技還可能同時帶來自由與混亂、控制與新工作。[R4][R5]
9. 好的自助與好的自動化需要一樣的條件
- 下一步一眼就懂。
- 人只處理例外。
- 追加與重試簡單。
- 結束條件清楚。
- 用新手測試。
10. 結論
等下午5點更新。把麻煩的事外包。看到暑假動畫感的滑板車小學生。去烏龍麵店。只吃關東煮。白蘿蔔Tier S。hanpen也強。付款時大叔來支援。吃完找不到餐具回收標示。再問大叔。結果就在旁邊，只是沒寫。
把工作轉給別人或系統，還不算真正的流程設計。把引導、例外處理與結束條件也設計好，才是真的「不麻煩」。
另外：白蘿蔔真的很好吃。 關東煮登登登登。
