요약
누군가를 두고 “술이 세다”고 할 때 보통은 이런 모습을 떠올린다.
- 얼굴이 잘 빨개지지 않는다.
- 술을 많이 마실 수 있다.
- 마시는 중에도 평소처럼 대화한다.
- 긴 술자리에서도 크게 흐트러지지 않는다.
- 주변 사람보다 덜 취해 보인다.
이것도 분명 술에 대한 내성의 한 부분이다.
하지만 이것만으로 판단하면 부족하다.
정말 봐야 하는 것은 마시는 동안의 모습뿐 아니라 다음 날까지 남는 부담이다.
술자리에서는 멀쩡해 보여도 다음 날 어깨가 아프거나, 허벅지가 무겁거나, 몸이 처지거나, 잠을 오래 자도 피곤하거나, 기분이 가라앉을 수 있다.
이런 사람은 당일에는 술이 세 보이지만 회복력까지 강하다고 보기는 어렵다.
술에 대한 강함은 다음 네 가지로 나눠 보면 이해하기 쉽다.
- 적은 양에도 얼굴이 잘 붉어지는가
- 마시는 동안 말과 행동이 무너지지 않는가
- 다음 날까지 영향이 남는가
- 과음하기 전에 스스로 멈출 수 있는가
즉, 술이 세다는 것은 단순히 많이 마실 수 있다는 뜻이 아니다.
술자리도, 다음 날의 몸도, 자기 통제력도 망가뜨리지 않고 멈출 수 있는 것이 더 중요하다.
술의 ‘강함’은 한 종류가 아니다
술에 대한 강함은 적어도 네 가지로 나눌 수 있다.
| 종류 | 의미 | 주로 드러나는 때 |
|---|---|---|
| 체질적 반응 | 얼굴이 붉어지거나 두근거림·메스꺼움이 나타나는가 | 마시는 당일 |
| 당일 내성 | 마셔도 대화·태도·보행이 크게 흐트러지지 않는가 | 주변 사람이 보기 쉬움 |
| 다음 날 회복력 | 다음 아침에 피로·근육통·두통·속 불편함이 남지 않는가 | 본인이 가장 잘 느낌 |
| 조절 능력 | 한계를 넘기 전에 멈출 수 있는가 | 장기적으로 가장 중요 |
사람들이 “술 잘 마시네”라고 말할 때 주로 보는 것은 당일 내성이다.
얼굴색이 크게 변하지 않는다.
평소처럼 말한다.
졸지 않는다.
이상한 행동을 하지 않는다.
집에도 무사히 돌아간다.
이런 모습만 보면 술이 세 보이기 쉽다.
하지만 다음 날 몸 상태는 전혀 다를 수 있다.
아침에 몸이 무겁다.
어깨가 아프다.
허벅지가 이상하게 뻐근하다.
충분히 잔 것 같은데 피로가 빠지지 않는다.
가벼운 감기처럼 몸이 좋지 않다.
이 경우 당일 내성은 강해 보여도 다음 날까지 포함한 전체적인 술 내성은 보통이거나 약한 편일 수 있다.
얼굴이 빨개지는 사람은 경고 게이지가 눈에 보인다
술을 마시면 얼굴이 빨개지는 사람이 있다.
이것은 단순한 기분 문제가 아니라 몸이 알코올을 처리하는 방식과 관련되는 경우가 많다.
일본 후생노동성과 연계된 건강정보 사이트 e-Health Net은 적은 양의 술에도 얼굴이 붉어지는 체질에서 아세트알데하이드를 분해하는 효소인 2형 알데하이드 탈수소효소(ALDH2)의 활성이 낮거나 거의 없을 수 있다고 설명한다.
알코올은 몸에서 대략 다음과 같은 순서로 처리된다.
알코올
↓
아세트알데하이드
↓
아세트산 등
이 과정에서 생기는 아세트알데하이드는 얼굴이 붉어지는 반응과 숙취 증상에 관련된 물질 중 하나다.
e-Health Net도 아세트알데하이드를 에탄올의 첫 번째 대사산물로 설명하며, 얼굴이 붉어지는 반응과 숙취에 관여한다고 소개한다.
즉, 얼굴이 빨개지는 사람은 몸이 보내는 경고가 겉으로 드러나는 편이다.
쉽게 말하면 이렇다.
얼굴이 빨개지는 사람은 경고 게이지가 당일부터 보인다.
얼굴·목·가슴의 붉어짐, 두근거림, 메스꺼움, 졸림, 두통 등이 그 신호가 될 수 있다.
얼굴이 빨개지지 않으면 안전한가
여기서 착각하기 쉽다.
얼굴이 빨개지지 않는다고 해서 술의 영향이 없는 것은 아니다.
단지 얼굴이 붉어지는 형태의 경고 신호가 덜 보일 뿐이다.
마시는 동안에는 멀쩡할 수 있다.
대화도 정상적으로 한다.
얼굴색도 크게 변하지 않는다.
주변에서도 취해 보이지 않는다고 느낄 수 있다.
그래도 알코올은 수면, 수분 상태, 위장, 근육, 기분과 회복에 영향을 줄 수 있다.
미국 국립알코올남용·알코올중독연구소(National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism, NIAAA)는 숙취 증상으로 피로, 무력감, 갈증, 두통, 근육통, 메스꺼움, 복통, 어지럼, 빛과 소리에 대한 과민함, 불안, 짜증 등을 들고 있다. 또한 숙취에는 가벼운 탈수, 수면의 분절, 위장 자극, 염증, 아세트알데하이드 노출 등이 관련될 수 있다고 설명한다.
따라서 “얼굴이 빨개지는 사람은 손상되고, 안 빨개지는 사람은 안전하다”는 식으로 나눌 수는 없다.
더 정확하게는 이렇게 볼 수 있다.
| 유형 | 마시는 당일 | 다음 날 |
|---|---|---|
| 얼굴이 빨개지는 사람 | 경고 게이지가 잘 보인다. 붉어짐·두근거림·메스꺼움·졸림 등이 나타날 수 있다 | 적은 양에도 피로·두통·속 불편함이 나타날 수 있다 |
| 얼굴이 빨개지지 않는 사람 | 경고 게이지가 덜 보인다. 평소처럼 말하고 계속 마실 수 있다 | 수면·탈수·근육·위장 문제 등이 뒤늦게 나타날 수 있다 |
한마디로 정리하면 이렇다.
얼굴이 빨개지는 사람: 경고가 당일부터 보인다.
얼굴이 빨개지지 않는 사람: 경고가 덜 보이고 다음 날 청구서가 올 수 있다.
나는 술이 센 편일까, 약한 편일까
자신의 술 내성은 다음 체크리스트로 나눠 보면 좋다.
1. 체질 반응 체크
| 체크 항목 | 해석 |
|---|---|
| 적은 양에도 얼굴·목·가슴이 붉어진다 | 체질적으로 약한 경향 |
| 적은 양에도 두근거림이 생긴다 | 약한 경향 |
| 적은 양에도 메스꺼움·두통·강한 졸림이 온다 | 약한 경향 |
| 얼굴색은 거의 변하지 않는다 | 당일에는 강해 보일 수 있음 |
| 얼굴색은 안 변하지만 다음 날 몸이 무겁다 | 당일에는 강해 보이나 회복력은 보통~약한 편 |
| 마시면 기억이 끊긴다 | 강한 것이 아니라 위험 신호 |
| 스스로 마실 양을 멈출 수 있다 | 실제로 중요한 강점 |
2. 마시는 동안 체크
| 체크 항목 | 해석 |
|---|---|
| 평소처럼 대화할 수 있다 | 당일 내성이 있음 |
| 걸음걸이가 크게 흐트러지지 않는다 | 당일 내성이 있음 |
| 목소리 크기가 과하게 커지지 않는다 | 자리를 망치지 않고 있음 |
| 같은 이야기를 반복하지 않는다 | 판단력이 남아 있음 |
| 집에 어떻게 왔는지 기억한다 | 비교적 안전한 쪽 |
| 기억이 흐릿해진다 | 과음 |
| 기분이 좋아졌다고 계속 추가 주문한다 | 위험 스위치 |
| 졸리고 반응이 느려진다 | 그날의 한계에 가까움 |
3. 다음 날 체크
| 체크 항목 | 해석 |
|---|---|
| 아침에 일어나도 평소와 비슷하다 | 회복력이 좋은 편 |
| 약간 졸린 정도다 | 가벼운 부담 |
| 어깨·목·허벅지가 무겁다 | 수면·탈수·근육 관련 부담 가능성 |
| 두통·메스꺼움·속 불편함이 있다 | 숙취 경향 |
| 기분이 가라앉는다 | 술의 반동이 있을 수 있음 |
| 하루의 절반이 날아간다 | 실질적으로는 약한 편 |
| 다음 날도 평소처럼 움직일 수 있다 | 회복력이 강한 편 |
4. 조절 능력 체크
| 체크 항목 | 해석 |
|---|---|
| 마시기 전에 상한선을 정할 수 있다 | 강점 |
| 술 사이에 물을 마실 수 있다 | 강점 |
| 마지막 한 시간에는 속도를 낮출 수 있다 | 강점 |
| 무제한 주류 메뉴에서 ‘본전을 뽑겠다’고 무리하지 않는다 | 강점 |
| 주변 사람의 속도에 끌려가지 않는다 | 강점 |
| 재미있어지면 정해 둔 한도가 사라진다 | 주의 |
| 기억이 끊길 때까지 마신다 | 위험 |
| 다음 날 힘든데도 매번 같은 양을 마신다 | 조정이 필요함 |
당일에는 강하지만 다음 날 청구서가 오는 유형
얼굴색은 변하지 않는다.
몇 시간 이어지는 술자리에서도 그 자리에서는 계속 마실 수 있다.
대화도 정상적으로 한다.
주변에서 봐도 크게 흐트러지지 않는다.
그런데 다음 날 어깨가 아프다.
몸이 무겁다.
허벅지가 이상하게 뻐근하다.
늦게까지 자도 완전히 회복되지 않는다.
이럴 때는 이렇게 해석하는 편이 자연스럽다.
당일 상태는 강해 보인다.
하지만 다음 날까지 무피해인 유형은 아니다.
즉, 당일에는 강하지만 다음 날 청구서가 오는 유형이다.
단순히 “술에 약하다”고 말하기보다 항목별로 나누는 편이 더 정확하다.
| 항목 | 평가 |
|---|---|
| 얼굴색 | 강해 보임 |
| 대화·행동 | 강한 편 |
| 마실 수 있는 양 | 강한 편 |
| 다음 날 회복 | 보통~약한 편 |
| 핵심 과제 | 늦은 시간의 음주, 수분, 수면, 다음 날 회복 |
그러므로 다음부터는 “나는 술이 세니까 더 마셔도 된다”기보다 이렇게 생각하는 편이 낫다.
당일에는 마실 수 있지만, 다음 날의 몸을 지키는 방식으로 마신다.
술을 더 세게 만들 수 있을까
먼저 전제가 있다.
유전적으로 정해진 기본적인 알코올 처리 체질을 안전하게 ‘강하게’ 바꾸는 방법은 사실상 없다.
특히 적은 양에도 얼굴이 쉽게 붉어지는 사람이라면 술을 많이 마셔서 몸을 ‘훈련’하려는 것은 좋은 방법이 아니다.
술에 익숙해지는 것과 안전하게 강해지는 것은 다르다.
목표는 술 자체에 강해지는 것이 아니라 술이 남기는 부담을 줄이는 방식으로 마시는 것이어야 한다.
술을 세게 만드는 대신 부담을 줄이는 방법
1. 잔 수보다 순수 알코올량을 본다
술의 양은 잔이나 병 개수만으로는 비교하기 어렵다.
일본 후생노동성의 음주 관련 지침은 음료의 부피만이 아니라 순수 알코올 섭취량을 그램(g) 단위로 보는 것을 중요하게 설명한다.
계산식은 다음과 같다.
섭취량(ml) × 알코올 도수(도수/100) × 0.8 = 순수 알코올량(g)
예를 들어 5% 맥주 500ml라면 다음과 같다.
500 × 0.05 × 0.8 = 20g
즉, 5% 맥주 500ml에는 순수 알코올이 약 20g 들어 있다.
“오늘 몇 잔 마셨나”뿐 아니라 순수 알코올을 얼마나 섭취했는가를 보면 자신의 한계를 파악하기 쉬워진다.
2. 빈속에 마시지 않는다
빈속에 술을 마시면 알코올의 영향을 더 빠르게 느낄 수 있다.
먼저 어느 정도 먹고 시작한다.
달걀, 생선, 고기, 밥, 된장국 같은 음식이나 간단한 안주를 먹은 뒤 마시면 좋다.
이것이 술에 강한 몸을 만들어 주는 것은 아니다.
다만 술이 갑자기 확 들어오는 느낌을 줄이는 데 도움이 될 수 있다.
3. 술 한 잔 사이에 물을 마신다
현실적으로 적용하기 쉬운 방법 중 하나다.
맥주
물
맥주
물
술 사이에 물을 넣으면 마시는 속도가 느려지고, 다음 날의 무거움을 줄이는 데 도움이 될 수 있다.
물을 따로 주문하기 귀찮다면 처음부터 테이블에 물을 준비해 두는 것도 방법이다.
4. 마지막 한 시간에는 속도를 낮춘다
다음 날까지 영향이 남는 사람에게는 총량뿐 아니라 언제까지 마셨는지도 중요하다.
늦은 시간까지 이어지는 음주는 수면을 더 방해할 수 있다.
예를 들어 오후 7시부터 11시까지 마신다면 10시 이후에는 물, 차, 무알코올 음료로 바꾸는 식이다.
목표는 즐거움을 없애는 것이 아니다.
즐거웠던 시간을 다음 날의 피로로 망치지 않는 것
이 목표에 가깝다.
5. 무제한 주류에서 본전을 뽑으려 하지 않는다
무제한 주류에서 위험한 생각 중 하나는 “돈 낸 만큼 더 마셔야 한다”는 것이다.
하지만 술자리에서 실제로 얻고 싶은 것은 술의 양만이 아니다.
- 대화
- 관계
- 즐거움
- 기분 전환
- 기억
- 잘 다녀왔다는 만족감
술을 더 마셔서 다음 날을 통째로 잃는다면 오히려 총비용은 커진다.
술자리의 가치는 마신 양보다 집에 돌아온 뒤 ‘가길 잘했다’고 느낄 수 있는가로 보는 편이 낫다.
6. 귀가 후에는 수분을 보충하고 적당한 염분을 섭취한다
집에 돌아온 뒤에는 물, 보리차, 적당량의 스포츠음료, 된장국 등을 생각할 수 있다.
이것만으로 숙취가 사라지는 것은 아니다.
다만 잠들기 전 몸 상태를 정리하는 데 어느 정도 도움이 될 수 있다.
7. 다음 날은 회복일로 잡는다
술을 마신 다음 날 몸이 무겁다고 해서 의지가 약한 것은 아니다.
몸이 술로 인한 부담을 처리하고 있는 것이다.
회복일에는 다음처럼 해 볼 수 있다.
- 물을 충분히 마신다.
- 염분을 조금 보충한다.
- 가볍게 먹는다.
- 따뜻한 샤워를 한다.
- 목과 어깨를 가볍게 움직인다.
- 강한 운동은 피한다.
- 일정을 너무 빽빽하게 잡지 않는다.
술 마신 다음 날은 반성회보다 회복일로 잡아도 된다.
술자리 전·중·후 간단한 템플릿
술자리 전
오늘은 세 잔까지.
마지막 한 시간에는 술을 마시지 않는다.
집에 가면 물을 마신다.
이 정도만 미리 정해 둔다.
술자리 중
술 한 잔 마시면 물을 마신다.
재미있어져도 속도를 올리지 않는다.
마지막에는 페이스를 낮춘다.
술자리 후
수분.
적당한 염분.
가벼운 음식.
샤워.
수면.
다음 날의 몸을 탓하지 않는다.
위험 신호
다음과 같은 상태라면 단순한 숙취라고 넘기지 말고 의료기관이나 응급상담을 고려하는 편이 좋다.
- 의식이 흐리거나 의식을 잃는다.
- 호흡이 이상하다.
- 흉통이나 심한 두근거림이 있다.
- 구토가 계속된다.
- 물을 마실 수 없다.
- 걸을 수 없다.
- 심한 무력감이 있다.
- 소변이 짙은 갈색이고 심한 근육통이 있다.
- 증상이 비정상적으로 오래 지속된다.
- 마신 양이 명백히 지나치게 많았다.
기억이 끊기는 음주는 “술이 센 것”이 아니다.
위험한 음주 신호다.
정리
술이 센지 약한지는 그날 밤의 모습만으로 판단할 수 없다.
얼굴이 빨개지는 사람은 경고 게이지가 당일부터 보인다.
얼굴이 빨개지지 않는 사람은 멀쩡해 보여도 다음 날 청구서가 올 수 있다.
그래서 자신의 술 내성은 다음 네 가지를 함께 봐야 한다.
- 얼굴이 잘 붉어지는가
- 마시는 동안 말과 행동이 안정적인가
- 다음 날까지 영향이 남는가
- 스스로 멈출 수 있는가
진짜 술의 강함은 많이 마시는 것이 아니다.
술자리도, 다음 날도, 자기 통제력도 망가뜨리지 않고 멈출 수 있는 것이다.
당일에는 잘 마시지만 다음 날이 힘든 사람이라면 굳이 술 자체에 더 강해질 필요는 없다.
다음 날의 몸까지 지키는 음주 방식을 만드는 편이 더 중요하다.
참고 정보
- 일본 후생노동성 e-Health Net 「赤型体質」
https://kennet.mhlw.go.jp/information/information/dictionary/alcohol/ya-027.html - 일본 후생노동성 「健康に配慮した飲酒に関するガイドラインについて」
https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_38541.html - 일본 후생노동성 e-Health Net 「飲酒 / からだのしくみ」
https://kennet.mhlw.go.jp/information/information/dictionary-summaries/a-constitution.html - National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism, “Hangovers”
https://www.niaaa.nih.gov/publications/brochures-and-fact-sheets/hangovers
