Résumé
Quand on entend « il tient bien l’alcool », beaucoup de gens pensent à ceci.
- Le visage ne rougit pas
- Il peut boire beaucoup
- Il parle normalement en buvant
- Il ne s’écroule pas pendant une formule à volonté
- Il ne semble pas plus ivre que les autres
C’est vrai. C’est une forme de « résistance à l’alcool ».
Mais juger seulement avec ça peut être dangereux.
Ce qu’il faut vraiment regarder, ce n’est pas seulement pendant qu’on boit.
Il faut aussi regarder les dégâts jusqu’au lendemain.
On peut se sentir bien sur le moment, puis avoir mal aux épaules le lendemain.
Les cuisses peuvent être lourdes.
Le corps peut être mou.
La somnolence peut rester.
L’humeur peut tomber.
Dans ce cas, même si la personne semble solide le soir même, sa résistance au lendemain n’est peut-être pas si forte.
Il est plus simple de voir la résistance à l’alcool en 4 points.
- Est-ce que le corps rougit facilement ?
- Est-ce qu’on reste stable pendant qu’on boit ?
- Est-ce que ça ne reste pas le lendemain ?
- Est-ce qu’on sait s’arrêter soi-même ?
Autrement dit, tenir l’alcool ne veut pas dire seulement boire beaucoup.
Cela veut dire ne pas casser son lendemain, ne pas gâcher l’ambiance, et savoir s’arrêter soi-même.
« Tenir l’alcool » ne veut pas dire une seule chose
Il existe au moins 4 formes de résistance à l’alcool.
| Type | Contenu | Ce qu’on voit |
|---|---|---|
| Résistance liée au corps | Le visage rougit-il ? Y a-t-il des palpitations ou des nausées ? | Facile à voir le jour même |
| Résistance le jour même | Peut-on parler, se tenir et marcher normalement après avoir bu ? | Facile à voir pour les autres |
| Récupération le lendemain | Y a-t-il fatigue, douleurs musculaires, mal de tête ou lourdeur d’estomac le matin ? | Difficile à voir sauf pour la personne |
| Capacité à se contrôler | Peut-on s’arrêter avant de trop boire ? | Le plus important sur le long terme |
Quand beaucoup de gens disent « tu tiens bien l’alcool », ils regardent surtout la résistance le jour même.
Le visage ne change pas.
La personne parle normalement.
Elle ne s’endort pas.
Elle ne dit pas n’importe quoi.
Elle rentre encore correctement.
En voyant ça, les autres pensent facilement : « Cette personne tient bien l’alcool. »
Mais le lendemain de cette personne, c’est autre chose.
Le lendemain matin, le corps est lourd.
Les épaules font mal.
Les cuisses sont bizarres.
Même après avoir dormi, la fatigue ne part pas.
On se sent comme avec un léger rhume, sans vraie raison.
Dans ce cas, même si la personne semble forte le soir même, sa résistance à l’alcool jusqu’au lendemain est peut-être normale, voire plutôt faible.
Chez les personnes qui rougissent, la jauge de poison se voit le jour même
Certaines personnes ont le visage rouge quand elles boivent.
Ce n’est pas seulement une question d’humeur ou d’ambiance.
C’est souvent lié à une différence de constitution.
Le site japonais e-Health Net, lié au ministère de la Santé, appelle cette constitution qui fait rougir avec une petite quantité d’alcool le « type rouge ».
Il explique que cela correspond souvent à une activité faible ou nulle de l’aldéhyde déshydrogénase de type 2, ou ALDH2.
Il existe aussi parfois un « type blanc » pour les personnes qui ne rougissent pas.
Mais le site explique aussi qu’il ne faut pas penser : « Je ne rougis pas, donc mon corps peut boire sans problème. »
Dans le corps, l’alcool est traité à peu près ainsi.
Alcool
↓
Acétaldéhyde
↓
Acide acétique, etc.
Le problème, c’est l’acétaldéhyde produit au milieu de ce processus.
Il est considéré comme une cause de la réaction de rougeur et de la gueule de bois.
e-Health Net explique aussi que l’acétaldéhyde est le premier produit issu du métabolisme de l’éthanol, et qu’il cause la réaction de rougeur et la gueule de bois.
Donc, quand une personne rougit en buvant, son corps est dans cet état.
Là, mon corps bloque sur le traitement de l’alcool.
Cela se voit par des rougeurs au visage, au cou ou à la poitrine.
Cela peut aussi donner des palpitations, des nausées, de la somnolence ou un mal de tête.
Autrement dit, chez les personnes qui rougissent, la jauge de poison se voit le jour même.
Les personnes qui ne rougissent pas sont-elles en sécurité ?
C’est le piège.
Les personnes qui ne rougissent pas ont peut-être moins de réaction visible de rougeur.
Mais cela ne veut pas dire que l’alcool ne fait aucun dégât.
Chez elles, le voyant d’alerte du jour même se voit moins.
Pendant qu’elles boivent, tout semble normal.
Elles peuvent parler.
Leur teint ne change pas.
Les autres ne les voient pas comme ivres.
Pourtant, le corps peut devenir lourd le lendemain.
Le NIAAA, aux États-Unis, cite plusieurs symptômes de gueule de bois : fatigue, faiblesse, soif, mal de tête, douleurs musculaires, nausées, mal d’estomac, vertiges, sensibilité à la lumière ou au bruit, anxiété, irritabilité, etc.
Il explique aussi que la gueule de bois est liée à une légère déshydratation, à un sommeil coupé, à une irritation de l’estomac et des intestins, à l’inflammation, et à l’exposition à l’acétaldéhyde.
Donc, même si le visage ne rougit pas, l’alcool agit bien sur le corps.
Chez les personnes qui rougissent, l’alerte sort le jour même.
Chez les personnes qui ne rougissent pas, tout peut sembler normal le soir, puis l’erreur apparaît le lendemain matin.
On peut résumer ainsi.
| Type | Jour même | Lendemain |
|---|---|---|
| Personne qui rougit | La jauge de poison se voit. Visage rouge, palpitations, nausées, somnolence, etc. | Même une petite quantité peut parfois causer fatigue, mal de tête ou lourdeur d’estomac |
| Personne qui ne rougit pas | La jauge de poison se voit mal. Elle parle normalement et peut boire | Le sommeil, la déshydratation, les muscles ou l’estomac peuvent payer plus tard |
Donc, on peut voir les choses ainsi.
Personne qui rougit : la jauge de poison se voit dès le jour même
Personne qui ne rougit pas : la jauge se voit mal, et la facture peut arriver le lendemain
Est-ce que je tiens bien l’alcool, ou mal ?
Pour connaître sa résistance à l’alcool, cette checklist aide.
1. Vérifier sa constitution
| Point à vérifier | Jugement |
|---|---|
| Le visage, le cou ou la poitrine rougit avec une petite quantité | Constitution plutôt faible |
| Palpitations avec une petite quantité | Plutôt faible |
| Nausées, mal de tête ou forte somnolence avec une petite quantité | Plutôt faible |
| Le teint ne change pas | Aspect solide le jour même |
| Le teint ne change pas, mais le lendemain est dur | Semble solide le jour même, mais résistance au lendemain normale à faible |
| La mémoire disparaît après avoir bu | Ce n’est pas être fort, c’est dangereux |
| On sait s’arrêter soi-même | Fort au vrai sens du terme |
2. Vérifier pendant qu’on boit
| Point à vérifier | Jugement |
|---|---|
| On peut parler normalement | Résistance le jour même |
| La marche reste stable | Résistance le jour même |
| Le volume de la voix ne bugue pas | On ne casse pas l’ambiance |
| On ne répète pas la même histoire | La raison reste là |
| On se souvient du chemin du retour | Encore du côté sûr |
| La mémoire devient floue | Trop bu |
| On commande encore parce qu’on se sent lancé | Interrupteur dangereux |
| On somnole et les réactions baissent | Proche de la limite du jour |
3. Vérifier le lendemain
| Point à vérifier | Jugement |
|---|---|
| On se lève normalement | Résistance au lendemain |
| On a seulement sommeil | Dégâts légers |
| Les épaules, le cou ou les cuisses sont lourds | Possible effet sur les muscles, le sommeil ou l’hydratation |
| Mal de tête, nausées ou lourdeur d’estomac | Plutôt gueule de bois |
| Le moral tombe | Contrecoup de l’alcool |
| La moitié de la journée est perdue | En pratique, plutôt faible |
| On peut bouger normalement le lendemain | Vraiment solide |
4. Vérifier sa capacité à se contrôler
| Point à vérifier | Jugement |
|---|---|
| On fixe une limite avant de boire | Fort |
| On boit de l’eau entre les verres | Fort |
| On ralentit pendant la dernière heure | Fort |
| On ne cherche pas à rentabiliser la formule à volonté | Fort |
| On ne se laisse pas entraîner par le rythme des autres | Fort |
| La limite disparaît quand on s’amuse | Attention |
| On boit jusqu’au trou de mémoire | Dangereux |
| On boit la même quantité à chaque fois alors que le lendemain est dur | Peut être amélioré |
« Solide le soir, mais la facture arrive le lendemain »
Le teint ne change pas.
Même pendant 3 heures de boissons à volonté, on peut boire sur place.
On peut parler.
Les autres ne voient pas de gros changement.
Mais le lendemain, les épaules font mal.
Le corps est lourd.
Les cuisses sont bizarres.
Même après avoir dormi jusqu’à 11 h, on n’a pas complètement récupéré.
Dans ce cas, le jugement le plus naturel est celui-ci.
L’interface du jour même est solide.
Mais ce n’est pas un modèle zéro dégât le lendemain.
Autrement dit, c’est le type solide le soir, mais la facture arrive le lendemain.
Il vaut mieux le dire plus précisément que simplement « je tiens mal l’alcool ».
| Point | Jugement |
|---|---|
| Teint | Plutôt fort |
| Conversation et attitude | Plutôt fort |
| Quantité possible | Plutôt forte |
| Récupération le lendemain | Normale à faible |
| Vrai sujet | Pas seulement la quantité, mais l’alcool en fin de soirée, l’eau, le sommeil et les restes le lendemain |
Donc, la prochaine fois, au lieu de penser « je tiens bien l’alcool, donc je peux boire », il vaut mieux penser :
Je peux boire le soir même, mais je vais boire d’une façon qui protège mon moi du lendemain
Peut-on devenir plus fort face à l’alcool ?
D’abord, il faut partir d’un point clair : il n’existe presque pas de méthode sûre pour rendre sa constitution plus forte face à l’alcool.
Surtout si votre visage rougit avec une petite quantité, il ne faut pas se forcer à boire pour « s’habituer ».
« Plus on boit, plus on devient fort » veut parfois seulement dire que l’on devient moins sensible aux signaux d’alerte du corps.
S’habituer à l’alcool et devenir plus fort en sécurité sont deux choses différentes.
Ce qu’il faut vraiment faire, ce n’est pas devenir fort face à l’alcool lui-même.
C’est apprendre à boire en réduisant les dégâts de l’alcool.
Ne pas devenir plus fort, mais réduire les dégâts
1. Regarder la quantité d’alcool pur
La quantité d’alcool ne se comprend pas toujours avec le nombre de chopes.
Dans ses recommandations sur l’alcool, le ministère japonais de la Santé explique qu’il est important de regarder non seulement le volume de boisson en ml, mais aussi la quantité d’alcool pur en grammes.
La formule est la suivante.
Quantité bue (ml) × teneur en alcool (degré/100) × 0,8 = quantité d’alcool pur (g)
Par exemple, pour 500 ml de bière à 5 %, cela donne ceci.
500 × 0,05 × 0,8 = 20 g
Donc, 500 ml de bière contiennent environ 20 g d’alcool pur.
Au lieu de regarder seulement « combien de verres j’ai bus aujourd’hui », regardez aussi combien d’alcool pur est entré dans votre corps.
Cela aide à fixer sa limite.
2. Ne pas boire le ventre vide
Si vous mettez de la bière dans un estomac vide, elle agit vite.
Mangez un peu au début.
Edamame, œufs, poisson, viande, riz, soupe miso, ou autre chose qui met quelque chose dans l’estomac.
Ce n’est pas vraiment « devenir plus fort ».
C’est plutôt ralentir le départ de l’alcool.
3. Boire de l’eau entre chaque bière
C’est souvent la méthode la plus simple et la plus utile.
Bière
Eau
Bière
Eau
Boire de l’eau pendant la soirée ralentit le rythme.
Cela peut aussi rendre le lendemain moins lourd.
Si commander de l’eau vous embête, mettez-en dès le début sur la table.
Rien que ça peut changer beaucoup de choses.
4. Ralentir pendant la dernière heure
Pour les personnes qui ressentent l’alcool le lendemain, la quantité totale ne fait pas tout.
Plus l’alcool est bu tard, plus il peut frapper le sommeil.
Si vous buvez de 19 h à 23 h, passez à l’eau, au thé ou au sans alcool après 22 h.
Rien que ça peut changer la lourdeur du corps le lendemain.
Au lieu de penser « c’est amusant, donc je bois jusqu’à la fin », pensez plutôt :
Ne pas laisser les dégâts du lendemain gâcher le bon moment
5. Ne pas chercher à rentabiliser les boissons à volonté
Le danger des formules à volonté, c’est l’idée de « rentabiliser ».
Mais ce qu’il faut vraiment récupérer, ce n’est pas une quantité d’alcool.
- Les conversations
- Les liens
- Le plaisir
- Le changement d’air
- Les souvenirs
- Le sentiment d’avoir vraiment vu les gens
C’est ça qui compte.
Même si vous ajoutez des bières dans une formule à volonté, si vous perdez le lendemain, ce n’est pas rentable.
C’est une perte.
La valeur d’une soirée ne dépend pas de la quantité bue.
Elle dépend du fait de rentrer en pensant : « J’ai bien fait d’y aller ».
6. Prendre de l’eau et du sel en rentrant
Après être rentré, prenez de l’eau, du thé d’orge, un peu de boisson pour le sport, de la soupe miso, ou quelque chose du même genre.
Après avoir bu, on urine souvent plus.
La déshydratation et le déséquilibre en électrolytes peuvent jouer sur la fatigue et le mal de tête.
Cela ne supprime pas complètement la gueule de bois, mais cela aide un peu à préparer le lendemain.
7. Traiter le lendemain comme un jour de récupération
Si votre corps est lourd le lendemain d’une soirée, ce n’est pas parce que vous manquez de volonté.
Votre corps est simplement en train de traiter ce que vous avez bu.
Le lendemain, faites ceci.
- Boire de l’eau
- Prendre un peu de sel
- Manger léger
- Prendre une douche un peu chaude
- Bouger doucement le cou et les épaules
- Ne pas faire de sport dur
- Ne pas trop charger son planning
Le lendemain d’une soirée alcoolisée peut être un jour de récupération.
Ce n’est pas forcément un jour pour se juger.
Modèles avant, pendant et après une soirée
Avant la soirée
Aujourd’hui, 3 verres maximum.
Pendant la dernière heure, eau ou thé.
En rentrant, je bois de l’eau.
Décidez seulement cela.
Pendant la soirée
Un verre, puis de l’eau.
Même si je m’amuse, je n’accélère pas les commandes.
Je ralentis pendant la dernière heure.
Après la soirée
Eau.
Sel.
Repas léger.
Douche.
Dormir.
Ne pas se reprocher son état le lendemain matin.
Limites dangereuses
Dans les cas suivants, il vaut mieux ne pas traiter cela comme une simple gueule de bois.
Pensez à contacter un service médical ou un service d’aide d’urgence.
- La conscience n’est pas claire
- La respiration est étrange
- Douleur dans la poitrine ou fortes palpitations
- Les nausées ou vomissements ne s’arrêtent pas
- Impossible de boire de l’eau
- Impossible de marcher
- Forte faiblesse
- Urine brun foncé avec fortes douleurs musculaires
- Les symptômes durent longtemps
- La quantité bue était clairement trop élevée
Boire jusqu’au trou de mémoire n’est pas « tenir l’alcool ».
C’est une façon dangereuse de boire.
Conclusion
On ne peut pas savoir si quelqu’un tient bien ou mal l’alcool seulement avec son apparence le soir même.
Chez les personnes qui rougissent, la jauge de poison se voit le jour même.
Chez les personnes qui ne rougissent pas, la jauge se voit mal, et la facture peut arriver le lendemain.
Donc, regardez votre résistance à l’alcool ainsi.
- Est-ce que le visage rougit ?
- Est-ce qu’on reste stable pendant qu’on boit ?
- Est-ce que ça ne reste pas le lendemain ?
- Est-ce qu’on sait s’arrêter soi-même ?
La vraie force face à l’alcool, ce n’est pas pouvoir boire beaucoup.
C’est ne pas casser son lendemain, ne pas gâcher l’ambiance, et savoir s’arrêter soi-même.
Plus une personne peut boire le jour même, plus elle risque de ne pas entendre les signaux du corps le lendemain.
Donc, à la prochaine soirée, au lieu d’essayer de battre l’alcool, mieux vaut ne pas lui laisser le volant.
Références (4)
- 厚生労働省 e-ヘルスネット「赤型体質」
https://kennet.mhlw.go.jp/information/information/dictionary/alcohol/ya-027.html - 厚生労働省「健康に配慮した飲酒に関するガイドラインについて」
https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_38541.html - 厚生労働省 e-ヘルスネット「飲酒 / からだのしくみ」
https://kennet.mhlw.go.jp/information/information/dictionary-summaries/a-constitution.html - National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism, “Hangovers”
https://www.niaaa.nih.gov/publications/brochures-and-fact-sheets/hangovers
