把超市当成“外置冰箱”
公司、餐馆、图书馆、超市都在附近的话，超市就是外置冰箱，图书馆是外置书架，餐馆是外置厨房。一份450日元的盖饭打八折（减2成），就是360日元。而自己做饭，要定菜单、买菜、烹饪、洗碗，还得管库存。
黄瓜的终极形态：水
冷冻菠菜放了1年，新鲜蔬菜扔掉，黄瓜烂成一摊液体。这么看，“耐放”其实也可以说成“能被忘很久”。只买当天吃的量；如果买现成的沙拉，流程就是买回来、打开、吃掉、扔盒子。
芝麻酱和凯撒酱联盟
如果有浓味酱汁就能吃下一大堆卷心菜，那真正的瓶颈就是味道。深焙芝麻酱每15克含59千卡、盐0.5克，减半热量款是28千卡、盐0.6克。热量低不等于盐分低，但只要调味能让你真的把蔬菜吃下去，就值得。
结论
日本厚生劳动省的目标是每天吃350克蔬菜，2023年的平均值是256克。蔬菜是好东西，但它不是能抵消多余热量和盐分的魔法。选熟食或盖饭，再配一份当天的沙拉，需要的话加纳豆、豆腐、鸡蛋。比起“最强蔬菜”，真正吃进肚子里的蔬菜才有用。黄瓜变成水之前，赶紧吃掉。
