Đứng trước khu kẹo dẻo của Don Quijote, phản ứng đầu tiên rất đơn giản: quá nhiều.
Kẹo trái cây, kẹo chua, loại cứng, hàng nhập khẩu, phiên bản giới hạn và túi cỡ lớn chen nhau trong tầm mắt. Đi mua một gói kẹo bỗng biến thành một dự án lựa chọn nhỏ.
Nhưng khi không chỉ nhìn điểm cao mà còn xét số lượng đánh giá, các sản phẩm kinh điển lại rất mạnh. Meiji Kaju Gummy đặc biệt nổi bật. Sau khi xem đủ hàng mới và kẹo nhập khẩu, người ta vẫn rất dễ quay lại chọn nó.
Rồi nảy ra một ý khác: Don Quijote giống như chủ nghĩa tối giản đảo ngược.
Sự phong phú rất vui ở cửa hàng. Mang cùng mật độ ấy về nhà thì việc dọn dẹp bắt đầu bằng công đoạn di chuyển đồ vật.
1. Xếp hạng dựa trên cả điểm và số lượng đánh giá
Điểm 4,9 từ 7 đánh giá không mang cùng lượng thông tin với 4,4 từ hàng trăm đánh giá.
Vì vậy, chúng tôi chọn sáu sản phẩm có ít nhất 100 đánh giá trên Shareview và xếp theo điểm tổng thể được quan sát ngày 21 tháng 9 năm 2026.[1][2][3][4][5][6]
| Hạng | Sản phẩm | Điểm | Đánh giá |
|---|---|---|---|
| 1 | Meiji Kaju Gummy Unshu Mikan | 4.44 | 255 |
| 2 | Meiji Kaju Gummy Grape | 4.41 | 320 |
| 3 | Bourbon Fettuccine Gummy Italian Grape | 4.38 | 226 |
| 4 | Kanro Pure Gummy Lemon | 4.37 | 188 |
| 5 | HARIBO Goldbears | 4.22 | 132 |
| 6 | Kabaya Tough Gummy | 4.16 | 141 |
Đây không phải bảng xếp hạng doanh số của Don Quijote. Nó chỉ là phép so sánh bên ngoài giữa những sản phẩm có lượng đánh giá lớn.
Dù vậy, Kaju Gummy rất đáng chú ý: vị quýt có điểm cao nhất, còn vị nho giữ 4,41 với số đánh giá lớn nhất.
2. Nếu nhìn doanh số, Tough Gummy lại là quái vật
Không thể coi bảng đánh giá trên là bảng phổ biến toàn quốc.
Theo báo cáo dựa trên dữ liệu Intage, Tough Gummy đứng số một về giá trị bán hàng của một sản phẩm đơn lẻ trong thị trường gummy Nhật Bản ba năm tài chính liên tiếp từ 2023 đến 2025. Doanh số năm của thương hiệu vượt 10 tỷ yên trong FY2025.[7]
Vì vậy "phổ biến" có thể là điểm cao, nhiều đánh giá, bán nhiều hoặc nhận diện thương hiệu mạnh.
Kaju Gummy mạnh ở đánh giá. Tough Gummy mạnh ở doanh số. HARIBO mạnh ở lịch sử toàn cầu.
3. Vì sao HARIBO có sự hiện diện mạnh đến vậy
HARIBO cho biết Goldbears đã tồn tại từ năm 1922 và hiện có sáu hương vị trái cây.[8]
Sức hút của nó khác với gummy Nhật thiên về vị trái cây.
Kaju Gummy nhấn vào cảm giác trái cây, kết cấu dễ ăn và sự an tâm của một sản phẩm kinh điển.
Goldbears nhấn vào độ dai cứng, hình gấu, nhiều màu nhiều vị và bản sắc rõ ràng của kẹo nhập khẩu.
Nó bán cả trải nghiệm nhận diện được: “đang ăn HARIBO”.
4. Nhưng cuối cùng vẫn dễ quay về Kaju Gummy
Dòng Kaju Gummy tiêu chuẩn hiện nay của Meiji gồm nho, quýt Unshu và muscat. Hãng giải thích “100% nước trái cây” theo tỷ lệ quy đổi sang nước ép tươi và cho biết không dùng màu bổ sung.[9]
Phiên bản nho phối nhiều loại nước nho; bản quýt hướng đến cân bằng chua ngọt.[9]
Nhưng lợi thế thật sự là khả năng khiến người ta quay lại.
Sản phẩm mới có thể thắng một lần nhờ cực cứng, cực chua, nhân lạ hoặc hình dạng kỳ quặc.
Kaju Gummy thắng bằng câu: “mấy món mới thú vị thật, nhưng cuối cùng vẫn lấy cái này”.
5. Khu gummy to lên không phải ảo giác
Thị trường gummy Nhật Bản đạt 113,8 tỷ yên năm 2024, tăng 17,1% từ 97,2 tỷ yên năm trước.[10]
Các hãng tiếp tục phân hóa theo độ cứng, độ chua, mùi, hình, công năng, phiên bản giới hạn và hợp tác thương hiệu.
Rồi sự đa dạng đó đi vào một cửa hàng vốn đã được thiết kế với mật độ hàng hóa rất cao.
6. “Tối giản ngược” khá gần với triết lý chính thức của Don Quijote
FAQ chính thức của PPIH giải thích Don Quijote dùng “trưng bày nén” dựa trên CV+D+A: Convenience, Discount và Amusement.[11]
Thông tin nhà đầu tư hiện tại cũng nhấn mạnh trưng bày dày đặc, POP viết tay và hàng hóa thay đổi liên tục để tạo niềm vui mua sắm.[12]
Vậy nên mật độ đó không phải thất bại trong sắp xếp.
Nó là thiết kế bán lẻ có chủ đích.
Tối giản giảm đồ để giảm chi phí quản lý. Don Quijote làm ngược lại trong cửa hàng để tăng cảm giác khám phá.
7. Ở cửa hàng, nhiều đồ là dịch vụ; ở nhà, nhiều đồ là bảo trì
Khách hàng không phải lau bụi cho một trăm loại gummy trên kệ.
Ở nhà, thêm một trăm đồ vật có nghĩa là phải tìm chỗ, nhớ tồn kho, di chuyển khi dọn, theo dõi xuống cấp, vận chuyển khi chuyển nhà và cuối cùng xử lý.
Cùng là “nhiều”, nhưng giá trị đảo ngược.
Sự phong phú của cửa hàng là giải trí. Sự phong phú trong nhà là vận hành.
Trong một căn nhà nhiều đồ, phần khó nhất của lau sàn đôi khi là làm cho sàn xuất hiện.
8. Có lẽ tốt nhất là để cửa hàng giữ “các lựa chọn”
Không phải dùng Don Quijote như kho cá nhân theo nghĩa đen.
Ý tưởng là để sự đa dạng ở ngoài thị trường.
Cửa hàng có thể có một trăm lựa chọn. Mang về thứ bạn muốn dùng ngay lúc này. Khi hết, quay lại chọn tiếp.
Như vậy ta hưởng niềm vui của sự phong phú mà không mang phần lớn chi phí tồn kho và dọn dẹp về nhà.
Có thể phân vân giữa một trăm gói gummy.
Nhưng chỉ cần mang một gói về.
Và nếu cuối cùng vẫn là Kaju Gummy, điều đó hoàn toàn hợp lý.
Don Quijote có thể là tối giản ngược. Nhà bạn không cần trở thành Don Quijote.
- Shareview, 明治 果汁グミぶどう shareview.jp
- Shareview, 明治 果汁グミ温州みかん shareview.jp
- Shareview, カンロ ピュレグミ レモン shareview.jp
- Shareview, ブルボン フェットチーネグミ イタリアングレープ味 shareview.jp
- Shareview, 三菱食品 ハリボー ゴールドベア shareview.jp
- Shareview, カバヤ タフグミ shareview.jp
- 食品産業新聞社, 「タフグミ」ブランド年間売上100億円・3年連続単品売上1位, 2026-04-22 ssnp.co.jp
- HARIBO, Goldbears official haribo.com
- 明治, 果汁グミ公式・商品開発情報 — ; https://www.meiji.co.jp/quality/r_d/unique_technology/gummi-commitments/ meiji.co.jp
- インテージSRI+由来の2024年グミ市場1138億円。食品産業新聞社およびカンロ開示資料参照 — ; https://www2.jpx.co.jp/disc/22160/140120250206564541.pdf ssnp.co.jp
- PPIH / Don Quijote FAQ, 圧縮陳列とCV+D+A ppih.co.jp
- PPIH, 個人投資家向け情報：Amusement・圧縮陳列 ppih.co.jp
