En bref : « Chumori + assiette de viande » pour limiter le riz, « Mega » pour la quantité de viande et le rassasiement
Vous avez envie du « Torotto 3-Cheese Gyudon » de Sukiya (chaîne japonaise de bols de riz au bœuf), celui que les fans appellent « Chi-gyu ».
Mais certains jours, c'est comme ça :
Pas besoin d'autant de riz.
Mais je veux plein de viande et de fromage.
C'est là qu'on hésite : prendre le Chumori (taille moyenne-grande), ajouter une assiette de viande à part, ou partir directement sur le Mega ?
Voici la réponse d'emblée.
| Ce qui compte le plus | Commande conseillée |
|---|---|
| Ne pas ajouter de riz | Cheese Gyudon Chumori |
| Limiter le riz tout en ajoutant de la viande | Cheese Gyudon Chumori + Gyuzara (assiette de viande) normale |
| Quantité de viande, satiété et protéines par yen | Cheese Gyudon Mega |
| Éviter presque complètement le riz | Cheese Gyudon Light, grande portion de viande |
Autrement dit, si vous ne voulez pas plus de riz, Chumori + assiette de viande.
En revanche, si vous pouvez aller jusqu'à 1,240 yens, que un peu plus de riz ne vous gêne pas et que vous voulez vous faire plaisir avec de la viande et du fromage, le Mega.
D'abord, les prix
D'après le menu officiel de Sukiya, le « Torotto 3-Cheese Gyudon » coûte :
| Taille | Prix |
|---|---|
| Mini | 600 yens |
| Normal (Nami-mori) | 660 yens |
| Chumori | 860 yens |
| Grand (O-mori) | 860 yens |
| Très grand (Toku-mori) | 1,060 yens |
| Mega | 1,240 yens |
Le point important : le Chumori et le Grand coûtent le même prix, 860 yens.
Au nom, on croirait que le Grand est plus avantageux, mais si votre but n'est pas d'avoir plus de riz mais plus de viande, le Chumori est nettement meilleur.
Voici les prix du Gyuzara, l'assiette qui ne contient que la viande :
| Gyuzara (viande seule) | Prix |
|---|---|
| Mini | 300 yens |
| Normal | 350 yens |
| Chumori | 550 yens |
| x2 | 700 yens |
| x3 | 1,050 yens |
| x4 | 1,400 yens |
| x5 | 1,750 yens |
Donc Cheese Gyudon Chumori + Gyuzara normal donne :
860 yens + 350 yens = 1,210 yens
Le Cheese Gyudon Mega est à 1,240 yens, soit seulement 30 yens d'écart.
C'est là que ça se complique.
Côté nutrition, le Mega fait très fort
Dans le tableau nutritionnel de Sukiya, le Cheese Gyudon en Chumori, Grand, Très grand et Mega donne ceci :
| Commande | Prix | Calories | Protéines | Lipides | Glucides |
|---|---|---|---|---|---|
| Cheese Gyudon Chumori | 860 yens | 928kcal | 37.8g | 46.7g | 89.5g |
| Cheese Gyudon Grand | 860 yens | 1,084kcal | 39.6g | 44.0g | 133.1g |
| Cheese Gyudon Très grand | 1,060 yens | 1,276kcal | 49.0g | 58.9g | 137.9g |
| Cheese Gyudon Mega | 1,240 yens | 1,541kcal | 62.0g | 79.6g | 144.6g |
Ce tableau montre que le Mega contient 62.0g de protéines.
Dépasser les 60g de protéines dans un seul repas au restaurant, c'est beaucoup.
Et pour 1,240 yens.
Si l'on regarde simplement le « prix par gramme de protéines », cela donne à peu près ceci :
| Commande | Prix | Protéines | Prix par 1g de protéines |
|---|---|---|---|
| Cheese Gyudon Chumori | 860 yens | 37.8g | environ 22.8 yens/g |
| Cheese Gyudon Très grand | 1,060 yens | 49.0g | environ 21.6 yens/g |
| Cheese Gyudon Mega | 1,240 yens | 62.0g | environ 20.0 yens/g |
| Cheese Gyudon Chumori + Gyuzara normal | 1,210 yens | 52.8g | environ 22.9 yens/g |
Vu sous cet angle, le Mega est le meilleur.
Si vous vous dites « un peu plus de riz, ce n'est pas grave, je veux surtout de la viande et du fromage », le Mega suffit.
Mais le Mega apporte aussi plus de riz
Le Mega a un point faible.
Les glucides augmentent aussi nettement.
Le Cheese Gyudon Mega contient 144.6g de glucides.
Quant au Cheese Gyudon Chumori avec un Gyuzara normal, voici l'estimation :
| Commande | Prix | Calories | Protéines | Lipides | Glucides |
|---|---|---|---|---|---|
| Cheese Gyudon Chumori | 860 yens | 928kcal | 37.8g | 46.7g | 89.5g |
| Gyuzara normal | 350 yens | 297kcal | 15.0g | 22.0g | 9.9g |
| Total | 1,210 yens | 1,225kcal | 52.8g | 68.7g | 99.4g |
Comparé au Cheese Gyudon Mega :
| Comparaison | Cheese Gyudon Chumori + Gyuzara normal | Cheese Gyudon Mega |
|---|---|---|
| Prix | 1,210 yens | 1,240 yens |
| Calories | 1,225kcal | 1,541kcal |
| Protéines | 52.8g | 62.0g |
| Glucides | 99.4g | 144.6g |
Le Mega ne coûte que 30 yens de plus que Chumori + Gyuzara normal et apporte environ 9.2g de protéines en plus.
Mais aussi environ 45.2g de glucides en plus.
Tout dépend de la façon dont vous voyez les choses.
- Envie de viande, de satiété et de calories → Mega
- Pas envie de plus de riz → Chumori + Gyuzara normal
- Pas besoin d'une telle quantité → Chumori
Voilà comment ça se répartit.
Pourquoi le Chumori est discrètement excellent
Le Cheese Gyudon Chumori vaut mieux que ce qu'il laisse paraître.
Il coûte le même prix que le Grand, 860 yens, mais contient beaucoup moins de glucides.
| Commande | Prix | Protéines | Glucides |
|---|---|---|---|
| Cheese Gyudon Chumori | 860 yens | 37.8g | 89.5g |
| Cheese Gyudon Grand | 860 yens | 39.6g | 133.1g |
En passant au Grand, les protéines n'augmentent que de 1.8g.
Mais les glucides augmentent de 43.6g.
Donc si vous voulez du riz, le Grand se défend, mais si vous voulez de la viande et du fromage, le Chumori est plus net que le Grand.
C'est assez important.
Quand on se dit « pas besoin de beaucoup de riz » et qu'on prend le Grand par réflexe, on se retrouve avec un bol très orienté riz.
Alors, quelle est la meilleure option ?
1. Avec un budget de 900 yens maximum : « Cheese Gyudon Chumori »
Le meilleur équilibre, c'est le Cheese Gyudon Chumori.
Il coûte 860 yens.
Il contient moins de glucides que le Grand, avec 37.8g de protéines.
Comme repas ordinaire, il rassasie très bien.
Si vous vous dites « aujourd'hui je veux un Chi-gyu léger, mais le normal ne suffira pas », le Chumori fait l'affaire.
2. Moins de riz, plus de viande : « Chumori + Gyuzara normal »
Si vous ne voulez pas plus de riz, ajouter un Gyuzara normal au Cheese Gyudon Chumori est la solution la plus propre.
Cela revient à 1,210 yens.
C'est 30 yens de moins que le Mega, avec beaucoup moins de glucides.
En contrepartie, la quantité de viande et de protéines est un peu inférieure à celle du Mega.
Si vous tenez vraiment à la condition « pas plus de riz », c'est la commande qui colle le mieux.
3. Viande et satiété : « Mega »
Mais soyons honnêtes : comme le montre la comparaison des prix ci-dessus, le Mega à 1,240 yens est vraiment bon.
Chumori + Gyuzara normal, c'est 1,210 yens.
Le Mega, 1,240 yens.
L'écart est de 30 yens.
Pour environ 9.2g de protéines en plus, du seul point de vue du rapport qualité-prix, le Mega paraît meilleur.
Il y a aussi plus de riz, mais si vous pouvez l'accepter, prenez le Mega, tout simplement.
Si aujourd'hui vous voulez vous faire plaisir avec de la viande et du fromage, Mega.
C'est facile à comprendre.
4. Pour vraiment éviter le riz : « Cheese Gyudon Light, grande portion de viande »
Il existe aussi une autre voie : le Cheese Gyudon Light.
Sur le menu officiel de Sukiya, le Cheese Gyudon Light utilise du tofu et des légumes à la place du riz.
Les prix sont :
| Cheese Gyudon Light | Prix |
|---|---|
| Viande mini | 740 yens |
| Viande normale | 790 yens |
| Viande grande | 940 yens |
Si vous vous dites « je ne veux pas de riz du tout », le Light avec une grande portion de viande est une option.
Mais ce n'est pas tout à fait la même envie que celle d'un gyudon.
Si vous cherchez ce côté « malbouffe » du Chi-gyu, le Light risque de ne pas vous satisfaire.
Conclusion finale
La conclusion selon l'humeur du jour :
| Humeur | Commande |
|---|---|
| Un Chi-gyu plus costaud sans dépenser beaucoup | Cheese Gyudon Chumori |
| Plus de viande sans plus de riz | Cheese Gyudon Chumori + Gyuzara normal |
| De la viande et du fromage autour de 1,200 yens | Cheese Gyudon Mega |
| Éviter vraiment le riz | Cheese Gyudon Light, grande portion de viande |
La réponse la plus nette est :
Si l'important est d'avoir peu de riz, Chumori + Gyuzara.
Si l'important est la viande et la satiété, Mega.
Et dans la vraie vie, vous finirez probablement par commander ceci :
Aujourd'hui, je peux manger du riz. J'ai faim. Je veux me faire plaisir avec de la viande et du fromage.
Alors, Mega.
Le Mega apporte plus de riz, c'est vrai.
Mais pour cette viande, ce fromage, ces calories et ces protéines autour de 1,200 yens, la satisfaction pour un repas au restaurant est très bonne.
Face au dilemme « peu de riz, mais beaucoup de viande », la réponse en théorie est Chumori + Gyuzara.
Mais dans la pratique, le Mega est aussi une très bonne réponse.
Références (4)
- Menu officiel de Sukiya, prix du « Torotto 3-Cheese Gyudon » (vérifié le : 2026-06-14)
- Menu officiel de Sukiya, prix du « Gyuzara » (vérifié le : 2026-06-14)
- Menu officiel de Sukiya, prix du « Torotto 3-Cheese Gyudon Light » (vérifié le : 2026-06-14)
- PDF du tableau nutritionnel du menu Sukiya (mis à jour le : 2026-06-09)
Remarque : les prix s'entendent taxes comprises, pour une consommation sur place. La disponibilité et les prix peuvent varier selon les restaurants. De 22 h à 5 h, une majoration de nuit de 7 % peut s'ajouter selon le mode de commande.
