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- 本來只是看一家漢堡店，結果看見了收費站——從麥當勞理解「隧道型生意」與個人事業的上游化如果只把麥當勞理解成「做漢堡、賣漢堡的公司」，就會漏掉很重要的一層結構。在美國麥當勞的傳統加盟模式中，總部通常擁有或長期控制餐廳物業，再讓加盟商在那裡經營。總部取得的不只有初始費用，還有持續性的租金與權利金。[1][2]
- 大阪燒明明在家就能做，為什麼還要去店裡吃大阪燒（御好燒）在家也能做。
- 高級餐廳真的好吃3倍嗎？價格到底買到什麼先說結論：高級餐廳並不會因為價格高，就依比例好吃好幾倍。 便宜的店也能把鹽、油脂、焦香、鮮味、甜味、溫度、口感這些人類容易覺得「好吃」的要素做得相當到位。所以街邊的中式小館、烏龍麵店、漢堡店、家庭餐廳，還有自己在家煮，都很能打。