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• 2026.08.28工作日午餐研究会在东三河狩猎高级餐厅“白天才开放的便宜入口”餐厅空座不能存货。中午12点没卖掉的座位，下午2点没法回到过去再卖一次。Cornell关于餐厅收益管理的研究，也讨论了把价格、用餐时间和座位容量组合管理的办法。工作日午餐便宜，不一定是慈善，而是把弱需求时段做成另一种商品出售。