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しゃぶ葉晚餐怎樣才算「吃回本」？「12盤牛肉」真的是分界線嗎，以及它為何和Gusto同屬雲雀卻使用不同品牌

在しゃぶ葉談「回本」，其實有三種不同意思：①按超市零售價換算，吃到的食材價值超過餐費；②吃到超過餐廳實際食材成本；③得到的滿足感超過自己支付的價格。①在知道實際重量和零售價時可以估算，②則無法從公開資料確定，因為しゃぶ葉沒有公開實際採購價，也沒有公布所有門市、所有肉類統一固定的單盤重量。

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