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Pourquoi une crêpe à la crème annoncée comme « optimale pendant cinq minutes » reste-t-elle autant en mémoire ? L’incident crème-sur-crème d’Inuyama résume bien le phénomène

Il existe un dessert que l’on peut retrouver même après avoir oublié le nom de l’enseigne. Trois indices suffisent : « cinq minutes », « crème », « crêpe ». On

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